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提供: つねまつ久蔵商店
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【月島】島根の地酒にフローズン日本酒!新たな日本酒の楽しみ方を教えてくれる『つねまつ久蔵商店』 [PR]

都営大江戸線月島駅から徒歩1分。月島もんじゃストリートの入口にある『つねまつ久蔵商店』は、「しまね地酒マイスター」「地酒伝道師のいる店」の看板がある立ち飲み屋です。全国の日本酒を揃えていますが、特に島根の地酒は圧巻の品揃え!他にも、日本酒をフローズンにするなど、新たなお酒の楽しみ方も教えてくれます。まさに新しい日本酒の聖地と呼ぶのにふさわしいお店に、是非足を運んでみてください!

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月島における日本酒の聖地!しまね地酒マイスターのいる『つねまつ久蔵商店』

都営大江戸線月島駅から徒歩1分。月島もんじゃストリートの入口にあるのが『つねまつ久蔵商店』です。

コンセプトは「日本酒を小難しく考えないで、誰でも、気軽に、自由に、楽しく飲める店」。けやきの一枚板で作られた大きなテーブルのみのおしゃれで落ち着いた店内は、フラッと入りやすい佇まい。一人でも気軽に寄れる立ち飲みというスタイルで、フローズン日本酒まである自由さもウリの一つです。

それでいながら、日本酒ファンもうなるラインナップが揃っていて、特に「しまね地酒マイスター」「地酒伝道師のいる店」という看板の通り、島根の地酒の豊富さは圧巻!

まさに、月島における日本酒の聖地と呼ぶのにふさわしいお店です。

島根の地酒を中心に全国の日本酒が揃う!

「島根の地酒」(半合380〜580円、1合だと750〜980円/税抜)
是非飲みに来て欲しいのは、やはり島根県の地酒。
全国的に人気の銘柄から、なかなか都内では見かけないものまで、20蔵以上の日本酒が揃っています。さらには、日本全国の地酒を含めると、その数は70種類以上!

メニューはエリアごとに整理されていて、各お酒の特徴が記されていますので、初心者でも安心して好みを探っていけます。もちろん、スタッフに「こういうタイプのお酒が飲みたいんですが」と相談してもOKです。きっと、好みのお酒を出してくれるでしょう。

日本酒をフローズンに!?『純生レモンサワー』

『純生レモンサワー』(580円/税抜)
『つねまつ久蔵商店』で味わって欲しいお酒がもう一つあります。
それがソルティーサケこと、『純生レモンサワー』です。

日本酒「白鹿」を店内の機械でフローズンにし(ちなみにフローズンの状態も「白鹿純米シャリポン」(380円/税抜)として提供されています)、それを使ってレモンサワーに仕立て上げたもの。

すっきりとしていて飲みやすく、食前に飲むも良し、食中に料理と合わせるも良し、食後にさっぱりと〆るのも良しの万能選手です。

金土限定!島根直送のお刺身は必食!

「直送鮮魚(刺身盛り)」(3点盛り1,200円、5点盛り1,600円/税抜)
金曜日もしくは土曜日限定のメニューが「直送鮮魚(刺身盛り)」です。
島根から直送された新鮮な魚をお刺身にしたもので、仕入れ状況によってラインナップは変化します。

この日は左上から「マガナ(マハタ)」「チカメキントキ」「イサキ」「ヒラメ」「アジ」「エンペラ」「アオリイカ」でした。

これを醤油、もしくは振ってある岩塩でいただきます。
島根の魚は、やはり島根の地酒と合わせたいところ。
地元の魚と地元のお酒の組み合わせは最高です。
もちろん、「純生レモンサワー」と合わせてもいいですね。
味のしっかりしているマガナとの相性はばっちりでした。

1日6個限定!来店と同時に注文を!「大人のたまごどうふ」

「大人のたまごどうふ」(999円/税抜)
これ目当てに『つねまつ久蔵商店』に来店する人がいるというぐらい、名物となっているのが「大人のたまごどうふ」です。

いわゆるたまごを固めた卵豆腐ではありません。
寄せ豆腐の上に卵黄だけでなく、とびっこ、いくら、ウニがこれでもかとのっている、たまごはたまごでも魚卵のたまごどうふなのです。

卵黄を崩しながら醤油とわさびでいただけば、魚卵とウニの濃厚な旨味がプチプチと口の中で弾けます。それを、黄身と豆腐がひとつにまとめあげているのですね。

1日6個限定なので、来店と同時に注文するようにしましょう!

口の中でとろける柔らかさ!『ふわとろ鶏皮煮込み』

「ふわとろ鳥皮煮込み」(1本190円/税抜)
『つねまつ久蔵商店』秘伝の味ともいえるのがこの「ふわとろ鳥皮煮込み」です。
見た目よりも脂っぽくないのは、何度もゆでこぼして余計な脂と鳥臭さを取り除いているから。

白味噌仕立てでじっくりと煮込んだ鳥皮は、口の中でとろけるというよりも、ふわっと消えるような柔らかさです。七味を少しかけると白味噌の甘さが引き立ち、どんどん日本酒が欲しくなります。

吟醸酒粕をたっぷりと使った「酒粕おでん」

「酒粕おでん 全品盛り」(680円/税抜)
吟醸酒粕をたっぷりと使ってダシをとった、「酒粕おでん」はオープン当初からの人気商品です。
「大根」「半熟玉子」「こんにゃく」「野焼き」「はんぺんチーズ入り巾着」「白滝」「豆腐」の7種盛り合わせは、どれもしっかりと味が染みていてお酒とよく合います。

酒粕の旨味で身も心も温まり、次の日本酒へと進みたいですね。

なお、おでんはそれぞれ単品で注文することができます。
※各200円、はんぺんチーズ入り巾着のみ300円(すべて税抜)

立ち飲みスタイルにぴったりの、串に刺さった「肉じゃが」

「肉じゃが」(290円/税抜)
一見すると、ちょっとした串焼きに見えるこの品。実は「肉じゃが」です。
ジャガイモの周りを肉が包み込み、串にさされているのですね。

一気に一玉分を口に入れると、しっかりと口の中で肉じゃがに変化します。よく味の染みた肉からは、肉じゃがの甘辛い味わいと肉の旨味がじゅわ〜っと広がっていくのです。思わず「すごい。本当に肉じゃがだ」と言ってしまうことでしょう。

立ち飲みスタイルで、串にまとまっているのは食べやすくていいですよね。

ピリ辛モチモチな「自家製赤てん」

「自家製赤てん」(599円/税抜)
赤てんとは、島根の名産品で、魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせ、パン粉をまぶして揚げたものです。「自家製赤てん」は、もちろん「つねまつ久蔵商店」で作られたもの。マヨネーズとあわせて食べましょう。醤油をつけてもおいしいです。

ちょっとピリ辛で、モチモチした食感をしています。燗酒に合わせてもいいですね。

『つねまつ久蔵商店』のために月島へ

月島もんじゃストリートの入口にあるため、もんじゃ焼きを食べに行く前に立ち寄る人も多い『つねまつ久蔵商店』。でも、ここで日本酒を飲んで満足してしまい、今日はこのままここで飲んでしまおうという人もいるのだとか。

気軽な立ち飲みスタイルで、豊富な日本酒とそれに合う料理をそろえていながら、フローズン日本酒まで提供してしまう自由さ。立ち寄れば立ち寄るほど、日本酒がもっと好きになるに違いありません。

月島に、もんじゃ焼きを食べにではなく、日本酒を飲みに是非訪れてみてください!
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