favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: 焼鳥 つかだ
3 お気に入り

【中目黒】あの『塚田農場』が極めた焼鳥店!希少な地鶏をしっぽり楽しむ『焼鳥 つかだ』 [PR]

中目黒から徒歩3分の場所にある『焼鳥 つかだ』は、あの『塚田農場』がはじめた焼鳥店。日本で食べられる鶏の1%しかないと言われている「みやざき地頭鶏」を使った鳥料理の数々を楽しめます。上品で落ち着いた空間は、デートなどにもピッタリ。焼鳥をしっぽり楽しみたい方はぜひ足を運んでみてくださいね。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

『塚田農場』が作った焼鳥店!希少な地鶏を楽しめる!『焼鳥 つかだ』

目黒駅から徒歩3分の場所にある『焼鳥 つかだ』。こちらは『塚田農場』が始めた焼鳥店で、日本で食べられる鶏の1%しかない鶏肉の料理を楽しめます。
『焼鳥 つかだ』で取り扱っている鶏は、「みやざき地頭鶏(ミヤザキジトッコ)」という希少なもので、宮崎の自社養鶏場で育てらてた鶏のみを使用しています。
『塚田農場』で培った技術で、脂の乗った「みやざき地頭鶏」の美味しさを楽しめます。
05031718251

みやざき地頭鶏の様々な部位を一度に味わえる「焼鳥おまかせ五種」

「焼鳥おまかせ五種」(税抜 1,500円)
「焼鳥おまかせ五種類」では「ふりそで(塩)」「もも(塩)」「ハツ(塩)」「月見つくね(タレ)」「ささみ磯辺巻き」の5種類の焼鳥を味わえます。
このメニューだけで「みやざき地頭鶏」の様々な部位を味わえるので、最初にはこちらを注文するのがおすすめ!
実際に、7割から8割の人が最初に注文する人気メニューだそうです。

トロッと食感!臭みが少なく食べやすい!「レバー」

トロッとした食感で、臭みが少なく食べやすい「レバ−」。
「レバ−」の美味しさが引き立つタレを使用しており、レバー好きの人は追加で注文することも多いそうです。
この濃厚な味わいの一品には、すっきりとしたワインの「ピノ・ノワール」と合わせるのがおすすめです。

甘口醤油のタレとレアな鶏肉が相性抜群!「ささみとアボカドのわさび醤油」

「みやざき地頭鶏」のささみを、軽くお湯にくぐらせてレアな状態で提供しているメニューです。
甘口醤油と、辛みが強めのやまさわびを合わせたタレは、レアな鶏肉と相性抜群!
注文後すぐ出せるそうなので、メイン料理が来るまでの軽いつまみに食べてみてください!

地鶏の旨味と卵黄で濃厚な味わいに!「親子丼」

「親子丼」(税抜 800円)
シメに注文するなら「親子丼」がおすすめです。
肉の旨味が出やすい地鶏のももの部分を、ネギ、玉ねぎと一緒に出汁でとじた一杯です。
上に乗っている卵黄がとろーりととろけ、地鶏の旨味と合わさって濃厚な味わいを楽しめます。

お通しは野菜!シャキシャキ食感と九州味噌のタレがよく合う!

お通しには、キャベツやきゅうり、大根、トマトなどのスティックの野菜をいただけます。
シャキシャキとした食感は歯ごたえも楽しく、箸休めにはもってこいの一品。
また、九州の味噌とそぼろ肉をブレンドしたダレは、野菜とよく合います!

ワインやスパーリングワインも数多く取り揃えています!

『焼鳥 つかだ』は、焼鳥をメインとしていますが、それだけなくワインにも力を入れています。
ワインは白・赤4種類ずつの計9種類、スパークリングは1種類ほど用意されています。1杯目はビールやハイボールで2杯目からワインを注文する人も多いそうです。
是非とも焼鳥とワインのマリアージュを楽しんでみてください!

木目調でちょっとだけオトナの雰囲気が漂う店内!

お店の中はウッディーな感じが素敵で、少し落とした照明によって落ち着いた雰囲気が流れています。
また、カウンター席に加え個室席もあるので、仕事帰りの利用からデートにも幅広く使用可能です。

おわりに

「みやざき地頭鶏」を使った焼鳥や鳥料理の数々が食べられる『焼鳥 つかだ』はいかがでしたでしょうか?
さらに、焼鳥だけでなくワインの種類も豊富で、焼鳥とワインのマリアージュも楽しめるそうなので、是非とも行ってみてください!
05031718251
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

「汁なし」だった	担々麺を、『四川飯店』の伝説の料理人・陳建民が「汁あり」に変えたワケ 1

「汁なし」だった 担々麺を、『四川飯店』の伝説の料理人・陳建民が「汁あり」に変えたワケ

山川大介
8/18(日)まで!熱中症対策は『麺屋武蔵 蒲田店』のフローズン冷やし中華で!! 2

8/18(日)まで!熱中症対策は『麺屋武蔵 蒲田店』のフローズン冷やし中華で!!

山川大介
【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』 3

【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』

favy
【夏限定】濃厚なかぼちゃかき氷がウマウマ!三軒茶屋『KABOCHA』 4

【夏限定】濃厚なかぼちゃかき氷がウマウマ!三軒茶屋『KABOCHA』

はなとも
天然氷って凄い!三軒茶屋『和キッチンかんな』のかき氷が超濃厚なのにすっきり! 5

天然氷って凄い!三軒茶屋『和キッチンかんな』のかき氷が超濃厚なのにすっきり!

青山あやか

オススメ記事

軽井沢限定「菓子氷」は老舗茶寮監修の進化系かき氷だった!『南山テトテ』 1

軽井沢限定「菓子氷」は老舗茶寮監修の進化系かき氷だった!『南山テトテ』

favy
【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』 2

【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』

favy
【王子】得皿は1皿130円〜!食事もちょい飲みも、37年間親しまれる回転寿司『飛鳥』で! 3

【王子】得皿は1皿130円〜!食事もちょい飲みも、37年間親しまれる回転寿司『飛鳥』で!

favy
【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな 4

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

favy
【浅草】デートや接待にも最適。老舗ステーキハウス『松波』の神戸牛コース 5

【浅草】デートや接待にも最適。老舗ステーキハウス『松波』の神戸牛コース

favy

グルメイベント

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

8月7日(水) 〜 9月18日(水)
マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

8月7日(水) 〜
大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

8月6日(火) 〜
【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

8月3日(土) 〜 8月25日(日)
骨つきスペアリブにジンギスカン!! 常識を覆す夏の人気グルメへの挑戦『29ON表参道』8月メニュー

骨つきスペアリブにジンギスカン!! 常識を覆す夏の人気グルメへの挑戦『29ON表参道』8月メニュー

8月1日(木) 〜 8月31日(土)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または