更新日:
2021年04月05日
2
お気に入り
【恵比寿】マルゲリータが絶品『ダ・ミケーレ』!イタリアでも行列ができる人気店
本場ナポリで長年愛され続けているピッツェリア『ダ・ミケーレ』は、行列が嫌いなイタリア人でさえ行列をつくるという超人気店!2012年に日本上陸して以来、日本でも行列のできる人気店となっています。何度も食べたくなる、中毒者続出のピッツァをご紹介します。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
1870年創業、本場ナポリで長年愛され続ける『ダ・ミケーレ』が恵比寿に
恵比寿駅から徒歩3分ほどの場所にある赤い文字の看板が印象的な『L'Antica Pizzeria Da Michele(アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ)』。
イタリア・ナポリから日本に上陸したピッツェリアで、本場では世界No.1とも言われている行列の絶えない人気店です。
日本でも某有名グルメサイトで、ピザ百名店2017にも選出されており、2012年に上陸以来変わらない人気を誇っています。
イタリア・ナポリから日本に上陸したピッツェリアで、本場では世界No.1とも言われている行列の絶えない人気店です。
日本でも某有名グルメサイトで、ピザ百名店2017にも選出されており、2012年に上陸以来変わらない人気を誇っています。
2種類のピッツァでお店の味が決まる!自慢の一品
ピッツァの看板メニューは、「マルゲリータ」と「マリナーラ」。
「この2種類で、そのお店の味がわかる」とピザ職人の方がおっしゃっていました。
ちなみに本店のナポリでも全く同じものを提供しているとのこと。
それぞれサイズと具材の量の違いを選ぶことができます。
「この2種類で、そのお店の味がわかる」とピザ職人の方がおっしゃっていました。
ちなみに本店のナポリでも全く同じものを提供しているとのこと。
それぞれサイズと具材の量の違いを選ぶことができます。
注文を受けてから職人さんが生地から作ってくれるので、まさに本物の“出来たて”を味わうことができます。
生地に使用している粉やオイル、トマトソースはすべてナポリの本店から直送したものを使用しているおり、チーズはナポリから作りたてを空輸で運ぶというこだわりの詰まったピッツァなのです。
生地に使用している粉やオイル、トマトソースはすべてナポリの本店から直送したものを使用しているおり、チーズはナポリから作りたてを空輸で運ぶというこだわりの詰まったピッツァなのです。
やっぱり王道!チーズとの組み合わせを楽しむ「マルゲリータ」
ピザ窯で焼き上げることわずか1分ちょっとで焼きあがった「マルゲリータ」(2,200円/税込)。
こちらはサイズも具材も多いタイプです。
お皿が全く見えなくなってしまうほどの迫力のあるピッツァに思わず驚き!
こちらはサイズも具材も多いタイプです。
お皿が全く見えなくなってしまうほどの迫力のあるピッツァに思わず驚き!
あえてカットはしないという、本場と同じスタイルでの提供で登場します。
自分で好きな量をカットしながらいただくという、日本にはあまりない提供方法もたまには楽しいですよ。
自分で好きな量をカットしながらいただくという、日本にはあまりない提供方法もたまには楽しいですよ。
ほんのり塩気の効いたモチモチ生地とトロ〜リチーズの相性は最高!
いただいてみると、薄めに焼かれた生地は中心部分はモチモチ、周りの部分はサクッとしたダブル食感を味わうことができます。
ほんのり塩気の効いた生地のしっかりとした味を感じ、そこにトロっととろけるのチーズのコクとトマトソースの奥深い味わいが合わさり絶妙な味わいに!
これは行列に並ぶだけの価値があり、多くの人に支持される理由がよく分かる逸品でした。
ほんのり塩気の効いた生地のしっかりとした味を感じ、そこにトロっととろけるのチーズのコクとトマトソースの奥深い味わいが合わさり絶妙な味わいに!
これは行列に並ぶだけの価値があり、多くの人に支持される理由がよく分かる逸品でした。
シンプルだけど、深い味が楽しめる「マリナーラ」
もう一種類のピッツァがこちらの「マリナーラ」(1,800円/税込)。
トマト、ニンニク、オレガノ、オイルを使ったシンプルな一品です。
運ばれてきた瞬間、ふわっと香るオレガノの香りが鼻を抜けます。
上にはたっぷりのオイルがかかっていますが、食べてみると全くクドくない、さっぱりとした味わい!
旨みたっぷり濃厚なトマトソースにニンニクのパンチが効いた味わいは、もちっとした生地とも相性抜群でした。
トマト、ニンニク、オレガノ、オイルを使ったシンプルな一品です。
運ばれてきた瞬間、ふわっと香るオレガノの香りが鼻を抜けます。
上にはたっぷりのオイルがかかっていますが、食べてみると全くクドくない、さっぱりとした味わい!
旨みたっぷり濃厚なトマトソースにニンニクのパンチが効いた味わいは、もちっとした生地とも相性抜群でした。
おつまみメニューや日替わりのピッツァメニューも!
その他にもパニーニ、カルツォーネ、ピッツァフリッタといった日替わりのピッツァや、お酒が進んでしまいそうな一品メニューも豊富に用意されています。
こちらはチーズがたっぷりトッピングされた「クアトロ・フォルマッジ」。
こちらはチーズがたっぷりトッピングされた「クアトロ・フォルマッジ」。
「ゼッポリーニ」や「生ハム」、「チーズ」というイタリア定番のおつまみメニューもあるので、まるで本当にイタリアにいるかのような気分を味わえるのも醍醐味ですよ。
デートや女子会にも!いろんなシーンで使える『ダ・ミケーレ』
広々とした開放感のある店内。大人数での飲み会やデート、女子会などどんな場面でも使い勝手の良いお店です。
おわりに
本場ナポリでは、行列が嫌いというイタリア人でさえ行列に並んででも食べたいというお店なのだとか。
そんな名店のピッツァを日本で味わうことができるのは嬉しいですよね。
ぜひ足を運んでみてください。
そんな名店のピッツァを日本で味わうことができるのは嬉しいですよね。
ぜひ足を運んでみてください。
店舗情報
\ SNSでシェア /
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
3
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に!忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し!
favy
4
12/5〜|『reDine新宿』で会計無料のチャンス!1/100の幸運を掴め「忘年会ジャンボ」開催
favy
5
12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催
favy
オススメ記事
1
新宿│芳醇でリッチな味わい!高級ピスタチオを使った「バスクチーズケーキ」が12/15〜新登場『coffee mafia』
favy
2
【広島】東京で話題のわらび餅専門店が初上陸!「わらび餅」ブームの火付け役『もとこ』
favy
3
広島|組み合わせは400通り以上!自分好みのクロッフルが作れる『mari mari』
favy
4
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全10店舗を徹底紹介!
favy
5
札幌│お箸でほぐせるやわらかさ!隠し味は“珈琲”の「てりやきローストレッグ」が新登場『coffee mafia』
favy
グルメイベント
12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催
12月15日(月)
〜
12月21日(日)
新宿│芳醇でリッチな味わい!高級ピスタチオを使った「バスクチーズケーキ」が12/15〜新登場『coffee mafia』
12月15日(月)
〜
12/15〜|濃厚黒味噌ダレが絡む豚ロース天&チキンカツの豪快丼!今年最後の全力飯『かつや』
12月15日(月)
〜
賞金55万円&メニュー化を目指せ🔥『ゴーゴーカレー』が魔改造トッピング選手権を開催
12月15日(月)
〜
2月14日(土)
長野|13度の軽やかな飲み口!苺ミルクのような香りの日本酒『suginomori brewery』
12月13日(土)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

