更新日:
2021年04月05日
2
お気に入り
【恵比寿】マルゲリータが絶品『ダ・ミケーレ』!イタリアでも行列ができる人気店
本場ナポリで長年愛され続けているピッツェリア『ダ・ミケーレ』は、行列が嫌いなイタリア人でさえ行列をつくるという超人気店!2012年に日本上陸して以来、日本でも行列のできる人気店となっています。何度も食べたくなる、中毒者続出のピッツァをご紹介します。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
1870年創業、本場ナポリで長年愛され続ける『ダ・ミケーレ』が恵比寿に
恵比寿駅から徒歩3分ほどの場所にある赤い文字の看板が印象的な『L'Antica Pizzeria Da Michele(アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ)』。
イタリア・ナポリから日本に上陸したピッツェリアで、本場では世界No.1とも言われている行列の絶えない人気店です。
日本でも某有名グルメサイトで、ピザ百名店2017にも選出されており、2012年に上陸以来変わらない人気を誇っています。
イタリア・ナポリから日本に上陸したピッツェリアで、本場では世界No.1とも言われている行列の絶えない人気店です。
日本でも某有名グルメサイトで、ピザ百名店2017にも選出されており、2012年に上陸以来変わらない人気を誇っています。
2種類のピッツァでお店の味が決まる!自慢の一品
ピッツァの看板メニューは、「マルゲリータ」と「マリナーラ」。
「この2種類で、そのお店の味がわかる」とピザ職人の方がおっしゃっていました。
ちなみに本店のナポリでも全く同じものを提供しているとのこと。
それぞれサイズと具材の量の違いを選ぶことができます。
「この2種類で、そのお店の味がわかる」とピザ職人の方がおっしゃっていました。
ちなみに本店のナポリでも全く同じものを提供しているとのこと。
それぞれサイズと具材の量の違いを選ぶことができます。
注文を受けてから職人さんが生地から作ってくれるので、まさに本物の“出来たて”を味わうことができます。
生地に使用している粉やオイル、トマトソースはすべてナポリの本店から直送したものを使用しているおり、チーズはナポリから作りたてを空輸で運ぶというこだわりの詰まったピッツァなのです。
生地に使用している粉やオイル、トマトソースはすべてナポリの本店から直送したものを使用しているおり、チーズはナポリから作りたてを空輸で運ぶというこだわりの詰まったピッツァなのです。
やっぱり王道!チーズとの組み合わせを楽しむ「マルゲリータ」
ピザ窯で焼き上げることわずか1分ちょっとで焼きあがった「マルゲリータ」(2,200円/税込)。
こちらはサイズも具材も多いタイプです。
お皿が全く見えなくなってしまうほどの迫力のあるピッツァに思わず驚き!
こちらはサイズも具材も多いタイプです。
お皿が全く見えなくなってしまうほどの迫力のあるピッツァに思わず驚き!
あえてカットはしないという、本場と同じスタイルでの提供で登場します。
自分で好きな量をカットしながらいただくという、日本にはあまりない提供方法もたまには楽しいですよ。
自分で好きな量をカットしながらいただくという、日本にはあまりない提供方法もたまには楽しいですよ。
ほんのり塩気の効いたモチモチ生地とトロ〜リチーズの相性は最高!
いただいてみると、薄めに焼かれた生地は中心部分はモチモチ、周りの部分はサクッとしたダブル食感を味わうことができます。
ほんのり塩気の効いた生地のしっかりとした味を感じ、そこにトロっととろけるのチーズのコクとトマトソースの奥深い味わいが合わさり絶妙な味わいに!
これは行列に並ぶだけの価値があり、多くの人に支持される理由がよく分かる逸品でした。
ほんのり塩気の効いた生地のしっかりとした味を感じ、そこにトロっととろけるのチーズのコクとトマトソースの奥深い味わいが合わさり絶妙な味わいに!
これは行列に並ぶだけの価値があり、多くの人に支持される理由がよく分かる逸品でした。
シンプルだけど、深い味が楽しめる「マリナーラ」
もう一種類のピッツァがこちらの「マリナーラ」(1,800円/税込)。
トマト、ニンニク、オレガノ、オイルを使ったシンプルな一品です。
運ばれてきた瞬間、ふわっと香るオレガノの香りが鼻を抜けます。
上にはたっぷりのオイルがかかっていますが、食べてみると全くクドくない、さっぱりとした味わい!
旨みたっぷり濃厚なトマトソースにニンニクのパンチが効いた味わいは、もちっとした生地とも相性抜群でした。
トマト、ニンニク、オレガノ、オイルを使ったシンプルな一品です。
運ばれてきた瞬間、ふわっと香るオレガノの香りが鼻を抜けます。
上にはたっぷりのオイルがかかっていますが、食べてみると全くクドくない、さっぱりとした味わい!
旨みたっぷり濃厚なトマトソースにニンニクのパンチが効いた味わいは、もちっとした生地とも相性抜群でした。
おつまみメニューや日替わりのピッツァメニューも!
その他にもパニーニ、カルツォーネ、ピッツァフリッタといった日替わりのピッツァや、お酒が進んでしまいそうな一品メニューも豊富に用意されています。
こちらはチーズがたっぷりトッピングされた「クアトロ・フォルマッジ」。
こちらはチーズがたっぷりトッピングされた「クアトロ・フォルマッジ」。
「ゼッポリーニ」や「生ハム」、「チーズ」というイタリア定番のおつまみメニューもあるので、まるで本当にイタリアにいるかのような気分を味わえるのも醍醐味ですよ。
デートや女子会にも!いろんなシーンで使える『ダ・ミケーレ』
広々とした開放感のある店内。大人数での飲み会やデート、女子会などどんな場面でも使い勝手の良いお店です。
おわりに
本場ナポリでは、行列が嫌いというイタリア人でさえ行列に並んででも食べたいというお店なのだとか。
そんな名店のピッツァを日本で味わうことができるのは嬉しいですよね。
ぜひ足を運んでみてください。
そんな名店のピッツァを日本で味わうことができるのは嬉しいですよね。
ぜひ足を運んでみてください。
店舗情報
\ SNSでシェア /
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場
favy
3
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目
favy
4
トロトロ焼豚は枚数が選べる!濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』
グルメライターAI
5
12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』
グルメライターAI
オススメ記事
1
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目
favy
2
終了間近|京都伏見で年末の運試し!食事代が【最大1万円無料】になるイベント開催中『じねんと食堂』
favy
3
汐留のディナーなら13店舗が集まる『汐留横丁』へ!黒毛和牛ステーキにおでん、日本酒ワインの飲み放題など
favy
4
汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!16の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた
favy編集部
5
12/31終了|当たりがでたら【お会計無料】に!?『浜松町ネオ横丁』で抽選イベント開催中
favy
グルメイベント
12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』
12月24日(水)
〜
1月12日(月)
トロトロ焼豚は枚数が選べる!濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』
12月22日(月)
〜
新宿・横浜など7店舗の『kawaraカフェ』にクリスマスコースが登場!主役はミスジステーキ|12/20〜
12月20日(土)
〜
12月25日(木)
伊勢海老やラムチョップを堪能!丸の内の夜景を望む特別なXmasコースを『マンゴツリー東京』で
12月19日(金)
〜
12月25日(木)
12/19〜|豚ロース&からあげの肉三昧!甘辛タレが染みたうどん定食はやみつき確定『からやま』
12月19日(金)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

