提供: 極肉亭まつざか
1 お気に入り

渋谷肉横丁で松坂牛をとことん堪能!肉寿司にラーメン、餃子まで!?『極肉亭まつざか』 [PR]

渋谷駅より徒歩3分、渋谷肉横丁内にある『極肉亭(きわみにくてい)まつざか』。松坂牛を使った「炙り肉寿司」や「ラーメン」など、まさに松阪牛尽くしのお料理が楽しめます。2種のチャーシューが乗ったラーメンに肉汁溢れる餃子、肉で覆われた炒飯など、肉好きには堪らないメニューが盛りだくさん!ぜひ足を運んでみて下さいね。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

肉の極み!?松坂牛がリーズナブルな価格で楽しめる『極肉亭まつざか』

渋谷駅より徒歩3分、渋谷肉横丁内にある『極肉亭(きわみにくてい)まつざか』。
こちらでは松坂牛などを使った肉料理がリーズナブルに楽しめます。
普段、あまり食べることのないちょっといいお肉をお店で実際に味わってみませんか?
0357840269

細かくサシの入った松坂牛を使った「炙り寿司」は繊細な旨みが感じられる

「松坂牛の炙り寿司のにぎり(2貫)」(1,029円/税抜)
サシが細かく入った松坂牛を使った「炙り寿司」です。
手前のネギが乗っている方はワサビ醤油で、そして奥はトリュフ塩でいただきます。
サシがしっかりと入っているので、松坂牛のお肉の甘みが楽しめます。また、一口サイズなので女性でも食べやすいのが嬉しいですね。
ちなみに、こちらの肉寿司は銀座の寿司屋で修行されていた、店長が握る本格派です。

牛と豚、豪華2種類のチャーシューがトッピングされた「ラーメン」

「松坂牛・豚のラーメン」(1,290円/税抜)
松坂牛と豚肉、2種類のチャーシューがトッピングされた贅沢な「ラーメン」です。
柔らかいお肉は、繊細な脂の甘みが感じられ、醤油ベースのスープとよく合います。
麺は『浅草開化楼』という有名な製麺所で作られた細麺が使用されており、あっさりとしたスープと一緒にスルっといただくことができますよ。

ご飯が見えなくなるほどのお肉で覆われた「チャーハン」はインパクト大!

「松坂牛・豚のチャーハン」(1,290円/税抜)
松坂牛と豚肉のチャーシューがたっぷりと入ったチャーハンの上には、ご飯が見えなくなるまで肉で覆われています。
仕上げにお店の方が目の前で炙ってくれるので、香ばしさがあたりに広がり食欲を掻き立ててくれます。
「関が原のたまり醤油」というこだわりの調味料で作られたタレをかけて味わってみてくださいね。

肉汁たっぷりの「餃子」にも松坂牛が使われています!

「松坂豚の餃子」(780円/税抜)
松坂豚のひき肉を使っているため、肉々しいタネが特徴です。
餃子は一つ一つが大ぶりなので、食べごたえも抜群!自家製の醬油ダレにつけていただきます。
ビールやハイボールなど、お酒をグイグイ進ませてくれるおつまみとしても最適なメニューです。

フレンチの手法で味付けをした豚ロースは、ハーブが香る

「自家製の塩豚のステーキ」(1,129円/税抜)
豚ロースをフレンチの手法でもある、ハーブと塩で作った“ソミュール液”に漬け込み下味をつけて焼き上げた「塩豚のステーキ」。
お肉の出来具合により最長で1週間ほど漬け込むので、中までしっかりと味や香りが染み込んでいるこだわりの一品です。
ジューシーで柔らかなお肉と優しい脂に、ハーブの香りが華やかさを添えてくれています。

たまり醤油で炊いたレバーは、ワインとの相性も抜群です

「レバルサミコチーズ」(580円/税抜)
鳥レバーをたまり醬油でさっと炊いたメニューです。
醤油と相性の良いクリームチーズとバルサミコソースで和えて洋風にアレンジしています。
バルサミコソースとチーズの程よい酸味によってレバーのコクが引き立っているとお客様からも好評なんだとか。

おわりに

今回は、松坂牛を使った贅沢なお寿司やラーメン等が楽しめる『極肉亭まつざか』をご紹介いたしました。
普段中々食べることの少ない、松坂牛がリーズナブルな価格で食べられるのが魅力的ですよね。
同フロアには、食べ放題が楽しめる系列店『肉CHIKA』もあるので、是非お店に足を運んでみてください。
0357840269
favyサブスク
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート 1

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート

favy
銀座の美味しいコーヒー専門店13選!有名老舗喫茶からお手軽スタンド、超高級店まで 2

銀座の美味しいコーヒー専門店13選!有名老舗喫茶からお手軽スタンド、超高級店まで

@Kahoo_jp
月額321円!『COREDOサブスク』が使える『日本橋三井タワー』『三井二号館』の飲食店まとめ 3

月額321円!『COREDOサブスク』が使える『日本橋三井タワー』『三井二号館』の飲食店まとめ

アクアソリ太
【9/12まで】ひとくち牛カツ50個以上完食で食事代無料!『京都勝牛』で食べ放題イベント開催中 4

【9/12まで】ひとくち牛カツ50個以上完食で食事代無料!『京都勝牛』で食べ放題イベント開催中

favyグルメニュース
50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し 5

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

favyグルメニュース

オススメ記事

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ! 1

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

29ON(ニクオン)
【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』 2

【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』

favy
【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』 3

【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』

favyグルメガイド
【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店! 4

【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店!

sho
【西新宿】出汁×低温調理で冷めても旨い!焼肉弁当が『ヤキニクストア』に登場! 5

【西新宿】出汁×低温調理で冷めても旨い!焼肉弁当が『ヤキニクストア』に登場!

favy編集部

グルメイベント

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

9月16日(木) 〜 9月24日(金)
過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

9月1日(水) 〜 10月31日(日)
【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

8月10日(火) 〜 9月30日(木)
美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

7月22日(木) 〜
【7/16〜】『ハイアット リージェンシー 大阪』が屋上ビアガーデンの営業開始。抽選でバリ島宿泊も当たる!

【7/16〜】『ハイアット リージェンシー 大阪』が屋上ビアガーデンの営業開始。抽選でバリ島宿泊も当たる!

7月16日(金) 〜 9月26日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または