様々な食文化が入り、ジャンル問わずおいしいものが集まる銀座。老舗からミシュランで星を獲得したような超有名店が集まる一流の街・銀座に、2019年1月に新しいお店『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』がオープンしました。

既に「ガイアの夜明け」や「おはよう日本」、「WBS」など、数多くの有名メディアに取り上げられ、話題沸騰しています。今回は、そんな『re:Dine GINZA』の魅力をご紹介します。

『re:Dine GINZA』のは、銀座駅C8出口から徒歩1分の場所にあります。

120席の客席が用意された広々とした店内には、ゆっくりと座ることができるソファ席や、バーテンダーが目の前で作るカクテルが楽しめるバーカウンターも用意されています。

子供連れのお客様もご利用可能で、ベビーカーなどのお預かりも可能ですよ。

リダイン銀座は、シェフのためのコワーキングスペースとしてオープンしました。

見かけは1つの飲食店ですが、独立した厨房が5つあり、最大5人のシェフが出店可能です。シェフは、それぞれが1つの専門店としてお料理を作るので、ディナーメニューも豊富です。

現在のディナータイムは、フレンチやイタリアン、スープカレーにラーメン、ビストロ、和フレンチなどの料理が楽しめます。1品1,000円〜注文可能ですよ。もちろん美味しいデザートも。

一見フードコートのように思うかもしれないですが、リダイン銀座は一般的なレストランと同じくホールスタッフがサービスをし、テーブルで全シェフの料理をまとめてオーダーし、まとめてテーブル会計することが可能です。

あのシェフの肉料理が食べたいけど、あのシェフの魚料理も食べたい！というわがままな注文も出来ます。何を食べようか決まっていない時でも、リダイン銀座なら色々なジャンルのお料理を注文できるので、メニューを見ながら気分にあったジャンルのお料理を頼めて嬉しいですね。

お食事終わりの帰り際に、「一番良かったシェフへの投票」をお客様にお願いしております。

お料理の味や見た目などで、一番印象に残ったシェフに1人1票投票。獲得投票数や売上などを集計し、月に1度、人気シェフランキングを発表します。

ランキング1位に輝き続けたシェフは、独立支援が受けられる権利を得られます。最下位になったシェフは退店していただくルールです。あなたの一票がシェフの命運を分けます。

近年飲食業界でもキャッシュレス化が進んでおり、リダイン銀座では現金は一切使えない完全キャッシュレスのお店にチャレンジしています。クレジットカードや電子マネーをはじめ、今話題のPayPayやLINE PayなどのQRコード決済もご利用いただけます。

完全キャッシュレスを導入している飲食店は少ないので、ぜひスマートなお会計をご体験ください。店内入り口すぐには、各種電子マネーなどがチャージできるチャージ機も設置しております。

こちらは国内通貨だけでなく外貨交換としても利用できますよ。

魅力はお料理だけではありません！ベテランのソムリエが厳選した世界各国のワイン100種類以上が飲み放題で楽しめる「ワインビュッフェ」が開催中です！

さらに、2019年3月20日（水）〜4月30日（火）の期間限定で、通常2,800円のところ公式SNSをフォローしていただいたお客様はキャンペーン特別価格1,000円で利用することが出来ます。

他のお店では提供されないようなラインナップとサービスなので、お料理と合わせてぜひご利用ください。

この記事を読めばリダイン銀座の楽しみ方が何倍も変わるはず！
様々なシェフの料理が楽しめるだけでなく、シェフに投票して応援することも出来ます。お料理も主食1品1,200円ほどから手軽に注文できるのもポイントです。

銀座でディナーをする機会がございましたら、ぜひ『re:Dine GINZA』に行ってみてくださいね！