提供:
ぐう築地
2
お気に入り
ホルモン×ワインで大人の焼肉!ワインの渋みが引き立たせる肉の旨さにあなたもハマる『ぐう築地』 [PR]
新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分の場所にある『炭火焼きホルモンぐう築地』では、毎日芝浦市場から仕入れたホルモンやお肉を炭火焼肉で楽しめます。築地店では「ホルモン×ワイン」をコンセプトに、ホルモンと楽しめるワインを豊富に取り揃えています!酸のしっかりした渋みのあるワインはホルモンとの相性も抜群なのだとか。是非、お店に足を運んでみてくださいね。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
築地店では、鮮度抜群のホルモンとワインのマリアージュが楽しめる!『ぐう築地』
新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分にある『炭火焼きホルモンぐう築地』は2018年7月18日(水)にオープンしました。こちらのお店では、毎日芝浦市場から仕入れたホルモンが楽しめます。
「ホルモン×ワイン」をコンセプトに、自慢のホルモンによく合うワインを豊富に取り揃えています。
ワインは、ホルモンの脂をスッキリさせてくれる渋みのあるワインにこだわって提供しているのだとか!お店に方にオススメを聞きながら楽しむことが出来ますよ。
「ホルモン×ワイン」をコンセプトに、自慢のホルモンによく合うワインを豊富に取り揃えています。
ワインは、ホルモンの脂をスッキリさせてくれる渋みのあるワインにこだわって提供しているのだとか!お店に方にオススメを聞きながら楽しむことが出来ますよ。
不動の人気No.1!様々な種類のホルモンが楽しめる
「ホルモン」780円(税抜)
系列店でも不動の人気を誇る「ホルモン」!
ホルモンには、唐辛子入りのピリ辛の味噌で味付けがされています。
「マルチョウ」や「テッチャン」といった、食感や味わいの異なるホルモンを豊富に取り扱っているので、それぞれ注文して食べ比べも楽しめますよ。
「ホルモン」には、スパークリングワインやキレのある辛口のワインと合わせていただくのがオススメとのこと。
ホルモンには、唐辛子入りのピリ辛の味噌で味付けがされています。
「マルチョウ」や「テッチャン」といった、食感や味わいの異なるホルモンを豊富に取り扱っているので、それぞれ注文して食べ比べも楽しめますよ。
「ホルモン」には、スパークリングワインやキレのある辛口のワインと合わせていただくのがオススメとのこと。
「ハツ」は、厚切りと薄切りのお好きな方を選べます!
「ハツ」700円(税抜)
「ハツ」は薄切りと厚切りの2種類から選ぶことができます。
オススメは、お肉の独特な食感が楽しめる薄切り。
コリッとした食感と、脂とコクの絶妙なバランスが楽しめる一品です。お肉の旨味をしっかりと感じれるよう、塩でシンプルにいただきましょう!
オススメは、お肉の独特な食感が楽しめる薄切り。
コリッとした食感と、脂とコクの絶妙なバランスが楽しめる一品です。お肉の旨味をしっかりと感じれるよう、塩でシンプルにいただきましょう!
何が食べられるかは行ってのお楽しみ!「本日の特選肉」
「本日の特選肉」1,280〜2,500円(税抜)
「本日の特選肉」は仕入れにより提供される内容が異なるため、お店に行くたびに異なるお肉が楽しめますよ。写真は「特選ロース」。
その他にも「カイノミ」、「ササミ」、「極上カルビ」、「極ハラミ」など種類は様々です。
その他にも「カイノミ」、「ササミ」、「極上カルビ」、「極ハラミ」など種類は様々です。
鮮度に自信あり!サッパリ味でお酒のお供にもぴったり
「センマイ刺し」600円(税抜)
鮮度抜群の「センマイ刺し」は、お酒のおつまみとしてもピッタリ!
ホルモンの中でも低カロリーで、コリコリとした独特な食感が特徴。
ネギと一緒にいただくことで、シャキシャキとした歯ごたえも楽しめますよ。
ホルモンの中でも低カロリーで、コリコリとした独特な食感が特徴。
ネギと一緒にいただくことで、シャキシャキとした歯ごたえも楽しめますよ。
焼肉やホルモンを楽しむのに欠かせない名物「浅漬けキムチ」!
「ぐう名物浅漬けキムチ」600円(税抜)
焼肉やホルモンを楽しむのに欠かせないのが「キムチ」。
白菜の浅漬けキムチは、特製ヤンニョムが入っているのでマイルドな味わいに仕上がっています。
白菜の芯を使用しているので、シャキシャキとした食感も楽しめますよ。
箸休めやお肉と一緒にいただくのもオススメ!
白菜の浅漬けキムチは、特製ヤンニョムが入っているのでマイルドな味わいに仕上がっています。
白菜の芯を使用しているので、シャキシャキとした食感も楽しめますよ。
箸休めやお肉と一緒にいただくのもオススメ!
焼肉の〆といえばやっぱり「冷麺」!
「盛岡冷麺」950円(税抜)
焼肉を食べた後は、サッパリ味の「冷麺」はいかがですか?
盛岡から直送された冷麺を使用しているため、本場の味が楽しめると人気だとか!
お好みでお酢を入れて、いただきましょう!
盛岡から直送された冷麺を使用しているため、本場の味が楽しめると人気だとか!
お好みでお酢を入れて、いただきましょう!
ジューシーなホルモン×ワインの組み合わせが旨い!
「ワイン」ボトル 2,980円〜(税抜)
新しくオープンした『炭火焼きホルモンぐう築地』には、ワインに詳しいスタッフがいるため、ホルモンに合うオススメのワインを提案してくれます。
お肉の脂をリセットできるような、酸がしっかりした渋みのあるワインにこだわって提供しています。
スパークリングワインに加え、赤と白など豊富に取り揃えています。
お肉の脂をリセットできるような、酸がしっかりした渋みのあるワインにこだわって提供しています。
スパークリングワインに加え、赤と白など豊富に取り揃えています。
おわりに
いかがでしたか?
今回は、新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分のところにオープンした『炭火焼きホルモンぐう築地』を紹介しました。
こちらのお店では、芝浦から送られてくる鮮度抜群のホルモンとワインのマリアージュが楽しめます。
ホルモンやワイン好きの方は是非、お気に入りの組み合わせ方を見つけてくださいね!
今回は、新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分のところにオープンした『炭火焼きホルモンぐう築地』を紹介しました。
こちらのお店では、芝浦から送られてくる鮮度抜群のホルモンとワインのマリアージュが楽しめます。
ホルモンやワイン好きの方は是非、お気に入りの組み合わせ方を見つけてくださいね!
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
2
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
グルメライターAI
3
【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう!
emiko
4
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで
ASA
5
汐留│TV企画で行列店に!習志野の豚骨カルボラーメンが名物『伊太そば』が2/20移転オープン
favy
オススメ記事
1
【満員御礼で増枠決定】シャンプーハットてつじ氏の新酒披露イベント開催|2/15『re:Dine 大阪』
favy
2
汐留│TV企画で行列店に!習志野の豚骨カルボラーメンが名物『伊太そば』が2/20移転オープン
favy
3
2/5〜|ホワイトホースを飲んでスクラッチ!今年の干支・午年デザイングラスを当てよう『汐留横丁』
favy
4
新宿|名物ビャンビャン麺を主役に中華10品が並ぶ!飲み放題付きコース5,500円〜『秦唐記』
favy
5
大通駅|ワッフル注文でドリンク割引!朝活にぴったりなモーニング提供開始『coffee mafia』
favy
グルメイベント
銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』
2月6日(金)
〜
2月15日(日)
2/6〜期間限定!ヘルシーなのに満足感◎6種の具材と旨辛スープの麻辣湯が登場『粥餐庁』
2月6日(金)
〜
3月31日(火)
2/5〜|ホワイトホースを飲んでスクラッチ!今年の干支・午年デザイングラスを当てよう『汐留横丁』
2月5日(木)
〜
2月27日(金)
2/5〜|とろける3種のチーズと濃厚デミグラスの旨さ!温たま追加で満足度UP『すき家』
2月5日(木)
〜
〜2/19|背脂×にんにくでパワーUP!「スタミナ超特盛丼」が復活&100円引き『吉野家』
2月5日(木)
〜
2月9日(月)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

