恵比寿駅から4分の場所にある『BON-T 恵比寿(ボニート)』。
こちらのお店では、インドの窯「タンドール」で焼く、名物のシュラスコが楽しめます。
「タンドール」とは、ナンやタンドリーチキンを焼くオーブンで、スモーキーな香りとジューシーな食感に焼きあがるのが特徴。

他にもラテン料理にアジアンのスパイスを加えたオリジナル料理なども注目です。

モダンの中にもアジアンテイストを加えた店内は、ゆっくり寛げるソファー席や個室、テラス席もあるので様々なシーンに利用可能ですよ。

『ボニート』では、炭火シュラスコ10種類と3時間の食べ飲み放題が付いたお得なコース「厳選牛の炭火シュラスコ10種類食べ放題」がオススメ！

希少部位とされる「牛ランプ」や「牛イチボ」をはじめ、定番の「焼きパイナップル」など、様々なシュラスコが楽しめるのも魅力です。

また、飲み放題としていただけるドリンクも豊富なので、料理もお酒も思う存分楽しめますよ。

＜＜コース内容＞＞
■ポルトガル風ひよこ豆のトマト和え
■自家製ドレッシングのグリーンサラダ
■ブラジリアンBBQシュラスコが食べ放題
　・牛ランプ
　・牛イチボ
　・牛サーロイン
　・豚肩ロース
　・ローストチキン
　・ソーセージ
　・ローストポテト
　・ローストオニオン
　・ローストガーリック
　・焼きパイナップル
■ガーリックライス
■本日のデザート

■飲み放題
・生ビール、ワイン、スパークリングワインを含む60種類以上のドリンクが飲み放題となります。

＜＜注意事項＞＞
■金・祝日前は、2時間制となっています。
■プラス500円で1時間延長可能（状況によりお受けできない場合がございます。）
■テーブルチャージ・お通し料金はコース代金に含まれています。
■キャンセルした場合は料理代金のキャンセル料が発生致します。

たっぷりのスパイスに漬け込んだ「プエルトリコ風 鳥肉の炭火焼カバブ」。

インドのクミンや韓国のチゲソースといったアジア系のスパイスだけでなく、ラテンのオレガノなどスパイスはふんだんに使用しています。
インドの窯「タンドール」で、しっかりスモークし、香りを付けながらじっくり焼いた一品。
スパイスのピリっとした程よい辛さがヤミツキになります！

骨付きの仔羊の肉をインドの窯「タンドール」でじっくり焼いた一品。
ガーリックとローズマリー、塩コショウと共に2時間ほど漬けているので、香りだけでも食欲がそそられます。

柔らかくて芳ばしいラムチョップはお酒との相性も抜群！

えび、あさり、ムール貝を2日〜3日煮込んでとった濃厚な出汁と本場のスパイスを使った「シーフードパエリア」。
スペインのバレンシア産の「スモークパプリカ」というスパイスを隠し味としてプラス。
サフランの香りと、スパイスのほんのりとした甘酸っぱさと程よい苦味がアクセントとなっています。

ネパール料理の「ひよこ豆コロッケ」は、スパイスやコリアンダー、パセリなどをマッシュポテトと一緒に丸めて、ひよこ豆のペーストで包み油で揚げた一品。

そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、付け合せのミントソースと一緒に食べるのもオススメです。
日本では、中々食べることができない珍しいコロッケなので、是非チャレンジしてみてください！

メキシコ周辺でよく食べられているキヌアを使った「キヌアとメキシコ風チポトレソースのサラダ」。

キヌアの他に、キュウリやコーン、黒豆、アボカドをミックスした彩りも鮮やかな一品。ドレッシングには、メキシコ風のチポトレソースをかけていただきます。

唐辛子やケチャップ、クミンなどで味付けされたマイルドなドレッシングは、さっぱりとした野菜ともよく合います。

『ボニート』では、南米を中心に各地の様々なワインを40種類以上取り揃えています。

チリやスペインなどのグラスワインは650円〜、アルゼンチンやメキシコのボトルワインは、3,500円〜楽しむことができます。
是非お料理と合わせて味わってみてくださいね。

『ボニート』では、土日のみランチ営業も行っています。

土日のランチでは、「シュラスコプレート(3種類のシュラスコ肉)」(1,200円/税抜)と、
「10種類シュラスココース(2時間半飲み放題付きプラン)」(3,000円/税込)で楽しめます。
ランチタイムでも、シュラスコがお腹いっぱい楽しめるのは嬉しいですよね！

※ランチはスープ、紅茶かコーヒー、デザート付きです。

＜＜ランチ営業時間＞＞
■ランチ 11:30～15:00

いかがでしたか？
今回は、恵比寿駅より徒歩4分の場所にある『BON-T 恵比寿』を紹介しました。
こちらのお店では、インドの窯「タンドール」で焼き上げたシュラスコや、アジアのスパイスとブラジルやメキシコ料理をミックスしたオリジナル料理が楽しめます。

是非、お店に足を運んでみて下さい。