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提供: good spoon みなとみらい店
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【横浜】出来たてモッツァレラ食べ放題!もっちり食感とミルク感に大感激『goodspoon』 [PR]

みなとみらい『MARINE & WALK YOKOHAMA』内にある『goodspoon』は、店内併設のチーズファクトリーで毎日自家製のフレッシュチーズが楽しめるお店です。ランチタイムでは、目の前で作る出来たてモッツァレラチーズが食べ放題!また、世界初のブラックブッラータチーズなど話題のメニューが勢揃い!今回はいち早くトレンドを探りにお邪魔してきました。

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『goodspoon』がみなとみらい『MARINE & WALK』にやってきた!

みなとみらい『MARINE & WALK YOKOHAMA』内にある『goodspoon』は、店内併設のチーズファクトリーで毎日自家製のフレッシュチーズを楽しめまるお店です。
特大チーズファウンテンや世界初の「ブラック ブッラータチーズ」が味わえるなど、チーズ好きにはたまりません。
ロサンゼルスの海辺にあるような、時間がゆっくりと流れ緑あふれる店内には、おしゃれな家具や写真スポットが盛りだくさん。大きな窓からは海が一望でき、外のテラスではBBQを楽しむことも出来ます。日差しいっぱいの店内で、気持ちよくお食事が堪能できますよ。
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【日本初!】出来たての自家製モッツァレラチーズが食べ放題!

「goodspoonランチ」1,850円(税込)
『goodspoonみなとみらい店』ではランチタイム限定で、出来たての自家製モッツァレラチーズを食べ放題で楽しめます。
「goodspoonランチ」では、モッツァレラチーズをはじめ、その他全6種の自家製フレッシュチーズや自家製のパン、サラダ、チーズで作った色とりどりのデリなどが食べ放題できます。これに7種類の選べるメインがついてくるので、ボリューム満点です!
出来たて熱々のモッツァレラは、おもちのようなモッチリ感にしっかりとした歯ごたえ。
島根の牧場から毎朝届く“限りなく生乳に近い牛乳”で作っているため、ミルキーな味わいが噛みしめる度に優しく口に広がります。
まずはオリーブオイルとお塩でシンプルに味わってみて下さい。
モッツァレラチーズのみならず、店内で焼き上げる自家製パンも食べ放題です。
焼きたてのパンにモッツァレラチーズを挟んで食べるのも良いですね。

選べるメインは7種類!中でも「名物ブッラータチーズのせボロネーゼ」はイチオシ!

「名物ブッラータチーズのせボロネーゼ」※「goodspoonランチ」にプラス500円(税込)で選べます。
丸々一つの自家製ブッラータチーズがのった贅沢なボロネーゼです。
ずっしりとのったチーズを割ると、中からクリームが流れ出します。ドロリと濃厚なチーズがモチモチの生パスタに絡みつき、最高に贅沢な味わい。
お肉の力強い旨味も合わさり、三位一体となって至福のひとときを演出してくれます。
「ローストポーク」※「goodspoonランチ」にプラス250円(税込)で選べます。
イベリコ豚のローストをバーベキューソース、ホワイトバーベキューソースの2種の特製ソースでいただきます。
しっかりとついた脂の甘味に、赤身の旨味と塩味が絶妙のバランス。
噛むたびに滲み出るジューシーな旨味は、異なるソースで違った味わいが楽しめます。

世界初!真っ黒なブッラータチーズの開発に成功!

「ブラックブッラータチーズ」
『goodspoonみなとみらい店』は、世界初の「ブラックブッラータチーズ」の商品化に成功しました。見た目は真っ黒、ナイフで割ればドロリと真っ白いチーズが溢れ出し、まさにフォトジェニック。
店内併設のチーズ工房で毎日手作りすることで、いつでも新鮮な「ブッラータチーズ」が味わえます。

ソフトクリームも真っ黒!ミルキーな味わいに癒やされて!

「ブラックソフトクリーム」
真っ黒なブッラータチーズに続き、食後に真っ黒なソフトクリームはいかがでしょう?
テラス席から見える海をバックに写真を撮れば、インスタ映えも間違いなしです!
その真っ黒な見た目に反し、味わいはミルク感たっぷり。
口当たりもなめらかで、食後にもペロリと食べられますよ。

まるでデザート!チーズカクテルで乾杯しよう!

オリジナリルのチーズカクテルにも注目です。
今回いただいたのは、紅茶が香る「フロマージュスプーン」に、いちごミルクのような味わいの「グランレジャーノ」。
上にはクリームチーズと生クリームで作ったたっぷりのエスプーマがのっています。
ふわふわなエスプーマは、飲むチーズケーキのような、まったり濃厚な味わい。
全てノンアルコールのものもご用意しているので、お酒が飲めない方もぜひお試し下さい。

海が一望できるテラス席では、BBQも楽しめます!

テラス席からは、みなとみらいの海が一望出来ます。
外で楽しめるようなBBQメニューもあるので、お天気の良い日はテラス席をぜひ利用してみて下さいね。

フォトジェニックな看板の前で記念にパシャリ!

毎日自家製のフレッシュチーズが楽しめる『good spoon みなとみらい店』を紹介しました。
出来たて熱々のモッツァレラ食べ放題や世界初のブラックブッラータチーズ、チーズカクテルなどチーズ好きにはまるで天国のようなお店です。ぜひ足を運んでみて下さいね!
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