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更新日: 2019年02月07日
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【浅草橋】濃厚“焼きカレー”が人気!長年愛され続ける老舗『ストーン』

東京・浅草橋にあるカレー店『ストーン』。カップから溢れるほどたっぷり入った焼きカレーが名物で、20年以上続く老舗にも関わらず休日には行列もできるほどの人気店なのです。数々のテレビや雑誌でも紹介される名店に行ってきました!

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
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子供からお年寄まで世代を超えて愛される!20年以上続く老舗カレー店『ストーン』

浅草橋駅から徒歩5分ほどの住宅街にある行列のできるカレー店『ストーン』。
これまで数々のメディアでも取り上げられている、今年で23年目となる人気の老舗です。

もともと店主のお母様と一緒に喫茶店を営んでおり、カレーが名物になったことで現在はカレー店として営業しているのだそう。
昔ながらの雰囲気ただよう店内はどこか懐かしさを感じます。
そしてなんだかお家にいるかのように落ち着きます。
ついつい時間を忘れてゆっくりしてしまいまいそうですね。
さすが人気店!壁にはこれまで来店された多くの著名人のサインがズラリと飾られています。

地元の人に愛されることはもちろん、全国から多くの人がわざわざ足を運んでやってくる名店なのです。

お客さんのひと言から始まった“焼き”メニュー。中でも人気No.1は「焼きカレー」

こちらが『ストーン』の看板メニューでもある「焼きカレー」(900円)。
お皿ごとオーブンで焼かれた熱々のカレーが、グツグツと音を立てながら登場。
お皿からカレーが溢れ出ている、というヴィジュアルにも食欲がそそられますよね!
上にはチーズと卵が乗せられているので、フォークを一刺しすると卵が崩れ全体に広がります。

熱々ということもあり、女性でも大きな口を開けずに少しずつ食べられるようにとフォークを提供しているのも店主の優しさ。

水はほんの少しだけ。素材から出る水分をそのまま使ったコクうま“濃厚”カレー

ルーには、玉ねぎやにんじんをジュースのようになるまでミキサーにかけたものと、牛すじから摂った出汁を水分として使用。
そのため水は少量しか入れていないので、とても濃厚なルーに仕上がるのです。
また隠し味としてコクと甘みが増すようにジンやウォッカを入れているのもポイント。

ひと口食べてみると、とてもまろやかで甘みがあり辛さはほとんど感じません。
小さなお子様でもお年寄りでも食べやすいように、スパイスは少量しか入れてないのだそう。
卵とチーズが合わさることによって、よりクリーミーになり優しい味わいに。

これはたとえ並んででもまた食べたい!と思う、コクと旨みがたっぷり詰まったまさに【濃厚絶品カレー】でした。
おつまみとしても合うカレーなので、ディナーにはぜひお酒とともに楽しんでみるのもおすすめですよ。

おわりに

最後の最後まで熱々のまま食べることができるのも嬉しい焼きカレー。
実は店主の弟さんが営んでいる中目黒『ビストロオーズ』でもこのカレーが食べられちゃうんですよ!
ぜひそんな長年大人気のカレーを食べに行ってみてくださいね。

店舗情報

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

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