![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2022年04月12日
1
お気に入り
※閉店※【新宿】テリヤキ×鶏白湯!?さらにフライドチキンも!?『二丁目つけめん GACHI』
つけ麺と言えば醤油、塩、魚介豚骨。きっと思い浮かべるのはこんな味ではないでしょうか？ しかし、新宿にある『二丁目つけめん GACHI』では“テリヤキ”味の鶏白湯つけ麺が楽しめるんです！ そこで今回は、テリヤキ味のつけ麺に、更にフライドチキンが乗った唯一無二のつけ麺を食べに行ってきました！
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
鶏白湯にテリヤキを落とし込んだつけ麺が食べられる『二丁目つけめん GACHI』
東京メトロ新宿三丁目駅から徒歩3分ほどの場所にある『二丁目つけめん GACHI』。
個性的なラーメン店を多く展開する【MENSHO】グループのお店で、鶏白湯をベースとしたつけ麺が人気のお店です。
個性的なラーメン店を多く展開する【MENSHO】グループのお店で、鶏白湯をベースとしたつけ麺が人気のお店です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、トタン張りだったりメニューが英語だったりと、どこかアメリカンな雰囲気。
ヘアゴムや紙エプロンが完備されていたりと、女性のお客さんへの配慮もバッチリです。
ヘアゴムや紙エプロンが完備されていたりと、女性のお客さんへの配慮もバッチリです。
フライドチキンが乗ったテリヤキ鶏白湯つけ麺「TERIYAKI DX」
今回いただいたのは「TERIYAKI DX」(990円)。
テリヤキ味の茶色いスープという時点でも十分珍しいですが、麺の上にはフライドチキンや揚げたメンマなど、これまた珍しいトッピングが乗っています。
ちなみに、他には「SIO（塩鶏白湯）」や「RED（辛い鶏白湯）」などのつけ麺もあります。
テリヤキ味の茶色いスープという時点でも十分珍しいですが、麺の上にはフライドチキンや揚げたメンマなど、これまた珍しいトッピングが乗っています。
ちなみに、他には「SIO（塩鶏白湯）」や「RED（辛い鶏白湯）」などのつけ麺もあります。
甘じょっぱさがテリヤキを彷彿とさせる濃厚鶏白湯スープ
スープのベースはトロトロ、ザラザラの濃厚鶏白湯。
そこに甘じょっぱくて濃いめのカエシが加わる事で、テリヤキを彷彿とさせる味わいになっています。
漢字の“照り焼き”というよりは、カタカナの“テリヤキ”という表現の方が近い気がします。
そこに甘じょっぱくて濃いめのカエシが加わる事で、テリヤキを彷彿とさせる味わいになっています。
漢字の“照り焼き”というよりは、カタカナの“テリヤキ”という表現の方が近い気がします。
↑スープの中からはゴロっとした鶏肉が。
モッチリとした食感が楽しい全粒粉入りの中太麺
麺は全粒粉入りの中太ストレート麺。
モッチリとした食感が特徴的で、噛むごとに小麦の甘さと香りが強まります。
スープの存在感が強い分、麺もこれくらいガッツがある方が合いますね。
モッチリとした食感が特徴的で、噛むごとに小麦の甘さと香りが強まります。
スープの存在感が強い分、麺もこれくらいガッツがある方が合いますね。
フライド系トッピングはサクッとした軽い食感
フライドチキンは醤油ベースの味付け。
外はサクッとした衣、中は肉汁溢れるジューシーさで、竜田揚げに近い味わいです。
外はサクッとした衣、中は肉汁溢れるジューシーさで、竜田揚げに近い味わいです。
こちらはフライドメンマ。
フライドチキン同様軽めの食感の衣をまとっています。
そのままサクサク食感を楽しむも良し、スープに付けて衣をしっとりさせて楽しむも良しです。
フライドチキン同様軽めの食感の衣をまとっています。
そのままサクサク食感を楽しむも良し、スープに付けて衣をしっとりさせて楽しむも良しです。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した『二丁目つけめん GACHI』では、他ではあまり見かけないテリヤキ味のスープやフライドチキンなどの揚げ物が乗ったつけ麺を楽しむことができます。
近くに立ち寄った際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。
今回ご紹介した『二丁目つけめん GACHI』では、他ではあまり見かけないテリヤキ味のスープやフライドチキンなどの揚げ物が乗ったつけ麺を楽しむことができます。
近くに立ち寄った際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。
＼ SNSでシェア ／
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円！新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得
favy
2
7/1〜｜南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場！至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』
グルメライターAI
3
〜7/31│雨の日は「限定おつまみ」が無料に！『クラフトビール100』梅雨イベント開催
favy
4
7/1〜｜汗だく必至の激辛グルメ！TVで話題を呼んだ企画が今年も開催『おおいた元気横丁』
favy
5
池袋｜果肉たっぷり3層仕立て！「Suicaのペンギン メロンゼリー」を販売『ホテルメトロポリタン』
グルメライターAI
オススメ記事
1
7/1〜｜汗だく必至の激辛グルメ！TVで話題を呼んだ企画が今年も開催『おおいた元気横丁』
favy
2
〜7/31│雨の日は「限定おつまみ」が無料に！『クラフトビール100』梅雨イベント開催
favy
3
暑い夏こそ冷製パスタ！トマト&エビが主役の夏限定メニューが新登場『グラトーニ』
favy
4
新宿駅5分｜セミナーから懇親会まで移動ナシ！参加者の熱量を下げないイベント運営なら『参謀BAR』
favy
5
6/30まで！食事メニュー注文で600円のスムージーを無料で提供！有明ミッドクロス1階『LINK table』
favy
グルメイベント
6/24〜｜うまトマや鬼おろしポン酢など多彩な味わい！「超厚切りリブロースかつ」が復活『松のや』
6月24日(水)
〜
6/24〜｜猛暑の夜は涼活を！『ホテルメトロポリタン 川崎』で「大人の夜かき氷」を提供
6月24日(水)
〜
6/22〜｜夏は冷たい麻辣湯！梅田『麻辣時間』にコク旨豆乳スープの具沢山な一杯が登場
6月22日(月)
〜
広島｜夏野菜ゴロゴロ！肉厚パティのピリ辛サルサバーガーが新登場『29LaB BURGER』
6月20日(土)
〜
6/19〜｜幾層にも素材を重ねた大人のかき氷！自由が丘『ベルアメール』で限定販売
6月19日(金)
〜