JR水道橋駅から徒歩3分、神保町駅からも徒歩5分と好アクセスな立地にお店を構える『大豊記』は、餡がずっしりとしたボリューム満点の餃子が看板メニューのお店です。
仕事帰りの一杯や家族や友人とのディナーとして使われることが多いそうです。

トラッドとトレンドが同居した店内は中華料理店とは思えないほどに落ち着いた空間です。

今回は『大豊記』の人気メニューと他店では味わえない水道橋店限定メニューをご紹介していきます。
宴会にぴったりのコースもあるので、同僚や仲間内での利用もオススメです！

「特選プレミアムコース」5,000円(税抜)

『大豊記』水道橋店では、お店の人気メニューや店舗限定メニューに加えて旬の食材を使用した本格的なコースがあります。
本格的な料理に加えて、1.5時間の飲み放題もついてくるので宴会シーズンにはもってこいのコースです。

仲間内で来店した際にはこちらを頼んでみるのもありですね！

■「特選プレミアムコース」メニュー詳細
・恵比寿餃子　
・旬の彩前菜3種盛り合わせ　
・蟹肉と春ごぼうのスープ　
・キハダマグロのステーキ山椒葱ソース　
・小籠包　
・国産牛と季節野菜のＸＯ醤炒め　
・激辛陳麻婆豆腐（辛さは調整できます）　
・釜揚げシラスのレタス炒飯　
・本日のデザート

利用条件：5名様以上で利用の場合は要予約　

「恵比寿餃子」4個480円(税抜)

『大豊記』の看板メニューであり、一番人気のメニューです。
通常の餃子よりも大きく、肉感もありますが野菜もたっぷり入っているのでジューシーとヘルシーを兼ね備えたみんなに嬉しい一皿です。

餡の中には、イベリコ豚を使用した豚ミンチや野菜以外にも海老が丸ごと入っているのでプリプリとした食感も味わえます。
肉感と旨味、そしてエビの食感が交差することで噛むたびにコクが生まれる一品です。
もう一個もう一個とお酒とともに欲してしまいます。

「特製黒酢の酢豚」690円(税抜)

サクサクにあげられた豚肉と黒酢をしっかりと絡めて味わう酢豚は、中華料理というよりはまるで西洋料理を食べているかのような感覚が味わえるのが特徴的です。
中国の溜まり醤油を使うことで黒酢の独特な香り、酢豚が苦手という人でも食べやすい味付けに仕上がっています。

「五目おこげ」980円(税抜)

カラッと揚がったおこげに、目の前で熱々の餡をかけて仕上げてくれる水道橋店限定メニューです。餡はこれだけでも飲みたくなってしまうくらいにとっても優しい味わいです。

おこげは外はパリパリで中はモチっと。餡のトロトロとした舌触りとうまく共存していて旨さを引き上げてくれています。

もちもちパリパリなおこげはプリプリなエビやシャキシャキな野菜と一緒に口にかきこみましょう。

「牛モツの麻辣土鍋煮込み」890円(税抜)

新鮮な国産牛モツに薬味とスパイスをたっぷり効かせた、こちらも水道橋店限定のメニューです。
食べた瞬間から鼻や頭に汗が出るほどに辛さが襲ってきますが、煮込み汁は何故だか何度も飲んでしまいたくなります。
ビールとの相性も良く、どこか心地良さをも感じてしまう一品です。
刺激的な辛さを楽しみたい方はぜひとも、アツアツなうちに頂いてくださいね。

「釜揚げシラスの炒飯」890円(税抜)

パラパラに仕上がった炒飯にシラスをあしらった爽やかな炒飯です。みているだけでも春の雰囲気が感じられます。
しらすが加わることで炒飯では味わえない食感と風味が感じられるだけでなく、炒飯特有の脂っぽさもないので、パクパクと食べることができる不思議な一皿です。