更新日: 2018年09月12日
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【名古屋】食べ比べセットや天ぷらセットも!蕎麦の風味を感じられる『十割そば』が食べられるお店6選

つなぎを一切使わない十割そばは、風味が強く感じられ蕎麦本来の味を楽しむことが出来ますよね。今回はこだわりの十割そばが食べられるお店を厳選してみました。名古屋でお蕎麦屋さんを探す時の参考にしてみてください。

Ryu
美味しいものを求めて、料理が美味しいだけでは...
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名古屋で一番美味いと人気のお店『縁』

池下駅から徒歩10分にあるお店。名古屋で一番美味しいと言われる蕎麦屋さんなのでランチで行くときは予約して行ったほうがいいとのこと。オススメは「天ぷらとせいろのセット」(2,000円)。前菜は3種類。天ぷらはつゆで食べずに塩で食べるのがお店のオススメ。季節によって蕎麦の産地を変えているらしく、十割のみを提供するというほど蕎麦へのこだわりが感じられますね。

名古屋市で手挽き蕎麦を提供する数少ないお店『一心』

名古屋競馬前駅から徒歩10分。営業時間内でも蕎麦が売り切れたら終了してしまうので要注意。店内に蕎麦を打つ工房があり、そこで蕎麦を挽いて作る名古屋でも数少ないお店だそうです。オススメは「蕎麦食べ比べ」(1,700円)。がんこざる、十割、田舎二八の蕎麦が順に出てくるそう。味と香りが抜群なのはやっぱり十割そばだそうで、岩塩を個別で出しているのは蕎麦に自身があるからだと言えますね。

手打ち十割そばのお店としてトップを争う名店の1つ『志蕎庵 江月』

こちらのお店は駅から離れていて、基幹バスに乗って引山まで行かないので車で行くのをオススメします。ランチには天ぷらや漬け丼が付くセットがあるそうです。人気は「しなの」(1,100円)でこちらは限定15食!手回しの石臼で粗挽きにされた蕎麦は、本来の味わいが楽しめ蕎麦の実の食感もいいと評判のメニューです。1日の限定数が少ないので出来れば早めに行って食べたいですね。

お洒落で和モダンの店内が特徴のお店『蕎麦割烹 黒帯』

鶴舞駅から徒歩7分、のところにあります。こちらのお店の店内は和モダンが目立ち店内にはジャズが流れているという少し変わった蕎麦屋さんです。おすすめは「伊吹在来種蕎麦」(1,000円)で、こちらは土日または予約でしか食べられない蕎麦だそうです。伊吹在来種と言うのは日本の蕎麦のルーツと言われる蕎麦で、甘みと風味が強いそばだそうです。ぜひこの機会に食べておきたいですね。

インテリアのセンス抜群!日本家屋の倉庫をリフォームして作ったお店『谷屋』

浅間町駅から徒歩9分。元々日本家屋の倉庫だった店舗をリフォームしたお店で、古民家風の吹き抜け天井などや木のテーブルなどお店のインテリアにセンスが感じられます。こちらで頂ける「十割そば」(870円)は、十割そばなのに喉越しがよくモッチリしていると言われているそうです。普段とは違う十割を古民家風の店内で雰囲気を感じながら食べてみたいですね。

名古屋駅近く!京風のお蕎麦が食べられるお店『鈴音』

国際センター駅から徒歩3分にある駅チカのこちらのお店は蕎麦屋と言うより割烹ですね。コース料理のように最後に蕎麦を食べることが多いようです。ランチではそばの注文ができ、おすすめは「二八と十割の食べ比べ」(900円)です。2つの蕎麦の他に炊き込みご飯、2品の惣菜が付いてこの値段なのでコスパもいいですね。こちらのお蕎麦は京風なので鰹が効いた甘めのつゆです。

おわりに

いかがでしたか?お店自慢の十割そば、ぜひ味わってみてください。
中には食べ比べセットがあるお店もあるので、十割そばと二八そばの違いを感じてみるのもいいかもしれません。
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Ryu
美味しいものを求めて、料理が美味しいだけではなく飲食店の魅力を伝えていきます。 https://www.instagram.com/ryu_0308

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