更新日: 2021年09月19日
2 お気に入り

【自由が丘】おうちで奇跡のパンケーキ!ふわふわ感が堪らない『フリッパーズ』

現在全国に展開するパンケーキカフェ『フリッパーズ』。素材にこだわり抜いた奇跡のパンケーキを食べられると今話題のお店です。通常の倍の量の卵を使用したパンケーキは、ふわふわとしっとり。フォーク2本を使って割いて食べるという新感覚な一品!さらに煮詰めたメープルシロップ入りのクリームは必食です。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

▼5/29追記 ふわっふわの「奇跡のパンケーキ」もテイクアウト可能!

都内の7店舗・横浜店・名古屋店・梅田店にて『フリッパーズ』の人気パンケーキがテイクアウト可能です。家ではふわふわに作ることが難しいパンケーキでも、まるで奇跡のようにふわふわなパンケーキを自宅やオフィスで味わえますよ。

■テイクアウト情報
・対応時間:
  路面販売は11:00~18:00
・対応メニュー:
  奇跡のパンケーキ  750円
  奇跡のパンケーキストロベリー  850円
  など
  ※税抜価格
  ※電話での事前予約がおすすめ

東京都内に7店舗を展開!人気のパンケーキカフェ『フリッパーズ』

自由が丘駅南口から徒歩1分ほどの場所にある、『FLIPPER'S(フリッパーズ)』。
現在東京都内には、自由が丘・代官山・吉祥寺・下北沢・中目黒・表参道。渋谷と7店舗を構えます。
オープン前から行列ができるのは日常茶飯事、奇跡のパンケーキを看板メニューにした大人気のスフレパンケーキ専門店。
明るく開放感のある店内。
座席数も50席と『フリッパーズ』の都内最大級の広さとのことで、お子様連れでも安心して入店できそうな雰囲気です。

「竹鶴ファーム」の卵をたっぷりと使用した、まさに奇跡のパンケーキ

こちらがお店の定番メニューのひとつ「奇跡のパンケーキ フレッシュフルーツ」(税抜1,300円)。
少し動かしただけでもプルプルと揺れる3枚のパンケーキの上に、たっぷりのイチゴ・ブルーベリー・バナナの三種類のフルーツ、そしてメープルバタークリームがトッピングされています。
何度も試行錯誤してやっと完成したからこそ、“奇跡の”パンケーキと名付けたとのこと。
注文を受けてからメレンゲを立て、15分ほどかけてじっくりと焼き上げていく繊細な一品。
厳選した北海道産の小麦と、「竹鶴ファーム」という鶏の餌に竹炭を混ぜて与えることによって臭みが一切なくなった卵を使用。
卵は通常パンケーキに使用する量の倍を使っているにも関わらず、「竹鶴ファーム」の卵だからこそコクがありながらもあっさりした味になるとお店の方がおっしゃっていました。

フォークを2本使って割いて食べるのがおすすめ

『フリッパーズ』のパンケーキの食べ方は、ナイフで切るのではなく、フォークを2本使って割くようにして食べるのがおすすめ。
そうすることによって、上から押し付けることがないので、パンケーキのふわふわ感をよりダイレクトに感じることができます。

ふわふわ×しっとりの新感覚パンケーキ!ふわっと香る卵感がたまらない

ひと口食べてみると、ふわっと口全体に感じる卵感。
そしてふわふわとしっとりの両方の食感を感じる、これまでのパンケーキの概念を覆すような新しい感覚に驚き!

パンケーキというと、上からシロップや蜂蜜をかけるというイメージですが、こちらのパンケーキはもとからメープルシロップを煮詰めたものがクリームに混ざっているのです。
そのため甘めでコクのあるクリームになっていて、シロップがなくても満足感も絶大!
大きめのパンケーキが3枚も入っているので、重いかと思いきや、1枚がとっても軽い食感なので女性でも余裕で一皿食べられてしまいます。
新鮮なフルーツとやクリームによって最後まで飽きずに食べられるのも嬉しいですね。

おわりに

もちろん定番で人気のある「フレッシュフルーツ」ですが、1〜2ヶ月ごとにシーズナルの限定パンケーキが登場するのも『フリッパーズ』の特徴。
ぜひそちらもチェックして足を運んでみてくださいね。

店舗情報

favyサブスク
【自由が丘】おうちで奇跡のパンケーキ!ふわふわ感が堪らない『フリッパーズ』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催 1

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催

favy
肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場 2

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場

グルメライターAI
8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも 3

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも

グルメライターAI
Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer 4

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer

favy
8/30『I’m donut?』が自由が丘にオープン!究極のもちふわ食感「レアドーナツ」も初登場 5

8/30『I’m donut?』が自由が丘にオープン!究極のもちふわ食感「レアドーナツ」も初登場

favyグルメニュース

オススメ記事

〜8/31│温玉とろり。甘辛てりやきロコモコ丼が登場!新宿『コーヒーマフィア』の週替りメニュー 1

〜8/31│温玉とろり。甘辛てりやきロコモコ丼が登場!新宿『コーヒーマフィア』の週替りメニュー

favy
【5日間限定】ハイボール90分飲み放題が1,000円『汐留横丁』にて2周年記念イベント開催 2

【5日間限定】ハイボール90分飲み放題が1,000円『汐留横丁』にて2周年記念イベント開催

favy
Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer 3

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer

favy
9/1~|旨辛冷やし肉味噌麺が新登場!禁断のにんにくラー油で追撃も!汐留『鯛茶TOKYO』 4

9/1~|旨辛冷やし肉味噌麺が新登場!禁断のにんにくラー油で追撃も!汐留『鯛茶TOKYO』

favy
浜松町|通常サイズの2.6倍!約1Lのメガビールが新登場。ビール好きは『浜松町ネオ横丁』に集合 5

浜松町|通常サイズの2.6倍!約1Lのメガビールが新登場。ビール好きは『浜松町ネオ横丁』に集合

favy

グルメイベント

汐留|一貫88円〜注文◎銀座で修行した店主が目利きした極上ネタを堪能『横丁寿司 あおはな』

汐留|一貫88円〜注文◎銀座で修行した店主が目利きした極上ネタを堪能『横丁寿司 あおはな』

8月27日(水) 〜 9月5日(金)
8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも

8月27日(水) 〜
8/27〜『ミスド』に秋到来!人気の「さつまいもド」「くりド」を限定販売。しっとり&ねっとり食感もさらに進化!

8/27〜『ミスド』に秋到来!人気の「さつまいもド」「くりド」を限定販売。しっとり&ねっとり食感もさらに進化!

8月27日(水) 〜
肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場

8月27日(水) 〜 8月31日(日)
8/27〜|びっくりドンキーで秋の味覚「月見バーグ」を堪能!甘辛てりやきとトロ〜り卵が絡み合う

8/27〜|びっくりドンキーで秋の味覚「月見バーグ」を堪能!甘辛てりやきとトロ〜り卵が絡み合う

8月27日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン