提供:
焼鳥 つかだ
3
お気に入り
【中目黒】あの『塚田農場』が極めた焼鳥店!希少な地鶏をしっぽり楽しむ『焼鳥 つかだ』 [PR]
中目黒から徒歩3分の場所にある『焼鳥 つかだ』は、あの『塚田農場』がはじめた焼鳥店。日本で食べられる鶏の1%しかないと言われている「みやざき地頭鶏」を使った鳥料理の数々を楽しめます。上品で落ち着いた空間は、デートなどにもピッタリ。焼鳥をしっぽり楽しみたい方はぜひ足を運んでみてくださいね。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
『塚田農場』が作った焼鳥店!希少な地鶏を楽しめる!『焼鳥 つかだ』

目黒駅から徒歩3分の場所にある『焼鳥 つかだ』。こちらは『塚田農場』が始めた焼鳥店で、日本で食べられる鶏の1%しかない鶏肉の料理を楽しめます。
『焼鳥 つかだ』で取り扱っている鶏は、「みやざき地頭鶏(ミヤザキジトッコ)」という希少なもので、宮崎の自社養鶏場で育てらてた鶏のみを使用しています。
『塚田農場』で培った技術で、脂の乗った「みやざき地頭鶏」の美味しさを楽しめます。
『焼鳥 つかだ』で取り扱っている鶏は、「みやざき地頭鶏(ミヤザキジトッコ)」という希少なもので、宮崎の自社養鶏場で育てらてた鶏のみを使用しています。
『塚田農場』で培った技術で、脂の乗った「みやざき地頭鶏」の美味しさを楽しめます。
みやざき地頭鶏の様々な部位を一度に味わえる「焼鳥おまかせ五種」

「焼鳥おまかせ五種」(税抜 1,500円)
「焼鳥おまかせ五種類」では「ふりそで(塩)」「もも(塩)」「ハツ(塩)」「月見つくね(タレ)」「ささみ磯辺巻き」の5種類の焼鳥を味わえます。
このメニューだけで「みやざき地頭鶏」の様々な部位を味わえるので、最初にはこちらを注文するのがおすすめ!
実際に、7割から8割の人が最初に注文する人気メニューだそうです。
このメニューだけで「みやざき地頭鶏」の様々な部位を味わえるので、最初にはこちらを注文するのがおすすめ!
実際に、7割から8割の人が最初に注文する人気メニューだそうです。
トロッと食感!臭みが少なく食べやすい!「レバー」

トロッとした食感で、臭みが少なく食べやすい「レバ−」。
「レバ−」の美味しさが引き立つタレを使用しており、レバー好きの人は追加で注文することも多いそうです。
この濃厚な味わいの一品には、すっきりとしたワインの「ピノ・ノワール」と合わせるのがおすすめです。
「レバ−」の美味しさが引き立つタレを使用しており、レバー好きの人は追加で注文することも多いそうです。
この濃厚な味わいの一品には、すっきりとしたワインの「ピノ・ノワール」と合わせるのがおすすめです。
甘口醤油のタレとレアな鶏肉が相性抜群!「ささみとアボカドのわさび醤油」

「みやざき地頭鶏」のささみを、軽くお湯にくぐらせてレアな状態で提供しているメニューです。
甘口醤油と、辛みが強めのやまさわびを合わせたタレは、レアな鶏肉と相性抜群!
注文後すぐ出せるそうなので、メイン料理が来るまでの軽いつまみに食べてみてください!
甘口醤油と、辛みが強めのやまさわびを合わせたタレは、レアな鶏肉と相性抜群!
注文後すぐ出せるそうなので、メイン料理が来るまでの軽いつまみに食べてみてください!
地鶏の旨味と卵黄で濃厚な味わいに!「親子丼」

「親子丼」(税抜 800円)
シメに注文するなら「親子丼」がおすすめです。
肉の旨味が出やすい地鶏のももの部分を、ネギ、玉ねぎと一緒に出汁でとじた一杯です。
上に乗っている卵黄がとろーりととろけ、地鶏の旨味と合わさって濃厚な味わいを楽しめます。
肉の旨味が出やすい地鶏のももの部分を、ネギ、玉ねぎと一緒に出汁でとじた一杯です。
上に乗っている卵黄がとろーりととろけ、地鶏の旨味と合わさって濃厚な味わいを楽しめます。
お通しは野菜!シャキシャキ食感と九州味噌のタレがよく合う!

お通しには、キャベツやきゅうり、大根、トマトなどのスティックの野菜をいただけます。
シャキシャキとした食感は歯ごたえも楽しく、箸休めにはもってこいの一品。
また、九州の味噌とそぼろ肉をブレンドしたダレは、野菜とよく合います!
シャキシャキとした食感は歯ごたえも楽しく、箸休めにはもってこいの一品。
また、九州の味噌とそぼろ肉をブレンドしたダレは、野菜とよく合います!
ワインやスパーリングワインも数多く取り揃えています!

『焼鳥 つかだ』は、焼鳥をメインとしていますが、それだけなくワインにも力を入れています。
ワインは白・赤4種類ずつの計9種類、スパークリングは1種類ほど用意されています。1杯目はビールやハイボールで2杯目からワインを注文する人も多いそうです。
是非とも焼鳥とワインのマリアージュを楽しんでみてください!
ワインは白・赤4種類ずつの計9種類、スパークリングは1種類ほど用意されています。1杯目はビールやハイボールで2杯目からワインを注文する人も多いそうです。
是非とも焼鳥とワインのマリアージュを楽しんでみてください!
木目調でちょっとだけオトナの雰囲気が漂う店内!

お店の中はウッディーな感じが素敵で、少し落とした照明によって落ち着いた雰囲気が流れています。
また、カウンター席に加え個室席もあるので、仕事帰りの利用からデートにも幅広く使用可能です。
また、カウンター席に加え個室席もあるので、仕事帰りの利用からデートにも幅広く使用可能です。
おわりに
「みやざき地頭鶏」を使った焼鳥や鳥料理の数々が食べられる『焼鳥 つかだ』はいかがでしたでしょうか?
さらに、焼鳥だけでなくワインの種類も豊富で、焼鳥とワインのマリアージュも楽しめるそうなので、是非とも行ってみてください!
さらに、焼鳥だけでなくワインの種類も豊富で、焼鳥とワインのマリアージュも楽しめるそうなので、是非とも行ってみてください!
\ SNSでシェア /

- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy

汐留シティセンター周辺のレストラン9選!ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介
ちはらん
![もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選](https://favy-tokyo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/uploads/topic/image/36703/retina_pixta_84180851_M.jpg)
もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!
グルメライターAI

仙台|桃×はちみつの贅沢なアフタヌーンティーが登場!東北の味覚を『仙台ロイヤルパークホテル』で
グルメライターAI
オススメ記事

浜松町の新グルメスポット!日本初上陸のビャンビャン麺や米粉天ぷらなど、和洋中揃う『浜松町ネオ横丁』
favy

【新宿】11時〜17時は生ビールが1杯100円!昼飲みするなら時間限定イベント開催中の『reDine 新宿』
favyグルメニュース

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
favy

【初月無料】最大20杯のコーヒーを定額で受取可能。有明『PÂTISSERIE L11S』のサブスクに注目
favy

汐留|7日間限定、ランチ丼に小鉢が無料で1品ついてくる!海鮮居酒屋『灯乃や』7/16オープン
favy
グルメイベント

7/16〜|ふっくら蒲焼&サクサク鰻天のW主役!土用の丑の日にもぴったりの贅沢丼『天丼はま田』
7月16日(水)
〜

7/16〜|有名寿司職人お墨付き!『スシロー』で「年に一度の別格まぐろ祭」開催
7月16日(水)
〜
8月3日(日)

7/16〜|ふっくら鰻とサクサクのロースかつのW主役!夏限定のスタミナ丼を『松のや』で
7月16日(水)
〜

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
7月14日(月)
〜

7/11〜|うなぎ&ロースカツの合い盛り丼が『かつや』の全力飯に仲間入り!うなぎ倍盛りも◎
7月11日(金)
〜