提供: ツムビアホフノイ 新宿東口
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ドイツビール好き必見!ドイツ直輸入の樽生ビールを『ツムビアホフノイ 新宿東口』で [PR]

2019年4月13日(土)、新宿駅東口から徒歩1分の場所にビアホールレストラン『ツムビアホフノイ 新宿東口』がオープンしました。ドイツの有名ビアホール『ホフブロイハウス』の樽生ビールが常時4種類揃っており、1リットル入る本場さながらのマスジョッキもスタンバイ!ビールのおともには、オクトーバーフェス卜名物の「ローストチキン」やドイツの伝統料理「ボイルヴァイスヴルスト」など、ドイツでおなじみのメニューが勢揃い。ドイツビール好きは要チェックの一軒ですよ!

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ドイツビール好きのためのレストランが新宿東口にオープン!

2019年4月13日(土)、新宿駅東口から徒歩1分の場所にビアホールレストラン『ツムビアホフノイ 新宿東口』がオープンしました。
ドイツの有名ビアホール『ホフブロイハウス』の樽生ビール4種類が常備されているほか、「ローストチキン」や「ボイルヴァイスヴルスト」「アイスバイン」など、ドイツの定番料理を味わえます。
ドイツビール好きはぜひチェックしてくださいね。

樽生ドイツビールのラインナップは常時4種類

(左から)「ホフブロイオリジナルラガー」「ミュンヘナーヴァイスビア」
「ホフブロイドゥンケル」「ホフブロイシュヴァルツヴァイスビア」
名物の樽生ビールは、常時4種類が揃っています。

「ホフブロイオリジナルラガー」は苦味が控えめで、あっさりとした飲み口がさわやかなラガービール。
「ミュンヘナーヴァイスビア」は、華やかで芳醇な香りとコクのある味わいが特長。
「ホフブロイドゥンケル」は麦の香ばしさをしっかり感じるものの、口当たりがまろやかなので黒ビール初心者にオススメ。
「ホフブロイシュヴァルツヴァイスビア」は、苦味をしっかり味わいたい方にピッタリ。コーヒーやビターチョコレートを思わせる味わいです。
左「ブーツグラス」250ml/650円〜(税抜)
中央2つ「Mサイズ」500ml/1,240円〜(税抜)
右2つ「マスジョッキ」1,000ml/2,300円〜(税抜)
ビールのおいしさを引き立てるグラスは、全部で3サイズ。
一番小さい250mlのグラスは、いろんなビールを飲み比べたいときに最適。
ドイツでは定番の1リットル入るマスジョッキは、本場の雰囲気を味わいたい方におすすめですよ!

ビールのおともはドイツの伝統料理!オクトーバーフェス卜名物「ローストチキン」

「ローストチキン(700〜800g)」2,580円(税抜)
「ローストチキン」は本場ドイツの『オクトーバーフェスト』でよく食べられている、定番料理です。
『ツムビアホフノイ 新宿東口』ではオリジナルの調味液に漬け込み、専用ロースターで回転させながら40分ほどじっくりロースト。
黄金色をした皮のパリっとした食感と、お肉の柔らかさを堪能できます。
注文が入ってから調理をスタートするため、事前に電話などで注文しておくとスムーズに食べられますよ。
「ローストチキン(7kg)」20,000円(税抜/要予約)
7㎏の「ローストチキン」は、一皿でおよそ10人分ほどあるダイナミックな逸品。
みんなでワイワイとシェアしながら食べてくださいね!
(※5日前までに予約が必要)

ドイツ伝統の「ボイルヴァイスヴルスト」は本場スタイルで

【数量限定】「自家製 ボイルヴァイスヴルスト(2本)」1,200円(税抜)
「自家製 ボイルヴァイスヴルスト」は、ドイツの伝統的なソーセージ。
本場の「ホフブロイハウス」で午前中には売り切れてしまうほどの人気メニューを、新宿店では特別な許可を得てレシピをそのままに再現。
店舗で一から手作りしています。
「ボイルヴァイスヴルスト」は、ナイフとフォークで半分にカットし、皮をむいて食べるのがドイツ流。
仕上げにハニーマスタードをつけて、いただきます。
はちみつの甘さに、マスタードの辛味が絶妙なアクセント。
ソーセージのふわふわ食感がやみつきになります。
【期間限定】「自家製 桜ボイルヴァイスヴルスト」1,200円(2本/税抜)
2019年5月6日(月)までの期間限定で、春らしい桜味の「ボイルヴァイスヴルスト」もありますよ。

濃い目の味つけがビールによく合う「アイスバイン」

「アイスバイン」2,980円(税抜)
「アイスバイン」は、塩漬けした豚のスネ肉をクローブなど数種類のハーブやスパイスと一緒に煮込んだ料理です。
3〜5時間かけて煮込んだ豚肉は、ホロホロと崩れてしまうほどの柔らかさ!
塩の効いた濃い目の味付けなので、ビールがグイグイすすむこと間違いなしですよ。

写真映え抜群!「鮎のフリット 3種類の塩で」

「鮎のフリット 3種類の塩で」890 円(税抜)
「鮎のフリッ卜 3種類の塩で」は、南ドイツの川魚料理をベースにしたシンプルなメニュー。
一匹まるまる提供されるので、インパクト抜群で写真映えもバッチリです。
そのままガブッと、豪快にかぶりついちゃってください!
(左から)レモン塩、ローズソルト、炭塩
味付けは、レモン塩、ローズソルト、炭塩の3種類の塩をお好みで。
途中で味変しながら、塩の違いを食べ比べるのも楽しいですね。

ドイツ定番のパスタをお客さん自ら調理「鉄板シュペッツレ」

【数量限定】「鉄板シュペッツレ」1,950円(税抜)
「シュペッツレ」は南ドイツ生まれのパスタで、モチモチの食感が特長。
『ツムビアホフノイ 新宿東口』ではシュペッツレとドイツ産のベーコンに特製チーズクリームソースとケーゼソースをかけ、トッピングの温泉卵とともに、特注の鉄板の上でお客さん自身が混ぜ合わせて仕上げます。
クリームのまろやかさとベーコンのスモーキーな香りで、まるでカルボナーラのような味わいを楽しめますよ。

ランチタイム限定「ドイツブッフェ」も要チェック!

ランチタイム限定の「ドイツブッフェ」は、10種類のメインメニューから好きな1品を選べるほか、30品目の野菜や『ツムビアホフノイ』特製のカレー、シュペッツレなどが好きなだけ取り放題!デザートも10種類用意されています。
ブーツグラスに自分でビールを注げるビールサーバーコーナーも、ブッフェならではの注目ポイント。

オープンを記念して2019年5月末まで、お得な金額で楽しめるので要チェックです!
≪ランチブッフェ詳細≫
内容:オープン記念価格にて提供
※2019年5月末まで予定

【平日ランチ】11:30~15:00
・ドイツブッフェと選べるメイン・デザート食べ放題(90分)
 +ソフトドリンク飲み放題(90分)定価2,500円(税抜)
 ⇒オープン記念価格 2,000円(税抜)にて提供
 
 +アルコール・ソフトドリンク飲み放題(90分)定価5,500円(税抜)
 ⇒オープン記念価格 4,500円(税抜)で提供

【土日祝ランチ】11:30~17:00
・ドイツブッフェと選べるメイン・デザート食べ放題(90分)
 +ソフトドリンク飲み放題(90分) 定価3,000円(税抜)
 ⇒オープン記念価格 2,500円(税抜)にて提供

 +アルコール・ソフトドリンク飲み放題(90分)定価6,000円(税抜)
 ⇒オープン記念価格 5,000円(税抜)で提供 

ドイツビール&伝統料理なら『ツムビアホフノイ 新宿東口』へ

新宿東口に、4月にオープンしたビアホールレストラン『ツムビアホフノイ 新宿東口』を紹介しました。
ドイツビール好きの家族やお友達を誘って、ビールとドイツの伝統料理を堪能してくださいね!
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