JR高田馬場駅東口から徒歩3分の『牡蠣と魚海宝』。こちらは高田馬場では珍しい牡蠣専門のお店です。
全国から取り寄せられた旬の生牡蠣や、牡蠣を使った様々な料理が楽しめます。
牡蠣は全て国産で、そのときどきに一番美味しいところから産地直送！
プリッとクリーミーで新鮮な牡蠣を、思う存分いただきましょう。
駅からも近く便利な立地にあるので、高田馬場で牡蠣が食べたくなったら、ぜひ訪れてみてくださいね！

牡蠣の風味と味わいをシンプルに堪能できる「生牡蠣」は、牡蠣好きなら誰もが唸る美味しさ。
『牡蠣と魚海宝』では、夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣といったように季節に合わせて、その日1番美味しい牡蠣を豊富に取り揃えています。
それぞれの産地から直送しているので鮮度も抜群！

生牡蠣は産地によっての味わいの違いを感じられる食べ方でもあります。
北海道・昆布森産の牡蠣はミネラル豊富で風味が強く、濃い味わいが特徴。
宮城県・唐桑産の牡蠣は甘みのあるまろやかな味わいが楽しめます。
食べ比べてみてください！

定番の生牡蠣に、ジューシーな焼き牡蠣、サクッと揚がった牡蠣フライがセットになったこちらの一皿は、まさに牡蠣のオールスター！
それに加えて、トマトやバジルのソースをかけて焼いた洋風な味わいが際立つ「ソース焼き」。さらには的矢牡蠣を2年熟成させた「的矢牡蠣塩辛」もあります。
特に「的矢牡蠣塩辛」は、濃く深い味わいが日本酒にピッタリ！
牡蠣は全て2個ずつ提供されるので、2名で頼んでシェアするのもおすすめですよ。

牡蠣を日本酒とともに半斗缶にたっぷり入れ、缶ごと蒸し上げる「真牡蠣カンカン焼き」。
ふっくらと蒸しあがったら、軍手で牡蠣をつかみ自分で殻をあけて食べる豪快なスタイルも楽しい一品です。
約10個前後も牡蠣が入ってこの価格は大変お得。
口に入れた瞬間に広がるカキの風味と、プリプリっとした食感を楽しんでください。

シメに人気なのが「牡蠣の土鍋ご飯」。
牡蠣の出汁と、広島産の牡蠣を贅沢に使用し、注文が入ってから炊き上げます。

『牡蠣と魚 海宝』では、牡蠣以外のメニューも豊富に用意されています。
その中でもいちばん人気なのが「生雲丹オムレツ」。
コンソメの餡がかかった美しいオムレツと、上にトッピングされた生雲丹に思わずウットリ。
オムレツの中にもたっぷりと雲丹が詰まっています。

雲丹の濃厚な味わいと卵の旨味が合わさり、食べれば幸せな気分になること間違いなしの一品です。

牡蠣や海鮮だけじゃなくがっつりとしたメニュを食べたい人に人気なのが「牛ランプステーキ」。
キメが細かい赤身の肉は、さっぱりとしていながらも肉の旨味が存分に味わえます。
「バター醤油」、「バルサミコソース」から選べるソースにつけてお召し上がりください。

牡蠣や海鮮と相性ピッタリな日本酒は約20種類ほど取り揃えられています。
3種類のお酒を飲み比べできる「利き酒セット」920円（税込）もありますよ。
季節によってラインナップが変わるものもあるので、旬の牡蠣と一緒に堪能してみてくださいね。

1名から予約なしでも注文可能な「牡蠣コース」は、旬の生牡蠣と牡蠣料理の数々を堪能できるおすすめのコース。
「生牡蠣2個」に、濃厚な味わいがたまらない「牡蠣と茄子のグラタン」、「牡蠣と夏野菜の天ぷら」などが楽しめます。
色々なものを食べたい方にもおすすめです。

＜＜「牡蠣コース」内容＞＞
先付け「本日の先付」
前菜「前菜2品」
生牡蠣「真牡蠣2個」
お造り「旬魚5点盛り」
焼物「牡蠣のオーブン焼き 2種」
揚物「牡蠣と柔らか殻海老のフライ」
温物「牡蛎の茶碗蒸し」
お食事「お食事 牡蠣とキノコの細うどん」

※大人数の場合は予約必要。
※仕入れや時期によって内容の変更あり

高田馬場では珍しい牡蠣専門の居酒屋『牡蠣と魚 海宝』をご紹介しました。
産地から直送した国産の生牡蠣は旨味たっぷり！
素材の味を堪能できる生牡蠣や焼き牡蠣、蒸し牡蠣だけでなく、牡蠣を使った様々な料理が楽しめますよ。
高田馬場で美味しい牡蠣が食べたくなったら、ぜひ『牡蠣と魚 海宝』へ訪れてみてくださいね！