池袋駅西口地下、EchikaC8の階段を上がって目の前のビルにあるちゃんこ屋『蔵之助』。
ビールと日本酒をお得に楽しめる、暑い夏に嬉しいキャンペーンが2つ同時に進行中です！
いずれも8月末、9月末までの期間限定ですのでお見逃し無く。

8月末までの期間限定で実施中なのが「地酒半額キャンペーン」。
「而今 千本錦」（通常1,360円→半額680円）や「獺祭45」（通常1,100円→半額550円）、「鍋島 吟醸 サマームーン」（通常1,200円→半額600円／各税抜）など、常時9〜10種類ほど用意される日本酒がいずれも半額で楽しめちゃいます。
ラインナップも定期的に入れ替わるので、「八海山」や「飛露喜（ひろき）」「十四代」にも出会えるかも。

9月末まで実施中なのが、「エクストラコールド」飲み放題1,000円（税抜）！
17:00〜18:39の『Ex TIME』に来店で、1時間飲み放題を楽しめます。

「エクストラコールド」は、限られた店舗でしか飲むことができない氷点下（-2℃～0℃）のスーパードライ。最先端の温度管理システムと専用サーバー、専用タンブラーを使用し、キンキンに冷えた状態で提供されます。
冴えわたるキレとシャープなノドごしを、ぜひ『蔵之助』で体感してみてください。

＜＜『Ex TIME』詳細＞＞
■内容
「エクストラコールド」の 飲み放題（1時間）を1,000円（税抜）でご提供
■利用条件
・18:39までの入店に限ります。
・飲み放題は1時間です。終了時に「Ex TIME終了です」と案内があります。
・『Ex TIME』終了後も引き続き飲食できます。

厳選した鮮魚の「お刺身盛り合わせ」は3種類のサイズから選べます。
小は2〜3名、中は3〜4名、大は4〜6名での注文が最適。
仕入れ状況によって内容が変わりますが、うに、いか、たこ、ぶり、かつお、つぶ貝、ひらめ、はも、はまち、あじなどから7〜9品が盛られます。
冷たいお酒に合わせて注文したい豪華な「お刺身盛り合わせ」です。

「地鶏の串焼き（タレ/塩）」は単品160円〜。5種類の盛り合わせ（890円/税抜）も人気です。
写真は『蔵之助』名物の「げんこつつくね」。牛の軟骨（げんこつ）を練り込んだ大ぶりなつくねは、香ばしさと、鶏の旨味、コリコリとした歯ごたえを楽しめます。
20年間継ぎ足しているという秘伝のタレは、肉の旨味が溶け込んだ優しい甘辛味。
塩は赤穂の甘塩を使用。鶏の旨味を引き出しメリハリのある味わいになります。

涼やかな「新鮮ざる野菜」は、キャベツ、トマト、きゅうり、にんじん、大根、季節の野菜（1種）と盛りだくさん。
契約農家から減農薬やオーガニックの野菜を仕入れているので、野菜本来の旨味を味わえます。
ごま油でニンニクと鶏ひき肉を炒め、みそに練り込んだ「力士みそ」をつけていただきます。

子持ち昆布を串揚げにした珍しいひと品です。
寿司ネタに使われる子持ち昆布を出汁に3日間漬け込んでいるので、噛むほどに味が溢れてきます。
数の子の食感に昆布の旨味、薄衣のサクサク感が合わさってお酒がどんどんすすみます。

ちゃんこ屋ならではの塩ちゃんこの出汁を使った「水餃子」。
皮は旨味のある出汁に合うよう、モチモチ食感を重視した特注のものを使っているのだとか。
餡にはクワイが入っており、ジューシーな肉の中にシャリッとした食感のアクセントを楽しめます。
出汁にしっかり味がついているのでそのまま食べても大丈夫。お好みで鰹昆布出汁入りの柚子ポン酢につけて食べてみてください。

池袋のちゃんこ屋『蔵之助』をご紹介しました。
各地の地酒が半額になるキャンペーンは8月末まで！限定入荷のプレミア日本酒も半額です。
「エクストラコールド」が1,000円で飲み放題になる『Ex TIME』は9月末まで！17:00〜18:39の時間限定なので、早めの来店がお得です。
ぜひこの機会に、おいしい料理と冷えたお酒を味わってみてください。