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更新日：
2022年10月17日
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【山梨県】称号獲得店や味くらべ大会殿堂入り店も！山梨名物“ほうとう”を堪能できるお店6選
山梨のご当地グルメ、もちもちの麺と野菜の旨味たっぷりの「ほうとう」。今回は、毎年開催される「昇仙峡ほうとう味くらべ」で初代チャンピオン＆近年入賞したお店、そして山梨で2大チェーンと言われるお店をご紹介します。山梨へ観光に行く際にはぜひ訪れてみてください！
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
味くらべ大会 3連覇達成の殿堂入り『ほうとう蔵 歩成』
『ほうとう蔵 歩成』は2011年から三年連続、「ほうとう味くらべ」の大会で殿堂入りしています。
地元の方の他、観光客の方にも高い人気を誇るお店です。
地元の方の他、観光客の方にも高い人気を誇るお店です。
出典：http://funari.favy.jp/
こちらが3連覇を果たした「ほうとう」。
山梨のブランド豚「山梨ワイン豚」や「信玄どり」を使ったほうとうは、肉もやわらかく、旨味たっぷりのスープはつい飲み干したくなってしまう、優しい味だそうです。
山梨のブランド豚「山梨ワイン豚」や「信玄どり」を使ったほうとうは、肉もやわらかく、旨味たっぷりのスープはつい飲み干したくなってしまう、優しい味だそうです。
「ほうとう味くらべ」大会の"名人"枠受賞、景色の良さも自慢！『円右衛門』
出典：http://so-men.com/
こちらは第五回大会である2014年「ほうとう味くらべ」大会で”名人”に選ばれたお店『円右衛門』。
味噌のコクにこだわっていて、たっぷり入った野菜との相性も抜群です。
味噌のコクにこだわっていて、たっぷり入った野菜との相性も抜群です。
昇仙峡にあるお店ということで、気持ちのいい景色とともにほうとうを楽しめます！
四季折々の景色を眺めながら食べるほうとうは格別の味わいです。
四季折々の景色を眺めながら食べるほうとうは格別の味わいです。
水からこだわった特別なほうとう『花仙両』
出典：http://www.kageenomori.jp/news/2015/08/post-4.php
『花仙両』は名水百選にも選ばれた昇仙峡の水を使って、ほうとうを作っています。
こだわり抜いたほうとうは、初めての人も、リピーターの人も大満足の味わいです。
こだわり抜いたほうとうは、初めての人も、リピーターの人も大満足の味わいです。
山梨県甲府市の『影絵の森美術館』に併設しているので、観光の後にふらっと行けるのも嬉しいですね。
ほうとう一本で勝負！気さくなお店『頑固おやじの手打ちほうとう』
『頑固おやじの手打ちほうとう』はまさにほうとう一本で勝負！な老舗のお店です。
手打ちの麺にこだわっていて、気さくな雰囲気が人気です。
第一回「ほうとう味くらべ」大会で優勝している名店でもあります。
手打ちの麺にこだわっていて、気さくな雰囲気が人気です。
第一回「ほうとう味くらべ」大会で優勝している名店でもあります。
大きな鍋で作られたほうとうはまさに圧巻！
野菜もたっぷりで、心も身体も温まること間違いなしです。
野菜もたっぷりで、心も身体も温まること間違いなしです。
アクセス良好！山梨を代表するほうとうのお店『甲州ほうとう 小作』
『小作』は山梨県内に多数店舗展開するチェーンのほうとうのお店。
駅から近い店舗も多く、アクセスのしやすさも人気の理由のひとつです。
駅から近い店舗も多く、アクセスのしやすさも人気の理由のひとつです。
いくつかあるメニューの中で、人気NO.1は「かぼちゃほうとう」！
濃厚なかぼちゃの甘みで、ほっこりとした優しい味わいに仕上げられています。
濃厚なかぼちゃの甘みで、ほっこりとした優しい味わいに仕上げられています。
河口湖観光ならココ！”秘伝の薬味”にも注目『不動』
『不動』は河口湖周辺に4店舗を構えるお店。
観光スポットとしても人気の河口湖の近くで気軽にほうとうが楽しめます。
観光スポットとしても人気の河口湖の近くで気軽にほうとうが楽しめます。
『不動』のほうとうの味わい方、おすすめは味変に「秘伝の薬味」をプラスすること！
選びぬかれた7種類の薬味と、唐辛子を特別な調合で整えた秘伝の薬味だそうです。
辛さと風味にこだわった薬味は、ほうとうの味をより一層引き立ててくれます。
選びぬかれた7種類の薬味と、唐辛子を特別な調合で整えた秘伝の薬味だそうです。
辛さと風味にこだわった薬味は、ほうとうの味をより一層引き立ててくれます。
山梨グルメほうとうを求めて...
山梨に立ち寄ったときにぜひ訪れて欲しい「ほうとう」のお店をご紹介しました！
それぞれのお店で、個性的な魅力のある「ほうとう」が楽しめます。
観光や、お近くに立ち寄られた際はぜひ行ってみてくださいね。
それぞれのお店で、個性的な魅力のある「ほうとう」が楽しめます。
観光や、お近くに立ち寄られた際はぜひ行ってみてくださいね。
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- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です！
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