三軒茶屋駅の南B出口より歩いて7分ほどで到着するチーズケーキ専門店『cafe The SUN LIVES HERE』。
手作りの濃厚なチーズケーキが評判で、大人気のお店です。
「全国GENICカフェグランプリ47」で東京都のグランプリも受賞しており、インスタ映えを狙う女性客を含め、連日多くのお客さんが訪れます。

お店に入ると、ショーケースの中からかわいいチーズケーキがお出迎え！

『cafe The SUN LIVES HERE』で作られているチーズケーキは、厳選された素材を使った完全ハンドメイド。

放牧牛の濃厚な生クリームや北海道十勝産の新鮮なクリームチーズ、生乳100%ヨーグルトなどをたっぷり使用しており、濃厚な味わいが堪能できます。

ケーキは7種類ほどあり、どれにしようか迷ってしまいますが、お店の看板メニュー「CHILK（チルク）」のほか、人気のチーズケーキを注文してみました。

こちらが看板メニューの「CHILK」550円（税込）。
ころっとした瓶にこんもりと盛られた見た目がとっても可愛いですよね。

ただチーズケーキを瓶に詰めたものかと思いきや、この瓶のなかはなんとチーズケーキが3層に分かれているんです。

「“三”軒茶屋にふさわしいお土産を作りたい」という思いから、3層にしたそうです。

スプーンですくってみると、チーズケーキの固さの違いにビックリ！

1層目はふわっとした濃厚な「生クリームチーズケーキ」、2層目はミルキーな「ホワイトミルクチーズケーキ」、3層目は優しい酸味が楽しめる「NYスタイルチーズケーキ」になっています。

一口食べてみると、とっても濃厚！
3層とも味が違うので、同じチーズケーキなのにこうも違うのか、とさらに驚かされます。

1層ずつすくって食べたり、3層まとめて食べるなど食べ方はご自由に♪それぞれが濃厚ながらふんわりと優しい味わいが印象的なチーズケーキでした。

「CHILK」は今回いただいたプレーンタイプのもの以外に、それぞれの季節で限定のフレーバーもあります。
私が訪問した際はストロベリーを使用した「CHILK」がありました。

訪問する時期によって変わるので、限定フレーバーもぜひ食べてみてくださいね。

「CHILK」以外のチーズケーキは、常時6種類ほど並んでおり、こちらも見逃せません！

人気の「オレオのチーズケーキ」570円（税込）は、生クリームチーズケーキにクッキーのオレオを砕いて混ぜてあります。
濃厚でずっしりとしており食べごたえたっぷり、オレオのビターな味わいとザクザクした食感が良いアクセントになっています。

女性に大人気なのがキャラメルナッツがトッピングされた「キャラメルナッツチーズケーキ」550円（税込）。
キャラメル独特の風味が加わった奥深い甘さがチーズの濃厚さを引き立てています。

ドリンクはコーヒーや紅茶がありますが、おすすめは通常メニューの「焼きマシュマロラテ」600円（税込）です。

炙ったマシュマロの甘さがほんのり加わって、とってもおいしい一杯です。
甘すぎないので、チーズケーキとも相性バッチリ！

素材にこだわり、丁寧に作られたチーズケーキが楽しめる『cafe The SUN LIVES HERE』。
見た目のかわいさにキュンとして、濃厚で本格的な美味しさにもキュンとする、まさに最高のチーズケーキです。

人気店のため、お客様が多い日には整理券が配布されこともあるそうなのでご注意ください。
平日のオープン直後だとわりとスムーズに入れるのでおすすめです。

また、嬉しいことに店頭販売だけではなく、お店のホームページにてオンライン販売も行っていますよ。遠方に住んでいる方は必見です！

テイクアウトも出くるので、手土産にもぴったりのチーズケーキ。
三軒茶屋のお近くの方はもちろん、チーズケーキを食べるためだけでも、行く価値ありのお店ですよ。