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更新日: 2018年09月12日
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【八戸市】今日はうどん気分!サクサク天ぷらに“ひっちぎ”も、知っておくべき厳選4店

青森県の八戸市は、海や自然が溢れる北の観光地です。そんな八戸市で温かいスープのうどんを紹介していきます。 川蟹をだしに使う郷土料理「ひっちぎうどん」や大きな天ぷらが付いた「鶏ささみ天ぷらうどん」など、お店ごとに異なるうどんをぜひ味わってみてください。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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サクサクの天ぷらと自家製麺!『我のうどん てんまる』

JR八戸駅から車で15分、うどんの本場、香川県から仕入れたうどん粉を使って作られる、自家製麺がウリのお店です
毎日挽きたての出汁で、ゆでたて、切りたてのうどんを召し上がってください。
「鶏ささみ天ぷらうどん」は、サクサクの衣に包まれたささみと、30cm程の大きなサツマイモの天ぷらが付いてくるボリュームある一品です。
しっかりコシのある麺も大きな天ぷらに負けない存在感です。

アツアツで具だくさんの「鍋焼きうどん」『はっと庵』

JR八戸駅から徒歩8分、そば、うどんを中心とした麺料理を食べることができるお店です。
「鍋焼きうどん」は、椎茸、海老天、伊達巻など、大きな具材がたっぷり入っています。その下にあるのは、インパクト大の極太でモチモチな麺です。特徴的な麺のこの料理をぜひお店に足を運んで召し上がってみてください。

川蟹の旨みが染み渡る「ひっちぎうどん」『がにひろ』

JR小中野駅から車で5分、青森県の郷土料理である「ひっちぎうどん」を食べることができるお店です。
川蟹のを使ってだしを取った濃厚なスープが特徴のうどんです。殻をたたいて、蟹の濃厚なエキスを搾り取ったスープは、しょうゆ味ですが味噌スープのようなコクとまろやかさがあります。

漁港で食べるサクサク衣の「かき揚げうどん」『漁港ストア』

JR陸奥湊駅から車で5分、漁港にあるお店らしく、朝7時から営業しているので、朝ご飯の際にも訪れてみたいお店です。
サクサクの衣のかき揚げが盛られた「かき揚げうどん」は、うどんとかき揚げのみというシンプルな具材なので、野菜の甘みや出汁の深みをしっかり感じることができます。

八戸市で心まで温まるスープのうどんを食べよう!

北国の青森県の八戸で、季節を問わず食べるとホッとできるような、温かいうどんを食べたいお店を5つ紹介してきました。
大きなささみの天ぷらや鍋焼きうどんなど、お店ごとに異なる味を楽しめるので、お気に入りのお店を見つけて、ぜひ足を運んでみてください。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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