2017年4月22日(土)、東京・表参道に台湾カフェ『Zen』がオープンします！
台湾で人気のスイーツ・カフェ・飲み物を日本人向けにアレンジした斬新的な台湾スイーツ・カフェの専門店で、まるで台湾来たかのような気分を味わえるんだとか。

ということで、ひと足先に行ってきました！

今回新たにオープンする『Zen』は、表参道から原宿方面に向かって5分ほど歩いた場所にあります。

「ここにくれば台湾の美味しいスイーツやドリンク・食事が食べられ、今台湾で人気の最新を皆様に発信するお店！」をテーマにしたお店なのだそう。
店内はまるで台湾に来たかのような雰囲気を味わえる空間です。

こちらが噂の「バタフライピー」。
バタフライピーというのはタイ発祥の青いお花で、ハーブティーとして使用されているものなんだとか。
アンチエイジングや抗酸化作用などの効果もあり、美容茶として愛用されているドリンクなのだそう！

かなり濃い青で、とても綺麗な色をしています。
着色料なのか?!と少し不安になってしまう色ではありますが、これは完全天然の色。
味自体はほとんど無味なのにも関わらず、身体にはとっても良いというから驚きです！

『Zen』では台湾産無農薬バタフライピーにジュースやフレーバーシロップをプラスし、現在全5種類のフレーバーのドリンクを楽しむことができます。
見た目も色鮮やかで美しいですよね。

このドリンクは現在台湾でも大人気で、専門店もあるのだとか！

濃度と糖度の差をうまく利用してこのような、綺麗な区切られた色合いに仕上がるのだそう。
そして混ぜることによってまた全く違った色合いに！
目で見ているだけでも楽しめるドリンクです。

「バタフライピー（カルピス）」（700円）
こちらはカルピスのフレーバー。
味はカルピスの味が強いものの、ほんのりとしたバタフライピーのさっぱり感が加わり、男女問わず飲みやすい味。

「バタフライピー（ローズマリーオレンジ）」（700円）
ほんのりとしたオレンジの酸味と、ふわっと香るローズマリーが口に広がります。
さっぱりとしていて、なんだか気持ちをリラックスさせてくれるような味。

「バタフライピー（アップルミント）」（700円）
しっかりしたアップルの味でありながら、後味には爽やかなミントの香りが。
相性も良く、トロピカルな感じがこれからの季節にもぴったりですね。

「タンピン」（700円）
タンピンというのは台湾のローカルフードで、朝食などによく食べられているクレープのようなもの。
野菜と一緒にメインの具材を包み、手軽に食べることができます。
もちっとした食感の皮の内側には薄焼き卵が！
ボリュームがありながらも、気にすることなく最後まで楽しめる逸品です。

「台湾パラダイス豪華版（花火付き） 」（2,980円）
フォトジェニックなこちらは、マンゴーのかき氷。
周りにはアイス4種類・フルーツを始めとし、タピオカ・白玉・オーギョーチ・仙草ゼリーなどとにかく台湾ならではの具材が満載なのです！
まさに台湾を感じることができる一品。
かなり大きいので5、6人でシェアして食べたいですね。