![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
たん之助 町田モディ店
2
お気に入り
【町田】なんと厚さ13mmの牛たんも！分厚くて肉の旨味とコリコリ食感がクセになる！『たん之助』 [PR]
町田駅前にある町田モディ9階の『たん之助 町田モディ店』は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店。焼肉店で培った技術を活かした牛たん料理は驚きの美味しさです。分厚く切られた牛たんを使った「特選厚切り牛たん塩定食」や「自然薯牛たん塩定食」もあり、さらにドリンクも豊富なので居酒屋としても使えます。是非とも行ってみてください！
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
ジューシーな牛たんがご飯に合う！『たん之助 町田モディ店』
小田急町田駅から徒歩1分、JR町田駅から徒歩4分の町田モディ9階にある『たん之助 町田モディ店』。
こちらのお店は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店です。厚切りの牛たんを使用した牛たん定食や牛タンシチューをいただけます！さらに、ドリンクやおつまみも置いてあるので、居酒屋としても利用できるお店です。
これは、町田周辺に住んでいたらヘビーローテーション間違いなしのお店ですね。
こちらのお店は、恵比寿発祥の高級焼肉店『焼肉トラジ』が始めた牛たん料理店です。厚切りの牛たんを使用した牛たん定食や牛タンシチューをいただけます！さらに、ドリンクやおつまみも置いてあるので、居酒屋としても利用できるお店です。
これは、町田周辺に住んでいたらヘビーローテーション間違いなしのお店ですね。
分厚くジューシーな牛たんがウマウマ！「特選厚切り牛たん塩定食」
「特選厚切り牛たん塩定食」並（6切）2,350円（税込）肉増（8切）2,890円（税込）
『たん之助』で分厚い牛たんを食べるなら「特選厚切り牛たん塩定食」がオススメ！
贅沢にも13mmと分厚く切られた牛たんに、ライスとテールスープがついたメニューです。
『たん之助』では、牛タンの中でも柔らかく食べやすい部分のみを使っているとのこと。
「特選厚切り牛たん塩定食」では、その中でも最も柔らかいたん元のみを使用しているため、分厚くても食べやすいのです。
贅沢にも13mmと分厚く切られた牛たんに、ライスとテールスープがついたメニューです。
『たん之助』では、牛タンの中でも柔らかく食べやすい部分のみを使っているとのこと。
「特選厚切り牛たん塩定食」では、その中でも最も柔らかいたん元のみを使用しているため、分厚くても食べやすいのです。
分厚く切られた牛たんは、「瀬戸内海の藻塩」を合わせただけのシンプルな味付け。そのため、たん本来の旨味を味わえるのです。
分厚い牛タンは、コリコリとした特有の食感はそのままで、柔らかく食べやすくなっています。これは、表面をしっかりと焼き、中は優しく火を通しているためなのだそう。
ミディアムレアに焼かれた牛タンは、噛みしめると肉の旨味が溢れ出てきます。
分厚い牛タンは、コリコリとした特有の食感はそのままで、柔らかく食べやすくなっています。これは、表面をしっかりと焼き、中は優しく火を通しているためなのだそう。
ミディアムレアに焼かれた牛タンは、噛みしめると肉の旨味が溢れ出てきます。
牛たんの旨味ととろろの組み合わせが最高！「自然薯牛たん塩定食」
「自然薯牛たん塩定食」小（4切）1,700円（税込） 並（6切）2,240円（税込）
『たん之助 町田モディ店』では「自然薯牛たん塩定食」も人気が高いです！
こちらは、8mmに切られた牛タンにテールスープ、とろろがついた定食となっています。
使用されている牛タンは「特選厚切り牛たん塩定食」と同じく、塩でシンプルに味付けされているのみ！そのためたんの旨味を存分に味わえます。
こちらは、8mmに切られた牛タンにテールスープ、とろろがついた定食となっています。
使用されている牛タンは「特選厚切り牛たん塩定食」と同じく、塩でシンプルに味付けされているのみ！そのためたんの旨味を存分に味わえます。
とろろには、静岡市本山の自然薯を使用しています。
香りや粘り、風味ともにピカイチで麦飯との相性はバツグン！
麦ごはんにかけても、牛タンを合わせても十二分に楽しめます。
香りや粘り、風味ともにピカイチで麦飯との相性はバツグン！
麦ごはんにかけても、牛タンを合わせても十二分に楽しめます。
一口目からハラミの旨味が口の中いっぱいに広がる！「牛ハラミの照り焼き定食」
「牛ハラミの照り焼き定食」並（6切）1,490円（税込） 肉増（8切）1,970円（税込）
熟成させた牛ハラミを溶岩炭で、じっくりジューシーに焼き上げて、自家製の醤油ダレを合わせて照焼のようにしています。
ハラミ特有の旨味に加え醤油ダレの旨味が感じられる一品。麦飯との相性は非常によく何杯でもおかわりできちゃいそうです！
ハラミ特有の旨味に加え醤油ダレの旨味が感じられる一品。麦飯との相性は非常によく何杯でもおかわりできちゃいそうです！
たんにカルビも！3つの味を一度に楽しめる！「3種盛定食」
「3種盛定食」並(6切）1,490円（税込） 肉増（8切）1,970円（税込）
いろいろな味を楽しみたいときには、牛たん塩、牛カルビ、牛たん味噌が食べられる「3種盛定食」がオススメ！
牛たんそのものの味を楽しめる牛たん塩だけでなく、脂の旨味を味わえる牛カルビ、味噌の香ばしさバツグンの牛たん味噌も一度に楽しめちゃいます。
牛たんそのものの味を楽しめる牛たん塩だけでなく、脂の旨味を味わえる牛カルビ、味噌の香ばしさバツグンの牛たん味噌も一度に楽しめちゃいます。
6時間も煮込んだ牛たんはほろほろの食感！「牛たんシチュー定食」
「牛たんシチュー定食」1,050円（税込）
「牛たんシチュー」は、オリジナルのデミグラスソースを使い、牛たんを6時間ほど煮込んだ手間のかかったメニューです。
デミグラスソースは、じんわりとコク深い味わい！牛たんは、一口いただくとほろほろの食感、糸が解けるように口の中でとろけていきます。
デミグラスソースは、じんわりとコク深い味わい！牛たんは、一口いただくとほろほろの食感、糸が解けるように口の中でとろけていきます。
凍らせたレモンにレモン果汁！とにかくレモンづくし！「最強レモンサワー」
「最強のレモンサワー」590円（税込）
『たん之助 町田モディ店』は、ドリンクのメニューも豊富。日本酒やワイン、ビール、サワーなども取り揃えています。
中でもオススメなのは、レモンを凍らせて氷の代わりにした「最強のレモンサワー」。生搾りのレモン果汁が爽やかで、肉との相性が最高ですよ！
中でもオススメなのは、レモンを凍らせて氷の代わりにした「最強のレモンサワー」。生搾りのレモン果汁が爽やかで、肉との相性が最高ですよ！
ウッディーな店内で食事から簡単な飲み会にも使えます！
お店の中は、木目調でぬくもりを感じられるようになっています。
友達や家族とのご飯はもちろんのこと、仕事帰りにちょっと一杯といった感じの飲み会にも使えます。
友達や家族とのご飯はもちろんのこと、仕事帰りにちょっと一杯といった感じの飲み会にも使えます。
おわりに
『たん之助 町田モディ店』は、いかがでしたでしょうか？
「自然薯牛たん塩定食」や「特選厚切り牛たん塩定食」など、魅力的なメニューが盛り沢山ですね。
町田周辺で牛たんを食べられるお店をお探しの方や、居酒屋をお探しの方は、是非とも行ってみてください！
「自然薯牛たん塩定食」や「特選厚切り牛たん塩定食」など、魅力的なメニューが盛り沢山ですね。
町田周辺で牛たんを食べられるお店をお探しの方や、居酒屋をお探しの方は、是非とも行ってみてください！
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
9/15・29は生ビール1杯100円に『白木屋』『魚民』などでセール開催
グルメライターAI
2
9/11〜無限パンケーキ＆ホイップクリーム食べ放題が9日間限定で復活『ニラックスブッフェ』予約受付中
グルメライターAI
3
8/27〜『ケンタッキー』から“たまご好きのための”とろ～り月見シリーズ登場！
グルメライターAI
4
9/16〜｜『焼肉ライク』が秋の特別メニュー「匠カルビ＆大判カルビセット」を販売
グルメライターAI
5
木場｜『Raporu Tokyo』の飲めるフレンチトーストに感動！新たなカフェランチスポット
favy
オススメ記事
1
【天文館】鹿児島の限定焼酎が2時間1,650円で飲み放題！安くたくさん飲むなら『焼鳥 ふく味』
favy
2
木場｜『Raporu Tokyo』の飲めるフレンチトーストに感動！新たなカフェランチスポット
favy
3
豪快な肉の串焼き乗せカレーなど3種が登場！『浜松町ネオ横丁』でカレーフェス開催〜10/5
favy
4
新宿の新名所！ハシゴ酒から〆パフェまで、個性的な10店舗が集結したフードホール『reDine 新宿』
favy
5
〜9/14│牛すじとろける「特製ハヤシライス」が週替りメニューに登場！新宿『コーヒーマフィア』
favy
グルメイベント
名古屋｜9/19〜「ぴよりん」が秋の装いに！ラム酒香る「栗ぴよりん」が10日間限定で登場
9月19日(金)
〜
9月28日(日)
9/19〜さつまいもパフェに台湾カステラも「焼き芋アフタヌーンティー」が登場『春水堂』
9月19日(金)
〜
12月4日(木)
9/18〜ハンバーグにカマンベールを丸ごとドーン！『トマト＆オニオン』で「チーズフェア」開催
9月18日(木)
〜
11月26日(水)
無料イベント「とんかつベス豚グランプリ」9月に東京3会場で初開催！
9月17日(水)
〜
9月30日(火)
9/17〜『KFC』に「にんにく醤油チキン」が帰ってきた！“追いにんにく”ソースも新登場
9月17日(水)
〜