『BRISK STAND』は、「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン2025】」で日本一に輝いた実力店です。看板メニューは、ハンバーガーを半分にカットし、鉄板に広がる肉汁をバンズにしみ込ませた「切ったやつ」。ふわっとカリッとした食感が楽しめる斬新なスタイルで、多くのファンを魅了しています。

その『BRISK STAND』が大阪に構えるのが、梅田駅から徒歩9分の「グラングリーン大阪」北館1階のフードホール『reDine大阪』にある『BRISK STAND UMEDA』。ここではビールやハイボールをはじめとするお酒に加え、ソーセージやチキンステーキなど、おつまみにぴったりの肉料理も揃っています。

ここからは、肉バルとしても楽しめる『BRISK STAND UMEDA』の注目メニューを紹介していきます。

食べ応え抜群の「フランクフルトソーセージ3本盛り」。噛むごとに肉の脂と旨みがあふれだし、ビールのお供にぴったりです。ケチャップとマスタードをつけた王道の組み合わせで召し上がれ！

「蒸し鶏のわさびニンニク醤油和え」は、やわらかく仕上げた鶏肉に、自家製のニンニク醤油とわさびソースを染み込ませた一皿。注文ごとに丁寧に蒸すことで、鶏肉本来のやわらかさが味わえます。

ニンニク醤油とわさびソースのピリっとした辛さがアクセントとなり、思わずお酒が進みます。

「チキンステーキ（ソルト＆ペッパー）」は、鶏もも肉一枚を丸ごと使った、ボリューム満点のひと品。皮は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げています。塩コショウを使ったシンプルな味わいは、鶏もも肉本来の味を存分に楽しめます。

シンプルな味付けだからこそ鶏肉の旨みが広がり、ビールやハイボールとの相性は抜群。思わずもう一杯が欲しくなる仕上がりです。

締めには、名物の「切ったやつ」はいかがでしょう。
とろとろになるまで煮込んだ玉ねぎの甘さと国産牛100％パティの旨味、肉汁をたっぷり吸ったバンズの味わいがたまりません。

「切ったやつ」は、シングルパティ（数量限定）、ダブルパティ（数量限定）、トリプル（梅田店限定）があるので、その日の食欲に合わせて選んでみてください。

『BRISK STAND』ではフードだけでなく、お酒も充実。瓶ビールやレモンサワー、ウーロンハイに加え、ハイボールも上記の4種類。中でも「レモンハイボール（角）」「コークハイボール（角）」「ジンジャーハイボール（角）」には果肉がたっぷり入っており、爽やかでフルーティーな味わいを楽しめます。

どのドリンクも、お肉との相性は抜群です。ぜひ、さまざまなメニューと合わせて楽しんでみてください。

梅田駅から徒歩9分の『BRISK STAND UMEDA』では、夜は肉料理とお酒で"肉バル"のような使い方ができます。
開放的なフードホール『reDine大阪』内にあり、23時まで営業しているため、仕事帰りにふらっと立ち寄れるのも嬉しいポイント。広々とした空間で、仲間と賑やかに楽しんでみてください。

ハンバーガー専門店が提案する、新しい夜の楽しみ方をあなたも体験してみませんか？