西鉄バス住吉駅から徒歩1分（博多駅から9分）。

もつ鍋の種類は3種類。
4種類の味噌をブレンドした「みそ味」、地元の醤油とだしの効いたスープをブレンドした「しょうゆ味」、醤油ベースで煮込んだもつと野菜を酢醤油でいただく「しゃぶ味」から選ぶことが出来ます。

西鉄バス呉服町から徒歩7分（博多駅から11分）の『おおやま』。もつ鍋の他にも九州の郷土料理が楽しめるお店です。

「もつ鍋1人前」（¥1,380）
九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、特性のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」のみそ味が人気です。国産牛のもつを使用しています。柔らかなもつ、野菜がこだわりのスープに巧みに絡み合い、濃厚な旨みを生み出しています。

「しょうゆ」は独自にブレンドした醤油ダレに、もつと野菜と魚介類のトリプル出汁が効いており、やさしくまろやかな味わいです。「水炊き風」は、特製の大根おろし入りのポン酢につけて食べるさっぱりしたもつ鍋。好みや気分に合わせて味を選べますね！

博多駅から徒歩11分。祇園駅から徒歩5分。
昭和28年から続く老舗のもつ鍋店です。もつとニラだけを秘伝のしょうゆ風味スープで食べる、もつ鍋本来の「しょうゆ」味が人気！西京みそなどをブレンドした「みそ」味や上品な「和風だし」もあります。

「もつ鍋1人前」（¥1,300）
もつはセンマイやハツなど色んな部位がはいっているため、食べるたびに違う楽しみが経験できます。さらに、『かわ乃』のスープは煮込んでも濃くならず、素材の味を最後まで堪能できます。

『かわ乃』は「シメのちゃんぽん麺」の発祥の店です。もつや野菜の旨味がたっぷり出た出汁を残さないよう、全部麺に吸わせて食べるのが主流。
旨味が凝縮して最後まで楽しめるのが『かわ乃』流のもつ鍋！

博多駅から徒歩3分。
国産和牛のホルモンを使った博多もつ鍋店です。
創業以来受け継がれている、丸鶏のガラベースの「秘伝のだし」が使用されています。しょうゆ味・みそ味・しお味からの3種類から選べます。

「もつ鍋1人前」（¥1,190）
卸問屋から直接仕入れる極上のもつは、新鮮で臭みがなく、プリプリ＆ジューシー！
さらに野菜もボリューム満点！定番のキャベツやニラは勿論、他ではあまり見かけない「太めのささがきごぼう」も。旨い出汁と大量の具材が最高の組み合わせ！