更新日： 2025年10月30日

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大通公園近くの絶品「夜パフェ」が楽しめるお店7選！〆パフェブームの火付け役や芸術的な1杯も

食事やお酒を楽しんだ一日の終わりに、ラーメンで締めるのが日本の多くの地域での定番ですが、札幌では冷たくて甘いパフェで締めくくる文化があります。洗練されたバーのような空間で提供される芸術作品さながらのパフェは、アルコールとのペアリングも楽しめる大人のためのデザート。この記事では、大通公園から徒歩圏内でアクセスできる、夜パフェを楽しめるお店をご紹介します。

Ameri･*:.: おいしいごはんがすき.｡.:*･ﾟ

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シメパフェブームの火付け役！芸術的な大人の夜パフェが楽しめる『イニシャルサッポロ』

『イニシャルサッポロ』は、大通公園から徒歩約7分。シメパフェブームの先駆けとして知られるお店です。
エジソンランプの温かい光が照らすレトロモダンな空間は、大人のための隠れ家のような雰囲気。

「お酒とデザートのマリアージュ」をコンセプトに、旬のフルーツを主役にスパイスやお酒を巧みに組み合わせた独創的なパフェを提供しています。

『イニシャルサッポロ』では、通年提供メニューもありますが、ほとんどが期間限定メニュー。
春はいちごやチェリー、秋にはいちじくやシャインマスカットなど、全国の契約農家から直送される旬のフルーツを贅沢に使用しています。

非常に人気が高く、週末の21時以降は1時間以上の行列ができることもあるので早めの来店がおすすめです。

大通公園近く『イニシャルサッポロ』の詳細はこちら

INITIAL

北海道札幌市中央区南3条西5-36-1 F.DRESS五番街ビル 2F

和の趣が美しい、繊細な味わいの夜パフェが楽しめる『夜パフェ専門店ななかま堂』

『夜パフェ専門店ななかま堂』は、大通公園から徒歩約10分。凛とした和の空気を纏う夜パフェ専門店です。
リゾット専門店「GAKU」が手掛ける夜パフェブランドの一つで、「和」をテーマにした独創的なパフェで高い人気があります。

「神梨月〜かみなしづき〜」は、日本酒好きにはたまらない、独創的な構成が光るパフェ。
北海道の地酒「男山」の大吟醸ジェラートを中心に、アニスが香る和梨のコンポート、ほうじ茶ジェラート、黒糖わらび餅などが組み合わせています。

細部にまでこだわりが詰まった一杯をぜひ味わってみてください。

大通公園近く『夜パフェ専門店ななかま堂』の詳細はこちら

〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5-10 第4藤井ビル2F
011-596-8607

宝石箱のような夜パフェが楽しめる『夜パフェ専門店パフェテリアパル』

『夜パフェ専門店パフェテリアパル』は、大通公園から徒歩約9分。
ジャズが心地よく流れる落ち着いたカフェバーの雰囲気のお店です。

パフェは「デザートの宝石箱」と称され、アイスやソース、飴細工に至るまで、すべてのパーツが手作りであることにこだわっています。

「肉感的巨峰パフェ」は、その名の通り、旬の巨峰を贅沢に使用した季節限定パフェ。
新鮮な葡萄の瑞々しさに、ギリシャヨーグルトのジェラートやイチジクとフランボワーズのソルベが爽やかさを加えています。
ニセコ蒸留所のジンとディルのジュレが、フルーツの甘みを引き締め、洗練された大人のデザートへと昇華！

ウイスキーやワインなど多彩なドリンクとのマリアージュも楽しんでみてください。

大通公園近く『夜パフェ専門店パフェテリアパル』の詳細はこちら

Parfaiteria PaL

北海道札幌市中央区南四条西2-10-1　南4西2ビル 6F

話題の4PLAで味わう、ソフトクリームが主役の夜パフェ『の～すくり～む 4PLA店』

『の～すくり～む 4PLA店』は大通公園から徒歩5分。
「札幌4丁目プレイス（通称：4PLA）」の地下1回にあるフードホール「ODORiBA大通バル」内にあるソフトクリーム専門店です。
グリーンとネオンが彩るモダンな空間で夜パフェを楽しめます。

「苺のミルフィーユぱるふぇ」は、店内で焼き上げたサクサクのパイ生地に、フレッシュないちご、ふんわりとしたいちごエスプーマを重ねています。
そして主役のソフトクリームが乗ることで、見た目も華やかに！

甘酸っぱさと香ばしさ、ミルクのコクが一体となった、満足度の高いパフェをぜひ味わってみてください。

大通公園近く『の～すくり～む 4PLA店』の詳細はこちら

の～すくり～む

テイクアウト

北海道札幌市中央区南一条西4丁目1番地1　4PLA 地下1階

計算され尽くした夜パフェが楽しめる『パフェ、珈琲、酒、佐々木』

『パフェ、珈琲、酒、佐々木』は、大通公園から徒歩約4分。札幌の夜パフェ界で人気の「佐藤」の姉妹店として、注目を集める店です。

店内は、長く伸びるカウンターが象徴的な、シックでスタイリッシュなバーを思わせる雰囲気。
目の前でパフェが丁寧に作り上げられる様子を眺めながら、厳選されたお酒と共に上質な時間を過ごせます。

「塩キャラメルとピスタチオ〜珈琲とカシス、バタフライピー〜」は、「佐藤」で最も有名なパフェを「佐々木」流に再構築した意欲作。

濃厚な塩キャラメルとピスタチオのアイスという核はそのままに、ほろ苦い珈琲ムースと、ハーブティーであるバタフライピーの美しい青いジュレをプラス。
より複雑で奥行きのある大人の味わいに仕上がっています。

大通公園近く『パフェ、珈琲、酒、佐々木』の詳細はこちら

〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西1-8-2 アスカビル B1F
011-211-3007

ピスタチオを使った夜パフェは必食『パフェ、珈琲、酒、佐藤』

『パフェ、珈琲、酒、佐藤』は大通公園から徒歩約5分。
移転前は平日でも1時間待ちの行列ができるほど人気があるお店です。

アイスクリームからソース、飾りの一つ一つに至るまで自家製にこだわり抜いたパフェは、多くの人々を魅了し続けています。

「塩キャラメルとピスタチオ」は、濃厚でありながら上品なピスタチオのアイスクリームと塩キャラメルアイスクリームが主役。
この二つを甘酸っぱいカシスムースが引き締め、底に敷かれたリンゴのジュレが爽やかな後味をもたらします。

佐藤の世界観を余すところなく体験したい方は「佐藤の堪能コース」がおすすめです。

大通公園近く『パフェ、珈琲、酒、佐藤』の詳細はこちら

パフェ、珈琲、酒、佐藤

北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第3広和ビル 1F

さっぱり系ご褒美夜パフェが楽しめる『夜パフェ専門店パフェテリアミル』

『夜パフェ専門店パフェテリアミル』は、大通公園から徒歩約8分。
落ち着いたネイビーの扉を開ければ、白い壁と木の質感が心地よい、お洒落な隠れ家空間が広がります。

この店の最大の特徴は、提供されるパフェが「さっぱりとした味わい」に特化している点。
食事や飲んだ後の締めとして、重さを感じさせずに楽しめるよう、甘み、酸味、苦味のバランスが計算されています。

「葡萄の妖精～fairyとjuicyな陶酔〜」は、旬の巨峰を贅沢に使用した、見た目も美しい一杯。
巨峰ソルベの濃厚な甘みと香りに、ギリシャヨーグルトのクレームダンジュが爽やかさを加えています。

ニセコ蒸留所のジンとディルを使ったジュレも味わいのアクセントに！
洗練された大人の味わいを楽しみたい人は、ぜひ足を運んでみてください。

大通公園近く『夜パフェ専門店パフェテリアミル』の詳細はこちら

〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5-30 三条美松ビル B1F
011-522-9432