![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
焼肉壱番屋291
2
お気に入り
新大久保でこだわりの日本式焼肉を！国産A5和牛と濃厚ウニの鉄板コラボを堪能！『焼肉壱番屋291』 [PR]
新大久保より徒歩2分の場所にある『焼肉壱番屋291』。新大久保というと韓国式の焼肉が主流ですが、こちらでは日本式の焼肉が楽しめます。こだわりは各地から厳選した国産のA5ランクの和牛！定番の焼肉から、「すき焼き風」や「うに」を包んで食べる創作焼肉まで、食べる人を飽きさせないメニューの数々を楽しんでみて下さい。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
【新大久保】A5ランクにこだわった和牛焼肉が楽しめる『焼肉壱番屋291』
新大久保より徒歩2分の場所にある『焼肉壱番屋291』。
新大久保というと韓国料理店が多いエリアですが、こちらでは日本式の焼肉が楽しめます。
オーナーさんが各地を渡り歩いて厳選した、国産A5ランクの和牛を、焼肉をベースに様々な味わい方で楽しめます。
定番の焼肉から、「すき焼き風」や「うに」を包んで食べる創作焼肉まで、食べる人を飽きさせないメニューが目白押しです！
新大久保というと韓国料理店が多いエリアですが、こちらでは日本式の焼肉が楽しめます。
オーナーさんが各地を渡り歩いて厳選した、国産A5ランクの和牛を、焼肉をベースに様々な味わい方で楽しめます。
定番の焼肉から、「すき焼き風」や「うに」を包んで食べる創作焼肉まで、食べる人を飽きさせないメニューが目白押しです！
迷ったらコレ！人気部位を含む7種を盛り合わせにした大ボリュームな一皿。
「7種盛り350g（上）」（6,980円/税抜）
来店された方のほとんどが注文する「盛り合わせ」は超豪快！
中でもよくオーダーされるメニューが「7種盛り（上）」です。
「国産タン」をはじめに、「上ハラミ」や「上カルビ」、「ランプ」など人気部位が7種楽しめます。
最初何を頼むか迷ったときは、是非こちらをオーダーしてみてください。
中でもよくオーダーされるメニューが「7種盛り（上）」です。
「国産タン」をはじめに、「上ハラミ」や「上カルビ」、「ランプ」など人気部位が7種楽しめます。
最初何を頼むか迷ったときは、是非こちらをオーダーしてみてください。
ミルキーな脂のコクとプリっとした食感を楽しんで「国産タン」
「国産タン」（1枚：350円/税抜）
『焼肉壱番屋291』では、お肉を1枚からオーダー出来るのも嬉しいポイントです。
中でも国産の上質なタンは人気の一品。しっかりと脂が入っているので、かなり柔らかな食感が特徴のお肉です。
中でも国産の上質なタンは人気の一品。しっかりと脂が入っているので、かなり柔らかな食感が特徴のお肉です。
さっと炙るように焼いた「タン」はぷりっとした肉の歯切れの良さと、柔らかな食感です。
噛みしめると、脂のミルキーなコクが口の中に広がります。
塩だけでも美味しくいただけますが、添えられている茎ワサビとともに食べても、爽やかな辛味がアクセントになり、ミルキーなコクが強く感じられます。
噛みしめると、脂のミルキーなコクが口の中に広がります。
塩だけでも美味しくいただけますが、添えられている茎ワサビとともに食べても、爽やかな辛味がアクセントになり、ミルキーなコクが強く感じられます。
上品な脂の「ヒレ肉」と濃厚な「ウニ」で贅沢な一口に
「ヒレ肉のウニ包み」（1,500円/税抜）
あっさりとした味わいの「ヒレ肉」をサッと炙り、ウニを巻いていただく「ヒレ肉のウニ包み」。
来店された方がよくオーダーするという、人気メニューの一つです。
来店された方がよくオーダーするという、人気メニューの一つです。
こちらは塩やタレではなく、醤油を少しつけていただきます。
上品な味わいが特徴の「ヒレ肉」に濃厚なウニの風味で深いコクがプラス！
一口の贅沢を楽しんでくださいね。
上品な味わいが特徴の「ヒレ肉」に濃厚なウニの風味で深いコクがプラス！
一口の贅沢を楽しんでくださいね。
すき焼き風の味付けで、ライスとの相性抜群！「王様焼き」
「王様焼き」（1セット：1,200円/税抜）
サシがたっぷり入った大判の薄切りサーロインと卵、そしてライスがセットで提供される「王様焼き」。
こちらは焼く時間がかなり重要とのことで、お店のスタッフさんに焼いてもらうのがオススメです。
こちらは焼く時間がかなり重要とのことで、お店のスタッフさんに焼いてもらうのがオススメです。
鉄板の上にうまく広げて、片面ずつサッと焼いていきます。
焼き過ぎは厳禁！固くならないように短時間で仕上げます。
焼き過ぎは厳禁！固くならないように短時間で仕上げます。
味はすでにお肉についているので、溶いた卵に浸していただきます。
甘辛い味付けのお肉に卵のコクが加わり、ついついご飯が進みます。
お肉でライスを巻いて食べる方もいるんだとか。
また、ライスを半分ぐらい残しておいて、残った溶き卵をかけて「卵かけご飯」として食べるのもおすすめです。
甘辛い味付けのお肉に卵のコクが加わり、ついついご飯が進みます。
お肉でライスを巻いて食べる方もいるんだとか。
また、ライスを半分ぐらい残しておいて、残った溶き卵をかけて「卵かけご飯」として食べるのもおすすめです。
お肉だけじゃなく、〆までしっかり味わって！
「辛温麺」（700円/税抜）
焼肉屋の〆の麺といえば、ラーメンを思い浮かべる方が多いと思いますが、『焼肉壱番屋291』では「讃岐うどん」を提供しています。
牛骨スープにコチュジャンなど自家製の調味料を加えたスープは、まさに旨辛な仕上がり。
また、しっかりと煮込まれたカルビの塊が入っており、食べごたえも抜群です。
牛骨スープにコチュジャンなど自家製の調味料を加えたスープは、まさに旨辛な仕上がり。
また、しっかりと煮込まれたカルビの塊が入っており、食べごたえも抜群です。
「牛骨ぞうすい」（600円/税抜）
牛骨を長時間煮込んで作ったスープでつくった「ぞうすい」は、まろやかでこくのある味わいが特徴。
しかし、後味はあっさりとしているので、お腹がいっぱいでもぺろりと食べられてしまいます。
シンプルに楽しみたい方は、こちらのメニューがオススメです。
しかし、後味はあっさりとしているので、お腹がいっぱいでもぺろりと食べられてしまいます。
シンプルに楽しみたい方は、こちらのメニューがオススメです。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
国産A5ランクの和牛にこだわった焼肉が楽しめる『焼肉壱番屋291』をご紹介いたしました。
新大久保には珍しい日本式焼肉というのも魅力ですよね。
是非全国から厳選した上質なお肉が楽しめる「焼肉」をお店で味わってみてください。
国産A5ランクの和牛にこだわった焼肉が楽しめる『焼肉壱番屋291』をご紹介いたしました。
新大久保には珍しい日本式焼肉というのも魅力ですよね。
是非全国から厳選した上質なお肉が楽しめる「焼肉」をお店で味わってみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy
2
『汐留横丁』の宴会コースは複数店舗から注文OK！みんなの「食べたい」が叶うから幹事も満足
favy
3
汐留シティセンター周辺のレストラン9選！ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介
ちはらん
4
もうお店選びに迷わない！電通四季劇場［海］に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko
5
【夏限定】みずみずしいスイカの甘さが弾けるビールに注目！厚木『サンクトガーレン』に3年ぶりの復活
グルメライターAI
オススメ記事
1
【7/26・27限定】新宿エイサーまつりと一緒に楽しむ！沖縄クラフトビールフェス＠reDine新宿
favy
2
新宿｜香り高いコーヒーとホットドッグで朝時間を満喫。8時から営業『coffee mafia』
favy
3
7/18〜8/31│料理注文でスムージーが無料！マルシェ型カフェ『LINK table』が有明にオープン
favy
4
大阪｜冷んやりアフォガートにカリとろ食感のフレンチトースト！夏限定スイーツが登場『coffee mafia』
favy
5
『汐留横丁』の宴会コースは複数店舗から注文OK！みんなの「食べたい」が叶うから幹事も満足
favy
グルメイベント
7/19～｜『すたみな太郎』で夏の風物詩・うなぎ食べ放題！寿司やミニ丼で好きなだけ堪能
7月19日(土)
〜
8月8日(金)
新橋｜鰻とカキフライのミニバーガーに注目！たくあんの和風タルタルがマッチ『かき家こだはる』
7月18日(金)
〜
7月31日(木)
愛知｜桃3玉分使用！見た目も味も圧巻のかき氷が『King Farm Cafe』に登場
7月18日(金)
〜
【夏限定】みずみずしいスイカの甘さが弾けるビールに注目！厚木『サンクトガーレン』に3年ぶりの復活
7月17日(木)
〜
『ピザハット』の沖縄進出15周年記念！うま辛タコス＆ポークツナたまの“ご当地ピザ”が登場
7月17日(木)
〜