![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月13日
1
お気に入り
原宿にサーモン丼専門店『熊だ』が登場！世界中のサーモンを食べ比べできる！
原宿の『熊だ』は、2017年12月にできたばかりのサーモン丼の専門店！サーモン丼一本で勝負していて、様々な種類のサーモン丼を食べられるお店です！その中でも一番人気は信州サーモンとノルウェーサーモン、シナノユキマスを食べ比べできる「サーモン三種食べ比べ丼」。いつも何気なく食べているサーモンの奥深さを感じられるお店でした！
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
サーモン一筋!?原宿のサーモン丼専門店『熊だ』
原宿『熊だ』はサーモン丼の専門店！サーモン一筋、様々な種類のサーモン丼を食べられるお店！
一番人気は信州サーモンとノルウェーサーモン、シナノユキマスを食べ比べできる「サーモン三種食べ比べ丼」
いつも何気なく食べているサーモンの奥深さを感じられる、サーモン好きにはたまらないお店でした！
一番人気は信州サーモンとノルウェーサーモン、シナノユキマスを食べ比べできる「サーモン三種食べ比べ丼」
いつも何気なく食べているサーモンの奥深さを感じられる、サーモン好きにはたまらないお店でした！
『熊だ』があるのは原宿駅から徒歩6分、表参道駅から徒歩7分の場所。
お店は原宿らしいおしゃれな雰囲気があるので、女性でも入りやすいと思います。
お店は原宿らしいおしゃれな雰囲気があるので、女性でも入りやすいと思います。
サーモン丼専門店なだけあって、メインのメニューはすべてサーモン丼。
3種類のサーモンを食べ比べられる一番人気の丼とは？
いろいろな種類のサーモン丼がありますが、中でもいちばん人気なのは「サーモン三種食べ比べ丼」
信州サーモンとノルウェーサーモン、シナノユキマスを食べ比べできる一品です。
信州サーモンとノルウェーサーモン、シナノユキマスを食べ比べできる一品です。
みんな違ってみんないい！『熊だ』で食べられる3種のサーモン！
ノルウェーサーモンは、普段から良くて食べているあのサーモンと同じ味。
そして『熊だ』のサーモンは脂のノリが良く、食べたときのその脂のしっとりとした甘さが楽しめます。
また、鮮度が良いためか臭みも少なく食べやすかったです。
そして『熊だ』のサーモンは脂のノリが良く、食べたときのその脂のしっとりとした甘さが楽しめます。
また、鮮度が良いためか臭みも少なく食べやすかったです。
丼の中で一際ピンク色が濃いものが信州サーモン。ニジマスとブラウントラウトをかけ合わせた魚です。
食べてみるとノルウェーサーモンを脂を少なくし濃厚にした味わい。舌触りがトロリとやわらかい肉厚で風味が豊かでした。
食べてみるとノルウェーサーモンを脂を少なくし濃厚にした味わい。舌触りがトロリとやわらかい肉厚で風味が豊かでした。
見た目が真っ白なこちらがシナノユキマス。ヨーロッパ原産のサケ科の魚です。
かなりさっぱりとしていて、タイやヒラメみたいな白身魚の味がします。あまり、日本では馴染みがない魚ですが、これからどんどん人気が出てきそうです！
かなりさっぱりとしていて、タイやヒラメみたいな白身魚の味がします。あまり、日本では馴染みがない魚ですが、これからどんどん人気が出てきそうです！
シメにお茶漬けが付いてくる！一品で二度嬉しい！
『熊だ』では、サーモン丼を1杯注文すると、シメのお茶漬けがついてきます。
お茶漬けの種類は、鮭明太か鮭塩麹のどちらか！鮭明太をセレクトしたんですが、明太子の塩っ辛さと鮭の脂身のハーモニーが最高の1杯でした！
お茶漬けの種類は、鮭明太か鮭塩麹のどちらか！鮭明太をセレクトしたんですが、明太子の塩っ辛さと鮭の脂身のハーモニーが最高の1杯でした！
終わりに
サーモン丼一筋で勝負をする『熊だ』は、いかがでしたでしょうか？
原宿で、ご飯を食べるときには是非とも行ってみてください。
原宿で、ご飯を食べるときには是非とも行ってみてください。
＼ SNSでシェア ／
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応！卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
【天神】17時以降は最大500円お得！『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場
favy
3
新宿｜国産苺が主役！『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目
favy
4
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に！忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し！
favy
5
札幌・4PLA│抽選でお会計が無料に！年末イベント“忘年会ジャンボ”がオドリバ席で12/5〜開催
favy
オススメ記事
1
『汐留横丁』の宴会コースは複数店舗から注文OK！みんなの「食べたい」が叶うから幹事も満足
favy
2
新宿｜国産苺が主役！『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目
favy
3
終了間近｜京都伏見で年末の運試し！食事代が【最大1万円無料】になるイベント開催中『じねんと食堂』
favy
4
汐留のディナーなら13店舗が集まる『汐留横丁』へ！黒毛和牛ステーキにおでん、日本酒ワインの飲み放題など
favy
5
汐留｜皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足！16の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた
favy編集部
グルメイベント
横浜｜ジューシーな国産いちご食べ放題に「リンツ」のアフタヌーンティーも！『ウェスティンホテル』
12月26日(金)
〜
3月31日(火)
12/25〜｜名物「醤油肉そば」に味玉・焼豚・ネギ・海苔をON！年末年始だけの特別な一杯『丸源ラーメン』
12月25日(木)
〜
1月14日(水)
12/24〜｜全長約27cm！巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』
12月24日(水)
〜
1月12日(月)
トロトロ焼豚は枚数が選べる！濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』
12月22日(月)
〜
12/19〜｜豚ロース＆からあげの肉三昧！甘辛タレが染みたうどん定食はやみつき確定『からやま』
12月19日(金)
〜