提供: たん之助 町田モディ店
2 お気に入り

【町田】なんと厚さ13mmの牛たんも!分厚くて肉の旨味とコリコリ食感がクセになる!『たん之助』 [PR]

町田駅前にある町田モディ9階の『たん之助 町田モディ店』は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店。焼肉店で培った技術を活かした牛たん料理は驚きの美味しさです。分厚く切られた牛たんを使った「特選厚切り牛たん塩定食」や「自然薯牛たん塩定食」もあり、さらにドリンクも豊富なので居酒屋としても使えます。是非とも行ってみてください!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

ジューシーな牛たんがご飯に合う!『たん之助 町田モディ店』 [PR]

小田急町田駅から徒歩1分、JR町田駅から徒歩4分の町田モディ9階にある『たん之助 町田モディ店』。
こちらのお店は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店です。厚切りの牛たんを使用した牛たん定食や牛タンシチューをいただけます!さらに、ドリンクやおつまみも置いてあるので、居酒屋としても利用できるお店です。
これは、町田周辺に住んでいたらヘビーローテーション間違いなしのお店ですね。

分厚くジューシーな牛たんがウマウマ!「特選厚切り牛たん塩定食」

「特選厚切り牛たん塩定食」並(6切)2,350円(税込)肉増(8切)2,890円(税込)
『たん之助』で分厚い牛たんを食べるなら「特選厚切り牛たん塩定食」がオススメ!
贅沢にも13mmと分厚く切られた牛たんに、ライスとテールスープがついたメニューです。
『たん之助』では、牛タンの中でも柔らかく食べやすい部分のみを使っているとのこと。
「特選厚切り牛たん塩定食」では、その中でも最も柔らかいたん元のみを使用しているため、分厚くても食べやすいのです。
分厚く切られた牛たんは、「瀬戸内海の藻塩」を合わせただけのシンプルな味付け。そのため、たん本来の旨味を味わえるのです。
分厚い牛タンは、コリコリとした特有の食感はそのままで、柔らかく食べやすくなっています。これは、表面をしっかりと焼き、中は優しく火を通しているためなのだそう。
ミディアムレアに焼かれた牛タンは、噛みしめると肉の旨味が溢れ出てきます。

牛たんの旨味ととろろの組み合わせが最高!「自然薯牛たん塩定食」

「自然薯牛たん塩定食」小(4切)1,700円(税込) 並(6切)2,240円(税込)
『たん之助 町田モディ店』では「自然薯牛たん塩定食」も人気が高いです!
こちらは、8mmに切られた牛タンにテールスープ、とろろがついた定食となっています。
使用されている牛タンは「特選厚切り牛たん塩定食」と同じく、塩でシンプルに味付けされているのみ!そのためたんの旨味を存分に味わえます。
とろろには、静岡市本山の自然薯を使用しています。
香りや粘り、風味ともにピカイチで麦飯との相性はバツグン!
麦ごはんにかけても、牛タンを合わせても十二分に楽しめます。

一口目からハラミの旨味が口の中いっぱいに広がる!「牛ハラミの照り焼き定食」

「牛ハラミの照り焼き定食」並(6切)1,490円(税込) 肉増(8切)1,970円(税込)
熟成させた牛ハラミを溶岩炭で、じっくりジューシーに焼き上げて、自家製の醤油ダレを合わせて照焼のようにしています。
ハラミ特有の旨味に加え醤油ダレの旨味が感じられる一品。麦飯との相性は非常によく何杯でもおかわりできちゃいそうです!

たんにカルビも!3つの味を一度に楽しめる!「3種盛定食」

「3種盛定食」並(6切)1,490円(税込) 肉増(8切)1,970円(税込)
いろいろな味を楽しみたいときには、牛たん塩、牛カルビ、牛たん味噌が食べられる「3種盛定食」がオススメ!
牛たんそのものの味を楽しめる牛たん塩だけでなく、脂の旨味を味わえる牛カルビ、味噌の香ばしさバツグンの牛たん味噌も一度に楽しめちゃいます。

6時間も煮込んだ牛たんはほろほろの食感!「牛たんシチュー定食」

「牛たんシチュー定食」1,050円(税込)
「牛たんシチュー」は、オリジナルのデミグラスソースを使い、牛たんを6時間ほど煮込んだ手間のかかったメニューです。
デミグラスソースは、じんわりとコク深い味わい!牛たんは、一口いただくとほろほろの食感、糸が解けるように口の中でとろけていきます。

凍らせたレモンにレモン果汁!とにかくレモンづくし!「最強レモンサワー」

「最強のレモンサワー」590円(税込)
『たん之助 町田モディ店』は、ドリンクのメニューも豊富。日本酒やワイン、ビール、サワーなども取り揃えています。
中でもオススメなのは、レモンを凍らせて氷の代わりにした「最強のレモンサワー」。生搾りのレモン果汁が爽やかで、肉との相性が最高ですよ!

ウッディーな店内で食事から簡単な飲み会にも使えます!

お店の中は、木目調でぬくもりを感じられるようになっています。
友達や家族とのご飯はもちろんのこと、仕事帰りにちょっと一杯といった感じの飲み会にも使えます。

おわりに [PR]

『たん之助 町田モディ店』は、いかがでしたでしょうか?
「自然薯牛たん塩定食」や「特選厚切り牛たん塩定食」など、魅力的なメニューが盛り沢山ですね。
町田周辺で牛たんを食べられるお店をお探しの方や、居酒屋をお探しの方は、是非とも行ってみてください!
favyサブスク
【町田】なんと厚さ13mmの牛たんも!分厚くて肉の旨味とコリコリ食感がクセになる!『たん之助』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』 1

長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』

グルメライターAI
東京ミッドタウン八重洲で「ヤエパブ忘年祭」開催!4名以上の予約で乾杯ドリンク無料 2

東京ミッドタウン八重洲で「ヤエパブ忘年祭」開催!4名以上の予約で乾杯ドリンク無料

favy
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に!忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し! 3

12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に!忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し!

favy
札幌・4PLA│抽選でお会計が無料に!年末イベント“忘年会ジャンボ”がオドリバ席で12/5〜開催 4

札幌・4PLA│抽選でお会計が無料に!年末イベント“忘年会ジャンボ”がオドリバ席で12/5〜開催

favy
 天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催 5

天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催

favy

オススメ記事

西新宿|食事代が【無料】になるかも!?『MOMO Stand 2nd』で「忘年会ジャンボ」12/5〜開催 1

西新宿|食事代が【無料】になるかも!?『MOMO Stand 2nd』で「忘年会ジャンボ」12/5〜開催

favy
12/5〜|100分の1の確率で会計無料のBIGチャンス!貸切OKの汐留横丁で「忘年会ジャンボ」開催 2

12/5〜|100分の1の確率で会計無料のBIGチャンス!貸切OKの汐留横丁で「忘年会ジャンボ」開催

favy
【最大1万円無料】京都伏見で年末の運試し!「じねんと食堂 忘年会ジャンボ」12/5〜開催 3

【最大1万円無料】京都伏見で年末の運試し!「じねんと食堂 忘年会ジャンボ」12/5〜開催

favy
12/5〜│当日の会計が最大【1万円】OFF!忘年会ジャンボが『シェア型レストラン有明』で開催 4

12/5〜│当日の会計が最大【1万円】OFF!忘年会ジャンボが『シェア型レストラン有明』で開催

favy
汐留『鯛茶TOKYO』は鯛だけじゃない!14cm明太子丸ごとなど、気分で選べる贅沢お茶漬け4選 5

汐留『鯛茶TOKYO』は鯛だけじゃない!14cm明太子丸ごとなど、気分で選べる贅沢お茶漬け4選

favy

グルメイベント

浜松町|「蟹の王様」特大タラバを一本焼きで!豪華絢爛「かにフェア」12/8〜開催『地魚屋』

浜松町|「蟹の王様」特大タラバを一本焼きで!豪華絢爛「かにフェア」12/8〜開催『地魚屋』

12月8日(月) 〜 12月19日(金)
12/8〜|濃厚な泡系スープに柚子が香る。期間限定「鶏白湯」が『白鶏舎』に初登場!

12/8〜|濃厚な泡系スープに柚子が香る。期間限定「鶏白湯」が『白鶏舎』に初登場!

12月8日(月) 〜 1月11日(日)
12/8〜|濃厚鰻&山椒香る肝の甘みと苦みのハーモニー!創業25周年の贅沢丼『宇奈とと』

12/8〜|濃厚鰻&山椒香る肝の甘みと苦みのハーモニー!創業25周年の贅沢丼『宇奈とと』

12月8日(月) 〜 12月28日(日)
梅田|当日の会計が【最大1万円】割引き!「re:Dine大阪 忘年会ジャンボ」12/5〜開催

梅田|当日の会計が【最大1万円】割引き!「re:Dine大阪 忘年会ジャンボ」12/5〜開催

12月5日(金) 〜 12月31日(水)
12/5〜│抽選でその場の会計が無料に!『おおいた元気横丁』で“忘年会ジャンボ”開催

12/5〜│抽選でその場の会計が無料に!『おおいた元気横丁』で“忘年会ジャンボ”開催

12月5日(金) 〜 12月31日(水)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン