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提供: 竹とんぼ
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煮込んでも濁らない“魔法のスープ”が秘訣!麹町の路地裏に佇むちゃんこ鍋店『竹とんぼ』 [PR]

麹町駅1番出口より徒歩1分の『竹とんぼ』は、“魔法のスープ”で作る「ちゃんこ鍋」のお店。名物の魔法のスープはいくら具材を煮込んでも濁らない不思議な塩ベースのスープで、素材の味を最大限に活かす一品です。そんな最高のスープと、すり身や鶏肉を合わせた鍋は最高ですよ!

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魔法のスープで作るちゃんこ鍋とは?『竹とんぼ』

麴町の路地裏にひっそりとお店を構えるちゃんこ鍋店『竹とんぼ』。麹町駅1番出口から徒歩1分、半蔵門駅から徒歩5分の場所にあります。
透明で透き通った“魔法のスープ”がウリのちゃんこ鍋が人気。その他にも串揚げや小皿料理を楽しめます。
05035039740
奥まった路地にあって一軒民家のよう。暖簾をくぐってもアットホームな雰囲気です。
テーブル席に加え写真のような座敷も用意されているので、大人数の宴会にも使えます。

旬の食材をふんだんに使った「魔法のすーぷ5000円コース」

「魔法のすーぷ5000円コース」5,000円(税込)
数あるコースの中でも人気なのは「魔法のすーぷ5,000円コース」。
メインの「ちゃんこ鍋」以外にも、旬の素材を使った「椀物」に、肉や野菜をカラッと揚げた「串揚げ」など6品を食べられるコースです。
5人以上で来店した場合は、プラス2,000円で飲み放題をつけられます。
<<「魔法のすーぷ5000円コース」の詳細>>

■内容:
・椀物
・串物(5本)
・三点盛り
・鍋
・シメの麺(中華麺、うどん)
・果物
※5人以上で来店の場合のみ、プラス2,000円で2時間飲み放題をつけられます。
■価格:5,000円(税込)

あっさりした味わいの塩ちゃんこ!「魔法のなべ」

「魔法のなべ」
単品の場合:1,700円(税込)
※2人前より受付
具材と煮込んでも濁らない魔法のスープを使った「魔法のなべ」。
その実態はあっさりした味わいの塩ちゃんこで、鶏肉やすり身、葉物野菜などの具材がたっぷり入っています。
具材の中で注目なのは「すり身」。
肉と魚に14種類のスパイスをお店独自の配合で合わせて仕立てるため、ここでしか食べられない味わいです。
マシュマロのように柔らかく、スープとの相性は抜群です。

旬の食材を使いサクサク食感の「串揚げ」

「串揚げ」
旬の食材を使った「串揚げ」。
お皿に並べられるものは仕入れによって変わりますが、通常は鶏肉やなす、海老、しいたけ、じゃこ天などを楽しめます。
サクサクとした食感で、ソースはもちろん塩でも美味しく食べられます。

優しい味わいのとろみ出汁が具材を優しく包む「椀物」

「椀物」
旬の食材をふんだんに使った椀物は、時期が春なら「筍とわかめの柚香煮」です。
とろみをつけたカツオと昆布の出汁に、筍とサヤエンドウを合わせました。
とろみをつけた鰹と昆布のだし汁は、筍などの具材とよく絡みますよ。

コース以外だと「カレーちゃんこ」がおすすめ!

ランチタイムに大人気のカレーと魔法のスープを合わせた「カレーちゃんこ」。
カレーはかなりマイルドな味付けで、そこに出汁の効いた魔法のスープを合わせることでコク深い味わいに。
海老や鶏肉、大根などのちゃんこ具材と、カレースープは相性抜群ですよ!

焼酎や日本酒などお鍋に合うお酒が盛りだくさん!

焼酎は「霧島」各種や「いいちこ」、「今かの元カノとなりの奥さん」など、なんと10種類ほど用意。 
日本酒に関しても、高知と秋田の2種類を用意しています

ちゃんこを食べるなら『竹とんぼ』へ!

麴町にあるこじんまりとしたちゃんこ鍋店『竹とんぼ』を紹介いたしました。
いくら煮込んでも色が濁らない不思議な“魔法のスープ”を使ったちゃんこ鍋や、サクサクの「串揚げ」、季節の食材を使った椀物などを食べられます。
アットホームな雰囲気は、仕事帰りに寄るのに最適ですね。
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