更新日: 2021年03月02日
1 お気に入り

【自由が丘】おうちで奇跡のパンケーキ!ふわふわ感が堪らない『フリッパーズ』

現在全国に展開するパンケーキカフェ『フリッパーズ』。素材にこだわり抜いた奇跡のパンケーキを食べられると今話題のお店です。通常の倍の量の卵を使用したパンケーキは、ふわふわとしっとり。フォーク2本を使って割いて食べるという新感覚な一品!さらに煮詰めたメープルシロップ入りのクリームは必食です。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
favyをフォロー

▼5/29追記 ふわっふわの「奇跡のパンケーキ」もテイクアウト可能!

都内の7店舗・横浜店・名古屋店・梅田店にて『フリッパーズ』の人気パンケーキがテイクアウト可能です。家ではふわふわに作ることが難しいパンケーキでも、まるで奇跡のようにふわふわなパンケーキを自宅やオフィスで味わえますよ。

■テイクアウト情報
・対応時間:
  路面販売は11:00~18:00
・対応メニュー:
  奇跡のパンケーキ  750円
  奇跡のパンケーキストロベリー  850円
  など
  ※税抜価格
  ※電話での事前予約がおすすめ

東京都内に7店舗を展開!行列必至のパンケーキカフェ『フリッパーズ』

自由が丘駅南口から徒歩1分ほどの場所にある、『FLIPPER'S(フリッパーズ)』。
現在東京都内には、自由が丘・代官山・吉祥寺・下北沢・中目黒・表参道。渋谷と7店舗を構えます。
オープン前から行列ができるのは日常茶飯事、奇跡のパンケーキを看板メニューにした大人気のスフレパンケーキ専門店。
明るく開放感のある店内。
座席数も50席と『フリッパーズ』の都内最大級の広さとのことで、お子様連れでも安心して入店できそうな雰囲気です。

「竹鶴ファーム」の卵をたっぷりと使用した、まさに奇跡のパンケーキ

こちらがお店の定番メニューのひとつ「奇跡のパンケーキ フレッシュフルーツ」(税抜1,300円)。
少し動かしただけでもプルプルと揺れる3枚のパンケーキの上に、たっぷりのイチゴ・ブルーベリー・バナナの三種類のフルーツ、そしてメープルバタークリームがトッピングされています。
何度も試行錯誤してやっと完成したからこそ、“奇跡の”パンケーキと名付けたとのこと。
注文を受けてからメレンゲを立て、15分ほどかけてじっくりと焼き上げていく繊細な一品。
厳選した北海道産の小麦と、「竹鶴ファーム」という鶏の餌に竹炭を混ぜて与えることによって臭みが一切なくなった卵を使用。
卵は通常パンケーキに使用する量の倍を使っているにも関わらず、「竹鶴ファーム」の卵だからこそコクがありながらもあっさりした味になるとお店の方がおっしゃっていました。

フォークを2本使って割いて食べるのがおすすめ

『フリッパーズ』のパンケーキの食べ方は、ナイフで切るのではなく、フォークを2本使って割くようにして食べるのがおすすめ。
そうすることによって、上から押し付けることがないので、パンケーキのふわふわ感をよりダイレクトに感じることができます。

ふわふわ×しっとりの新感覚パンケーキ!ふわっと香る卵感がたまらない

ひと口食べてみると、ふわっと口全体に感じる卵感。
そしてふわふわとしっとりの両方の食感を感じる、これまでのパンケーキの概念を覆すような新しい感覚に驚き!

パンケーキというと、上からシロップや蜂蜜をかけるというイメージですが、こちらのパンケーキはもとからメープルシロップを煮詰めたものがクリームに混ざっているのです。
そのため甘めでコクのあるクリームになっていて、シロップがなくても満足感も絶大!
大きめのパンケーキが3枚も入っているので、重いかと思いきや、1枚がとっても軽い食感なので女性でも余裕で一皿食べられてしまいます。
新鮮なフルーツとやクリームによって最後まで飽きずに食べられるのも嬉しいですね。

おわりに

もちろん定番で人気のある「フレッシュフルーツ」ですが、1〜2ヶ月ごとにシーズナルの限定パンケーキが登場するのも『フリッパーズ』の特徴。
ぜひそちらもチェックして足を運んでみてくださいね。

店舗情報

favyサブスク
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

【渋谷ミヤシタパーク】ロカボの駆け込み寺『筋肉食堂』はテイクアウトも高タンパク! 1

【渋谷ミヤシタパーク】ロカボの駆け込み寺『筋肉食堂』はテイクアウトも高タンパク!

渋パス
【大塚】フォロワー数で時給を決定!アルファツイッタラーに会える(かも)な焼肉屋『とらじ亭』 2

【大塚】フォロワー数で時給を決定!アルファツイッタラーに会える(かも)な焼肉屋『とらじ亭』

favy
【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売 3

【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売

favy
【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中 4

【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中

favy
【4月14〜20日】ナゲット10ピースが半額!『ケンタッキー』でお得なキャンペーンが開催! 5

【4月14〜20日】ナゲット10ピースが半額!『ケンタッキー』でお得なキャンペーンが開催!

favyグルメニュース

オススメ記事

【大塚】フォロワー数で時給を決定!アルファツイッタラーに会える(かも)な焼肉屋『とらじ亭』 1

【大塚】フォロワー数で時給を決定!アルファツイッタラーに会える(かも)な焼肉屋『とらじ亭』

favy
【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売 2

【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売

favy
「日本酒とアテ」の組合わせを研究!日本酒がより楽しくなるサンチェス下田のオンラインサロン発足! 3

「日本酒とアテ」の組合わせを研究!日本酒がより楽しくなるサンチェス下田のオンラインサロン発足!

29ON(ニクオン)
【神田】休日は12時から。大人のドリンクバーで飲み放題の『とらじ亭』で昼飲みを決めろ! 4

【神田】休日は12時から。大人のドリンクバーで飲み放題の『とらじ亭』で昼飲みを決めろ!

favy
【門前仲町】厚さ3cmのトンカツをドーン!ガッツリ系カレーが『IZUMITEI』に新登場! 5

【門前仲町】厚さ3cmのトンカツをドーン!ガッツリ系カレーが『IZUMITEI』に新登場!

favy

グルメイベント

【4月14〜20日】ナゲット10ピースが半額!『ケンタッキー』でお得なキャンペーンが開催!

【4月14〜20日】ナゲット10ピースが半額!『ケンタッキー』でお得なキャンペーンが開催!

4月14日(水) 〜 4月20日(火)
【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売

【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売

4月10日(土) 〜 7月9日(金)
【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中

【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中

3月26日(金) 〜 4月30日(金)
月額500円で浜松市の飲食店で特典がもらえるサブスク『やらまいかパス』がスタート

月額500円で浜松市の飲食店で特典がもらえるサブスク『やらまいかパス』がスタート

3月8日(月) 〜
クーポン画像見せるだけ!『居酒屋一休』で全メニュー半額の「一休カード」を無料ゲットしよう

クーポン画像見せるだけ!『居酒屋一休』で全メニュー半額の「一休カード」を無料ゲットしよう

3月1日(月) 〜 4月30日(金)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または