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台湾MACHI
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【神田】名物「魯肉飯」はヤミツキ必至！今夜は台湾料理でちょい飲みしよう『台湾MACHI』 [PR]
神田駅から徒歩1分の場所に2018年11月にオープンした『台湾MACHI』。台湾人シェフによる本格台湾料理を楽しめるお店です。名物の「魯肉飯」をはじめ、台湾のソウルフード「雞排」など、本格台湾料理をリーズナブルに味わえるのが魅力！お酒が進む料理が豊富なので、仕事帰りのちょい飲みにもピッタリですよ！
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仕事帰りのちょい飲みにも！本格台湾料理が楽しめる『台湾MACHI』
神田駅から徒歩1分の場所に2018年11月にオープンした『台湾MACHI』は、台湾人シェフによる本格台湾料理を楽しめるお店。
台湾名物「魯肉飯」をはじめ、本場の味を体現した台湾料理の数々を味わえます。
お酒の進む料理が多いので、会社の仲間との飲み会や、一人でサクッと飲んで帰りたい時などにおすすめですよ。
台湾名物「魯肉飯」をはじめ、本場の味を体現した台湾料理の数々を味わえます。
お酒の進む料理が多いので、会社の仲間との飲み会や、一人でサクッと飲んで帰りたい時などにおすすめですよ。
とろとろ肉がやみつき必至！台湾名物「魯肉飯（ルーローファン）」
「魯肉飯（ルーローファン）」700円（税抜）
『台湾MACHI』でまず頼むべきは、シェフが本場の味を体現した台湾名物「魯肉飯」。有名グルメ雑誌にも掲載された一品です。
台湾の醤油やオイスターソース、五香粉などを使用した甘辛い煮汁でじっくりと煮込んだ豚肉を、ご飯の上にたっぷりとかけた人気メニュー。
とろとろとしたお肉の濃厚な味わいが、やみつきになること間違いなし！
台湾の醤油やオイスターソース、五香粉などを使用した甘辛い煮汁でじっくりと煮込んだ豚肉を、ご飯の上にたっぷりとかけた人気メニュー。
とろとろとしたお肉の濃厚な味わいが、やみつきになること間違いなし！
台湾のソウルフード「雛排」をはじめ、お酒も進むオススメ料理をご紹介！
「雛排（ジーパイ）」600円（税抜）
台湾屋台料理の定番「雛排」。台湾国民のソウルフードです。
塩コショウやニンニク、五香粉などで下味をつけた鶏肉を、カラッと揚げた一品。添加物は一切使用しないというこだわりも。
衣のサクサクとした食感と、ジューシーな味わいを楽しんでみてくださいね。
塩コショウやニンニク、五香粉などで下味をつけた鶏肉を、カラッと揚げた一品。添加物は一切使用しないというこだわりも。
衣のサクサクとした食感と、ジューシーな味わいを楽しんでみてくださいね。
「排骨（パイコー）」700円（税抜）
塩コショウやニンニク、五香粉などで下味をした豚肩ロースを揚げた「排骨」。
お肉の旨味を感じると同時に、八角の香りがふわっと香る、まさに本場の味。
ジューシーな味わいに、ビールなどお酒もぐいぐい進んでしまいそうですね。
お肉の旨味を感じると同時に、八角の香りがふわっと香る、まさに本場の味。
ジューシーな味わいに、ビールなどお酒もぐいぐい進んでしまいそうですね。
「椎茸焼売 3個」500円（税抜）
台湾料理といえば点心も欠かせませんよね。中でもオススメは、椎茸、海老、豚肉を使用した「椎茸焼売」。
一口食べると、椎茸の香りがふわっと広がりますよ。
皮に生姜を練り込んでいるため、生姜の風味も感じられるのがポイント。
こちらもぜひ注文してみてくださいね。
一口食べると、椎茸の香りがふわっと広がりますよ。
皮に生姜を練り込んでいるため、生姜の風味も感じられるのがポイント。
こちらもぜひ注文してみてくださいね。
「焼餃子 5個」450円（税抜）
お酒のお供にもピッタリの「焼餃子」は、たっぷりのキャベツが入った食べごたえ抜群の一品。
しっかり味がついているので、何もつけずにそのまま楽しめます。
隠し味に紹興酒を使っているため、ほんのりと紹興酒の香りを感じられますよ。
しっかり味がついているので、何もつけずにそのまま楽しめます。
隠し味に紹興酒を使っているため、ほんのりと紹興酒の香りを感じられますよ。
台湾ビールや台湾紹興酒など、台湾のドリンクも楽しめます！
『台湾MACHI』では、料理だけでなくドリンクも台湾産のものが揃います。
さっぱりとした味わいとキレのある喉越しが特徴の「台湾ビール 金牌」や、台湾の紹興酒など豊富に用意されているので、ぜひ料理と合わせて楽しんでみてくださいね。
さっぱりとした味わいとキレのある喉越しが特徴の「台湾ビール 金牌」や、台湾の紹興酒など豊富に用意されているので、ぜひ料理と合わせて楽しんでみてくださいね。
おわりに
いかがだったでしょうか。本格台湾料理を味わえる『台湾MACHI』をご紹介しました。
店内はきれいで明るく、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。会社帰りの飲み会や、一人でサクッと飲みたい時に、ぜひ足を運んでみてくださいね。
店内はきれいで明るく、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。会社帰りの飲み会や、一人でサクッと飲みたい時に、ぜひ足を運んでみてくださいね。
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