『一福』は、のれん分けした『香川一福』はもちろんのこと、本場の『一福』にも行ったことがあります。

うどんについては水の違いもあって、香川県の『一福』よりもノビを重視した食感が好みが分かれるところですが、出汁の力強さ、天ぷらの仕上がりの良さは『香川一福』の方が上！

場所の違いもあって価格は本場よりも高めですが、より洗練された讃岐うどん体験をしたい方にオススメなお店です。