更新日:
2024年05月01日
5
お気に入り
東銀座『ナイルレストラン』のムルギーランチに日本最古のインド料理店の奥深さを見た
日本最古といわれている東銀座にあるインド料理屋さん『ナイルレストラン』。夜でも食べられる名物メニューの「ムルギーランチ」は数々の著名人も足繁く通うほどに人を虜にする一品。そんな歴史あるカレーは一度は食べてみてほしいです。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
ランチじゃなくても注文可能!スパイシーな辛さがクセになる「ムルギーランチ」
訪れた人がほとんどこのメニューを注文するという看板メニュー「ムルギーランチ」(1,600円)。
ムルギー“ランチ”という名前でありながら、時間問わずいつでも注文可能。
カレーの上には骨付きチキン・マッシュポテト・キャベツ・ターメリックライスがトッピングされています。
普通サイズでありながら、まるで大盛りかと思わせるほどのボリュームのある逸品。
ムルギー“ランチ”という名前でありながら、時間問わずいつでも注文可能。
カレーの上には骨付きチキン・マッシュポテト・キャベツ・ターメリックライスがトッピングされています。
普通サイズでありながら、まるで大盛りかと思わせるほどのボリュームのある逸品。
1949年創業。68年続く日本で最も古いインド料理屋『ナイルレストラン』
「ムルギーランチ」をいただくことができるお店がこちら。
東銀座駅から徒歩2分ほど、創業1949年今年で68年間続いている老舗インド料理屋『ナイルレストラン』。
なんと日本で最も古いインド料理屋さん!
大御所芸能人も定期的に通っていたり、全国からこのお店を目当てにやってくるという人もいるくらい人気のお店なのです。
東銀座駅から徒歩2分ほど、創業1949年今年で68年間続いている老舗インド料理屋『ナイルレストラン』。
なんと日本で最も古いインド料理屋さん!
大御所芸能人も定期的に通っていたり、全国からこのお店を目当てにやってくるという人もいるくらい人気のお店なのです。
店内に入ると、まるでインドに来たかのような銀座とは思えないポップな空間が!
なんだか海外旅行にでも来たかのような気分を感じられますね。
席は1階のみならず2階にも広々としたテーブル席が用意されています。
なんだか海外旅行にでも来たかのような気分を感じられますね。
席は1階のみならず2階にも広々としたテーブル席が用意されています。
正しい食べ方はコレ!一般的なカレーとは一味もふた味も違う
ここで「ムルギーランチ」の正しい食べ方をご紹介します。
一般的なカレーのように、このままルーとご飯を一緒に食べるのとは少し違うのです!
まず骨付き肉のお肉をナイフとフォークを使って全て綺麗に取ります。(時間があればプロである店員さんがやってくださる可能性も!)
一般的なカレーのように、このままルーとご飯を一緒に食べるのとは少し違うのです!
まず骨付き肉のお肉をナイフとフォークを使って全て綺麗に取ります。(時間があればプロである店員さんがやってくださる可能性も!)
長時間しっかりと煮込んでいる鶏肉はスルッと身が骨から剥がれ落ちるほど柔らかい!
綺麗にお肉を取るのが難しいと感じそうですが、想像以上に簡単で驚き。
綺麗にお肉を取るのが難しいと感じそうですが、想像以上に簡単で驚き。
お肉が全て取れたら、ルー・お肉・ライス・マッシュポテト・キャベツを全てぐちゃぐちゃというくらいにしっかりと混ぜ合わせます。
付け合せのマッシュポテトとキャベツにもしっかりとスパイスで味付けがされていて、全体を均一に混ぜ合わせることによって野菜の甘味が広がるのだそう。
付け合せのマッシュポテトとキャベツにもしっかりとスパイスで味付けがされていて、全体を均一に混ぜ合わせることによって野菜の甘味が広がるのだそう。
スパイシーで辛い!けどマイルドで喉越しの良いボリューム満点カレー
そしてこちらが完成した「ムルギーランチ」。
自社で輸入しているという10種類前後のスパイスを使用し作っているルーは、完全自家製で化学調味料も一切不使用。
ターメリックで炊いたライスは「いわてっこ」というこだわりのお米を使用しています。
自社で輸入しているという10種類前後のスパイスを使用し作っているルーは、完全自家製で化学調味料も一切不使用。
ターメリックで炊いたライスは「いわてっこ」というこだわりのお米を使用しています。
野菜の甘味によってマイルドになるものの、ピリッとしたスパイシーさが口全体に広がりじわりと汗ばむような辛さ。
これが一度食べだすと止まらないほどやみつきになるのです!
様々なスパイスのコクが混ざり合い、絶妙なバランスに。
これが一度食べだすと止まらないほどやみつきになるのです!
様々なスパイスのコクが混ざり合い、絶妙なバランスに。
しっかりと味付けのされた柔らかいチキンは、これだけ食べても美味。
噛めば噛むほど、スパイスによって更に引き立たれたお肉の旨みを感じることができます。
ボリュームも多すぎるかと思いきや、するっと喉を通る軽い食感なので気づいたら完食していました。
噛めば噛むほど、スパイスによって更に引き立たれたお肉の旨みを感じることができます。
ボリュームも多すぎるかと思いきや、するっと喉を通る軽い食感なので気づいたら完食していました。
おわりに
夜には「ムルギーランチ」も入っている2,950円のコースも用意されているそう。何人かで行って色々なインド料理をシェアしながら楽しんでみるのも良いですね!
著名な食通も定期的に通うといわれているカレー、ぜひ食べに足を運んでみてください。
著名な食通も定期的に通うといわれているカレー、ぜひ食べに足を運んでみてください。
\ SNSでシェア /
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
アクセスランキング

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy

汐留シティセンター周辺のレストラン9選!ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介
ちはらん
![もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選](https://favy-tokyo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/uploads/topic/image/36703/retina_pixta_84180851_M.jpg)
もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!
グルメライターAI

仙台|桃×はちみつの贅沢なアフタヌーンティーが登場!東北の味覚を『仙台ロイヤルパークホテル』で
グルメライターAI
オススメ記事

浜松町の新グルメスポット!日本初上陸のビャンビャン麺や米粉天ぷらなど、和洋中揃う『浜松町ネオ横丁』
favy

【新宿】11時〜17時は生ビールが1杯100円!昼飲みするなら時間限定イベント開催中の『reDine 新宿』
favyグルメニュース

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
favy

【初月無料】最大20杯のコーヒーを定額で受取可能。有明『PÂTISSERIE L11S』のサブスクに注目
favy

汐留|7日間限定、ランチ丼に小鉢が無料で1品ついてくる!海鮮居酒屋『灯乃や』7/16オープン
favy
グルメイベント

7/16〜|ふっくら蒲焼&サクサク鰻天のW主役!土用の丑の日にもぴったりの贅沢丼『天丼はま田』
7月16日(水)
〜

7/16〜|有名寿司職人お墨付き!『スシロー』で「年に一度の別格まぐろ祭」開催
7月16日(水)
〜
8月3日(日)

7/16〜|ふっくら鰻とサクサクのロースかつのW主役!夏限定のスタミナ丼を『松のや』で
7月16日(水)
〜

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
7月14日(月)
〜

7/11〜|うなぎ&ロースカツの合い盛り丼が『かつや』の全力飯に仲間入り!うなぎ倍盛りも◎
7月11日(金)
〜