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更新日: 2019年01月21日
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ジャンクな味に中毒者続出!?綾瀬『らーめんしょっぷ中吉』の「牛すじぶっかけ」

東京都足立区・綾瀬にある『らーめんしょっぷ中吉(ちゅうきち)』。同店のラーメンは禁断症状が出るとまで噂される程の中毒性があると話題なんです。その中でも一番人気の「牛すじぶっかけ」を味わってきました!見た目のインパクトもさることながら、味もやみつきになる美味しさです!

松嶋 三郎
フリーライター。普段は週刊誌やWebで欲望を...
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一度食べたらやみつきに!?「牛すじぶっかけ」の破壊力!

東京都足立区・綾瀬にある『らーめんしょっぷ中吉(ちゅうきち)』は数々のラーメンファンの猛者達を虜にしているお店。

「謎の中毒性」「しばらく食べないと禁断症状が出る」という噂が絶えないメニューがあるんだとか?そんなヤバいラーメンなら食べないわけにはいかないじゃないですか!

というわけで今回は一番人気メニュー、「牛すじぶっかけ」をご紹介します。とにかくガッツリ好きの皆さんにオススメですよ!

見た目がラーメンを超越した”何か”と思えるインパクト!

こちらが今回ご紹介する「牛すじぶっかけ(温)」に生卵をトッピングしたもの(880円+50円)です。

食べ物の紹介で使う言葉ではないかもしれませんがあえて言わせてください、これはいい意味でとんでもなくヤバい……!もう見た目が美味しい。

麺がちょっとしか見えないほどモリモリに盛られた牛すじと野菜のボリュームがすごいです。

店長おすすめの牛脂がまた夢中になる美味さ!

食券を渡したあと、店長さんから「牛すじぶっかけなら牛脂(ぎゅうあぶら)がオススメだよ」と言われたので、それに従ってみました。
もうこれとライスだけでイケそう。
甘辛く味付けられたトロトロの牛脂にチーズが絡まって、ラーメンの提供前に我慢できずに半分ほど食べてしまいました(笑)

「牛すじぶっかけ」を一口……、ヤバい箸が止まらない!

到着した牛すじぶっかけの牛すじは柔らかく煮込まれてとろけるような美味しさ!口いっぱいに風味が広がります。

そのままでもよし、麺や野菜と一緒に食べるもよし、トッピングの生卵に絡めても抜群です!
牛すじのあまりのインパクトに忘れるところでしたが、ラーメンなのでもちろん麺もスープもがっちりタッグを組んでいます。

自家製で作られた少し縮れた太めの多加水麺もコシ強めで食べごたえ十分、濃いめのスープとよく絡んで絶品です。もちろん牛すじや野菜と一緒に頬張るのもアリ!
こちらも店長さんから「カウンターにある辛味入れるとまた味変わるよ」と教えられたので、少し入れてみるとこれまた美味い!

他にも「生卵は途中で割ってみて、それでまた違う美味さになるから」など、美味しい食べ方を勧めてくれるのも嬉しいですね。

最後は割りスープでシメ!風味がたまらん!

取り憑かれたように一気に食べ終えたあとはカウンターにある割りスープを丼に入れて飲むのもオススメです。

牛すじの出汁や野菜の旨味も溶け込んで、これもレンゲが止まらないかと思いました。

一度食べたらもう虜!ぜひ一度食べてみてください!

「日本人の好きな味を研究している」という店長さんの言葉通り食べてみて納得、一度食べたらハマる味でした。気になったら行く価値アリですよ!
松嶋 三郎
フリーライター。普段は週刊誌やWebで欲望を満たす記事を書いています。お腹を満たす記事が知らない間にゲスくなったりエロくなったりしないように頑張ります。 Twitter:@matsushima36 https://twitter.com/matsushima36

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