昭和57年の創業以来地元の人々を中心に変わらず愛されるオーソドックスな回転寿司『飛鳥』は、王子駅より徒歩2分にあります。
天然の本マグロの「上マグロ」は2貫で190円、「大トロ」も390円と良質なネタもリーズナブルに提供しています。

人気メニューの「得皿」は名前のとおり、毎週月曜にネタの替わる3種類がひと皿にのって130円からとお得です。
写真は、白身魚特有のさっぱりとした味わいの「ハマチ」と、適度な歯ごたえを感じられる「エビ」、まろやかな甘さを楽しめる「イカ」。
産地の異なるコシヒカリを、独自にブレンドしたシャリと合わせていただきます。

『飛鳥』で提供するマグロはすべて、天然の「本マグロ」です。
なかでもおすすめしたいのが、分厚く引かれた本マグロの上赤身を使った「上マグロ」。
スジ感が残る背と、脂がたっぷりとのった腹の中間に位置する部位なので、さっぱりしつつも脂の旨味を感じられるひと皿です。

脂がたっぷりとのった「大トロ」は、トロと呼ばれる部位の中でも、およそ5分の1程度しかとることれない希少部位です。
そんな「大トロ」が『飛鳥』なら2貫でなんと390円！
価格も質も大満足なひと皿ですよ。

一般的な「サーモン」とは段違いに濃厚な風味の「生サーモン」は、脂がたっぷりとのっているのに、後味は意外にもさっぱり。
もちろん普通の「サーモン」も用意されているので、味の違いを比べてみるのもおすすめですよ。
まったく異なる風味にすぐに気づくはずです！

時期によって全国各地から上質なものを吟味し仕入れている「上ウニ」。
店主の御眼鏡に適うものしか提供されないため、出会えるかどうかは運次第。

しかしその分、運良く出会えた「上ウニ」は抜群のクリーミーさを堪能できます。
その濃厚な味わいは食べ終わっても余韻が残る、ウニ好きにはたまらないひと品です。

『飛鳥』でのもう一つの楽しみ方は、仕事帰りの「サク飲み」。
日本酒や焼酎のお供におつまみメニューや握りのネタをそのまま使った「お造り」を楽しめます。
なかでも人気は「あら煮」。骨や身がほろほろと崩れる柔らかさと、煮汁の甘みをしったりと含んだ身はお酒のお供にぴったりですよ。

天然の本マグロをはじめとした握りが味わえる回転寿司『飛鳥』を紹介しました。
握りの他に、「あら煮」をはじめとした一品料理も100円から多数用意されているので、今夜は『飛鳥』で少し寄り道していきませんか？