提供:
ぐう築地
2
お気に入り
ホルモン×ワインで大人の焼肉!ワインの渋みが引き立たせる肉の旨さにあなたもハマる『ぐう築地』 [PR]
新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分の場所にある『炭火焼きホルモンぐう築地』では、毎日芝浦市場から仕入れたホルモンやお肉を炭火焼肉で楽しめます。築地店では「ホルモン×ワイン」をコンセプトに、ホルモンと楽しめるワインを豊富に取り揃えています!酸のしっかりした渋みのあるワインはホルモンとの相性も抜群なのだとか。是非、お店に足を運んでみてくださいね。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
築地店では、鮮度抜群のホルモンとワインのマリアージュが楽しめる!『ぐう築地』
新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分にある『炭火焼きホルモンぐう築地』は2018年7月18日(水)にオープンしました。こちらのお店では、毎日芝浦市場から仕入れたホルモンが楽しめます。
「ホルモン×ワイン」をコンセプトに、自慢のホルモンによく合うワインを豊富に取り揃えています。
ワインは、ホルモンの脂をスッキリさせてくれる渋みのあるワインにこだわって提供しているのだとか!お店に方にオススメを聞きながら楽しむことが出来ますよ。
「ホルモン×ワイン」をコンセプトに、自慢のホルモンによく合うワインを豊富に取り揃えています。
ワインは、ホルモンの脂をスッキリさせてくれる渋みのあるワインにこだわって提供しているのだとか!お店に方にオススメを聞きながら楽しむことが出来ますよ。
不動の人気No.1!様々な種類のホルモンが楽しめる
「ホルモン」780円(税抜)
系列店でも不動の人気を誇る「ホルモン」!
ホルモンには、唐辛子入りのピリ辛の味噌で味付けがされています。
「マルチョウ」や「テッチャン」といった、食感や味わいの異なるホルモンを豊富に取り扱っているので、それぞれ注文して食べ比べも楽しめますよ。
「ホルモン」には、スパークリングワインやキレのある辛口のワインと合わせていただくのがオススメとのこと。
ホルモンには、唐辛子入りのピリ辛の味噌で味付けがされています。
「マルチョウ」や「テッチャン」といった、食感や味わいの異なるホルモンを豊富に取り扱っているので、それぞれ注文して食べ比べも楽しめますよ。
「ホルモン」には、スパークリングワインやキレのある辛口のワインと合わせていただくのがオススメとのこと。
「ハツ」は、厚切りと薄切りのお好きな方を選べます!
「ハツ」700円(税抜)
「ハツ」は薄切りと厚切りの2種類から選ぶことができます。
オススメは、お肉の独特な食感が楽しめる薄切り。
コリッとした食感と、脂とコクの絶妙なバランスが楽しめる一品です。お肉の旨味をしっかりと感じれるよう、塩でシンプルにいただきましょう!
オススメは、お肉の独特な食感が楽しめる薄切り。
コリッとした食感と、脂とコクの絶妙なバランスが楽しめる一品です。お肉の旨味をしっかりと感じれるよう、塩でシンプルにいただきましょう!
何が食べられるかは行ってのお楽しみ!「本日の特選肉」
「本日の特選肉」1,280〜2,500円(税抜)
「本日の特選肉」は仕入れにより提供される内容が異なるため、お店に行くたびに異なるお肉が楽しめますよ。写真は「特選ロース」。
その他にも「カイノミ」、「ササミ」、「極上カルビ」、「極ハラミ」など種類は様々です。
その他にも「カイノミ」、「ササミ」、「極上カルビ」、「極ハラミ」など種類は様々です。
鮮度に自信あり!サッパリ味でお酒のお供にもぴったり
「センマイ刺し」600円(税抜)
鮮度抜群の「センマイ刺し」は、お酒のおつまみとしてもピッタリ!
ホルモンの中でも低カロリーで、コリコリとした独特な食感が特徴。
ネギと一緒にいただくことで、シャキシャキとした歯ごたえも楽しめますよ。
ホルモンの中でも低カロリーで、コリコリとした独特な食感が特徴。
ネギと一緒にいただくことで、シャキシャキとした歯ごたえも楽しめますよ。
焼肉やホルモンを楽しむのに欠かせない名物「浅漬けキムチ」!
「ぐう名物浅漬けキムチ」600円(税抜)
焼肉やホルモンを楽しむのに欠かせないのが「キムチ」。
白菜の浅漬けキムチは、特製ヤンニョムが入っているのでマイルドな味わいに仕上がっています。
白菜の芯を使用しているので、シャキシャキとした食感も楽しめますよ。
箸休めやお肉と一緒にいただくのもオススメ!
白菜の浅漬けキムチは、特製ヤンニョムが入っているのでマイルドな味わいに仕上がっています。
白菜の芯を使用しているので、シャキシャキとした食感も楽しめますよ。
箸休めやお肉と一緒にいただくのもオススメ!
焼肉の〆といえばやっぱり「冷麺」!
「盛岡冷麺」950円(税抜)
焼肉を食べた後は、サッパリ味の「冷麺」はいかがですか?
盛岡から直送された冷麺を使用しているため、本場の味が楽しめると人気だとか!
お好みでお酢を入れて、いただきましょう!
盛岡から直送された冷麺を使用しているため、本場の味が楽しめると人気だとか!
お好みでお酢を入れて、いただきましょう!
ジューシーなホルモン×ワインの組み合わせが旨い!
「ワイン」ボトル 2,980円〜(税抜)
新しくオープンした『炭火焼きホルモンぐう築地』には、ワインに詳しいスタッフがいるため、ホルモンに合うオススメのワインを提案してくれます。
お肉の脂をリセットできるような、酸がしっかりした渋みのあるワインにこだわって提供しています。
スパークリングワインに加え、赤と白など豊富に取り揃えています。
お肉の脂をリセットできるような、酸がしっかりした渋みのあるワインにこだわって提供しています。
スパークリングワインに加え、赤と白など豊富に取り揃えています。
おわりに
いかがでしたか?
今回は、新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分のところにオープンした『炭火焼きホルモンぐう築地』を紹介しました。
こちらのお店では、芝浦から送られてくる鮮度抜群のホルモンとワインのマリアージュが楽しめます。
ホルモンやワイン好きの方は是非、お気に入りの組み合わせ方を見つけてくださいね!
今回は、新富町駅より徒歩3分・築地駅より徒歩5分のところにオープンした『炭火焼きホルモンぐう築地』を紹介しました。
こちらのお店では、芝浦から送られてくる鮮度抜群のホルモンとワインのマリアージュが楽しめます。
ホルモンやワイン好きの方は是非、お気に入りの組み合わせ方を見つけてくださいね!
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ!
favy
2
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
3
【11/21〜23で終了】ビール&ハイボールが100円になるラストチャンス!福岡天神『うまか横丁』周年イベント開催中
favy
4
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ?
favy編集部
5
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
favy
オススメ記事
1
汐留|真鯛尽くしの和食コースが飲み放題付き6000円!忘新年会の予約受付中『鯛茶TOKYO』
favy
2
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』オープン
favy
3
〜1/31│金目鯛やステーキが登場!豪華忘新年会コースは2.5H飲み放題付!三越前『酒場302』
favy
4
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
5
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
favy
グルメイベント
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
11月21日(金)
〜
11月23日(日)
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ!
11月21日(金)
〜
11月23日(日)
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
11月21日(金)
〜
11月23日(日)
11/21〜|肉on肉で超豪快!サクサクのロースカツ×甘辛い肉たま炒めの全力飯を『かつや』で
11月21日(金)
〜
いちごの帽子のベアサンタクレープはこの冬の主役!ホリデーフェア開催『gelato pique cafe』
11月20日(木)
〜
12月25日(木)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

