![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
たん之助 町田モディ店
2
お気に入り
【町田】なんと厚さ13mmの牛たんも！分厚くて肉の旨味とコリコリ食感がクセになる！『たん之助』 [PR]
町田駅前にある町田モディ9階の『たん之助 町田モディ店』は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店。焼肉店で培った技術を活かした牛たん料理は驚きの美味しさです。分厚く切られた牛たんを使った「特選厚切り牛たん塩定食」や「自然薯牛たん塩定食」もあり、さらにドリンクも豊富なので居酒屋としても使えます。是非とも行ってみてください！
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
ジューシーな牛たんがご飯に合う！『たん之助 町田モディ店』
小田急町田駅から徒歩1分、JR町田駅から徒歩4分の町田モディ9階にある『たん之助 町田モディ店』。
こちらのお店は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店です。厚切りの牛たんを使用した牛たん定食や牛タンシチューをいただけます！さらに、ドリンクやおつまみも置いてあるので、居酒屋としても利用できるお店です。
これは、町田周辺に住んでいたらヘビーローテーション間違いなしのお店ですね。
こちらのお店は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店です。厚切りの牛たんを使用した牛たん定食や牛タンシチューをいただけます！さらに、ドリンクやおつまみも置いてあるので、居酒屋としても利用できるお店です。
これは、町田周辺に住んでいたらヘビーローテーション間違いなしのお店ですね。
分厚くジューシーな牛たんがウマウマ！「特選厚切り牛たん塩定食」
「特選厚切り牛たん塩定食」並（6切）2,350円（税込）肉増（8切）2,890円（税込）
『たん之助』で分厚い牛たんを食べるなら「特選厚切り牛たん塩定食」がオススメ！
贅沢にも13mmと分厚く切られた牛たんに、ライスとテールスープがついたメニューです。
『たん之助』では、牛タンの中でも柔らかく食べやすい部分のみを使っているとのこと。
「特選厚切り牛たん塩定食」では、その中でも最も柔らかいたん元のみを使用しているため、分厚くても食べやすいのです。
贅沢にも13mmと分厚く切られた牛たんに、ライスとテールスープがついたメニューです。
『たん之助』では、牛タンの中でも柔らかく食べやすい部分のみを使っているとのこと。
「特選厚切り牛たん塩定食」では、その中でも最も柔らかいたん元のみを使用しているため、分厚くても食べやすいのです。
分厚く切られた牛たんは、「瀬戸内海の藻塩」を合わせただけのシンプルな味付け。そのため、たん本来の旨味を味わえるのです。
分厚い牛タンは、コリコリとした特有の食感はそのままで、柔らかく食べやすくなっています。これは、表面をしっかりと焼き、中は優しく火を通しているためなのだそう。
ミディアムレアに焼かれた牛タンは、噛みしめると肉の旨味が溢れ出てきます。
分厚い牛タンは、コリコリとした特有の食感はそのままで、柔らかく食べやすくなっています。これは、表面をしっかりと焼き、中は優しく火を通しているためなのだそう。
ミディアムレアに焼かれた牛タンは、噛みしめると肉の旨味が溢れ出てきます。
牛たんの旨味ととろろの組み合わせが最高！「自然薯牛たん塩定食」
「自然薯牛たん塩定食」小（4切）1,700円（税込） 並（6切）2,240円（税込）
『たん之助 町田モディ店』では「自然薯牛たん塩定食」も人気が高いです！
こちらは、8mmに切られた牛タンにテールスープ、とろろがついた定食となっています。
使用されている牛タンは「特選厚切り牛たん塩定食」と同じく、塩でシンプルに味付けされているのみ！そのためたんの旨味を存分に味わえます。
こちらは、8mmに切られた牛タンにテールスープ、とろろがついた定食となっています。
使用されている牛タンは「特選厚切り牛たん塩定食」と同じく、塩でシンプルに味付けされているのみ！そのためたんの旨味を存分に味わえます。
とろろには、静岡市本山の自然薯を使用しています。
香りや粘り、風味ともにピカイチで麦飯との相性はバツグン！
麦ごはんにかけても、牛タンを合わせても十二分に楽しめます。
香りや粘り、風味ともにピカイチで麦飯との相性はバツグン！
麦ごはんにかけても、牛タンを合わせても十二分に楽しめます。
一口目からハラミの旨味が口の中いっぱいに広がる！「牛ハラミの照り焼き定食」
「牛ハラミの照り焼き定食」並（6切）1,490円（税込） 肉増（8切）1,970円（税込）
熟成させた牛ハラミを溶岩炭で、じっくりジューシーに焼き上げて、自家製の醤油ダレを合わせて照焼のようにしています。
ハラミ特有の旨味に加え醤油ダレの旨味が感じられる一品。麦飯との相性は非常によく何杯でもおかわりできちゃいそうです！
ハラミ特有の旨味に加え醤油ダレの旨味が感じられる一品。麦飯との相性は非常によく何杯でもおかわりできちゃいそうです！
たんにカルビも！3つの味を一度に楽しめる！「3種盛定食」
「3種盛定食」並(6切）1,490円（税込） 肉増（8切）1,970円（税込）
いろいろな味を楽しみたいときには、牛たん塩、牛カルビ、牛たん味噌が食べられる「3種盛定食」がオススメ！
牛たんそのものの味を楽しめる牛たん塩だけでなく、脂の旨味を味わえる牛カルビ、味噌の香ばしさバツグンの牛たん味噌も一度に楽しめちゃいます。
牛たんそのものの味を楽しめる牛たん塩だけでなく、脂の旨味を味わえる牛カルビ、味噌の香ばしさバツグンの牛たん味噌も一度に楽しめちゃいます。
6時間も煮込んだ牛たんはほろほろの食感！「牛たんシチュー定食」
「牛たんシチュー定食」1,050円（税込）
「牛たんシチュー」は、オリジナルのデミグラスソースを使い、牛たんを6時間ほど煮込んだ手間のかかったメニューです。
デミグラスソースは、じんわりとコク深い味わい！牛たんは、一口いただくとほろほろの食感、糸が解けるように口の中でとろけていきます。
デミグラスソースは、じんわりとコク深い味わい！牛たんは、一口いただくとほろほろの食感、糸が解けるように口の中でとろけていきます。
凍らせたレモンにレモン果汁！とにかくレモンづくし！「最強レモンサワー」
「最強のレモンサワー」590円（税込）
『たん之助 町田モディ店』は、ドリンクのメニューも豊富。日本酒やワイン、ビール、サワーなども取り揃えています。
中でもオススメなのは、レモンを凍らせて氷の代わりにした「最強のレモンサワー」。生搾りのレモン果汁が爽やかで、肉との相性が最高ですよ！
中でもオススメなのは、レモンを凍らせて氷の代わりにした「最強のレモンサワー」。生搾りのレモン果汁が爽やかで、肉との相性が最高ですよ！
ウッディーな店内で食事から簡単な飲み会にも使えます！
お店の中は、木目調でぬくもりを感じられるようになっています。
友達や家族とのご飯はもちろんのこと、仕事帰りにちょっと一杯といった感じの飲み会にも使えます。
友達や家族とのご飯はもちろんのこと、仕事帰りにちょっと一杯といった感じの飲み会にも使えます。
おわりに
『たん之助 町田モディ店』は、いかがでしたでしょうか？
「自然薯牛たん塩定食」や「特選厚切り牛たん塩定食」など、魅力的なメニューが盛り沢山ですね。
町田周辺で牛たんを食べられるお店をお探しの方や、居酒屋をお探しの方は、是非とも行ってみてください！
「自然薯牛たん塩定食」や「特選厚切り牛たん塩定食」など、魅力的なメニューが盛り沢山ですね。
町田周辺で牛たんを食べられるお店をお探しの方や、居酒屋をお探しの方は、是非とも行ってみてください！
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy
2
汐留シティセンター周辺のレストラン9選！ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介
ちはらん
3
もうお店選びに迷わない！電通四季劇場［海］に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko
4
日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定！国産牛100％パテ＆カリっと焼いたバンズがたまらない！
グルメライターAI
5
仙台｜桃×はちみつの贅沢なアフタヌーンティーが登場！東北の味覚を『仙台ロイヤルパークホテル』で
グルメライターAI
オススメ記事
1
浜松町の新グルメスポット！日本初上陸のビャンビャン麺や米粉天ぷらなど、和洋中揃う『浜松町ネオ横丁』
favy
2
【新宿】11時〜17時は生ビールが1杯100円！昼飲みするなら時間限定イベント開催中の『reDine 新宿』
favyグルメニュース
3
汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも！デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
favy
4
【初月無料】最大20杯のコーヒーを定額で受取可能。有明『PÂTISSERIE L11S』のサブスクに注目
favy
5
汐留｜7日間限定、ランチ丼に小鉢が無料で1品ついてくる！海鮮居酒屋『灯乃や』7/16オープン
favy
グルメイベント
7/16〜｜ふっくら蒲焼＆サクサク鰻天のW主役！土用の丑の日にもぴったりの贅沢丼『天丼はま田』
7月16日(水)
〜
7/16〜｜有名寿司職人お墨付き！『スシロー』で「年に一度の別格まぐろ祭」開催
7月16日(水)
〜
8月3日(日)
7/16〜｜ふっくら鰻とサクサクのロースかつのW主役！夏限定のスタミナ丼を『松のや』で
7月16日(水)
〜
汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも！デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
7月14日(月)
〜
7/11〜｜うなぎ＆ロースカツの合い盛り丼が『かつや』の全力飯に仲間入り！うなぎ倍盛りも◎
7月11日(金)
〜