![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
daikanyama O'KOK
2
お気に入り
※※閉店※※【代官山】塊肉を串焼きに！ボリューム満点の新メニューが登場『daikanyama O'KOK』 [PR]
代官山駅すぐのイタリアンバル『daikanyama O'KOK』に、ブランド豚「ハイライフポーク」を使った新メニュー「ピンチョモルーノ」が登場。特製スパイスに漬け込んだ豚肉を豪快に串焼きしており、ボリューム満点です。しかも、串に吊るした状態で提供されるため、見た目のインパクトが抜群！ぜひ、種類豊富なクラフトビールと合わせて味わってみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
肉を豪快に！『daikanyama O'KOK』にボリューム満点な新メニューが登場
「ピンチョモルーノ」1,300円（税抜）
代官山駅すぐのイタリアンバル『daikanyama O'KOK（ダイカンヤマ オーコク）』に、カナダ産の希少豚「ハイライフポーク」を使った新メニュー「ピンチョモルーノ」が登場しました。
豚肉を、風味豊かなスパイスと共に漬け込んで味を染み込ませたあと、豪快に焼き上げる「ピンチョモルーノ」は、香ばしいスパイスの香りと芳醇な肉の旨みを堪能できます。
焼き上げた串をそのまま吊り下げて提供することで、見た目インパクトもさることながら、余分な脂を落としながら食べられますよ。
豚肉を、風味豊かなスパイスと共に漬け込んで味を染み込ませたあと、豪快に焼き上げる「ピンチョモルーノ」は、香ばしいスパイスの香りと芳醇な肉の旨みを堪能できます。
焼き上げた串をそのまま吊り下げて提供することで、見た目インパクトもさることながら、余分な脂を落としながら食べられますよ。
ハイライフポークとは？
新メニューの「ピンチョモルーノ」に使われている「ハイライフポーク」とは、カナダの雄大な自然の中で育った、プレミアムポークブランドの豚肉。
カナダ産の大麦や小麦などを含む、飼育に最適なバランスを追求した飼料を与えるなど、細部にまでこだわって育てられているのだそう。
肉質は柔らかで口当たりもよく、軽やかな質感の脂身が特徴です。
カナダ産の大麦や小麦などを含む、飼育に最適なバランスを追求した飼料を与えるなど、細部にまでこだわって育てられているのだそう。
肉質は柔らかで口当たりもよく、軽やかな質感の脂身が特徴です。
全12種！種類豊富な銘柄のビールが揃います
「COEDO 白-shiro-」900円（税抜）
『daikanyama O'KOK』には、全12種の生ビールやクラフトビールが揃います。
12種のなかには、日替わりで味わえる4種のクラフトビールのほか、川越発のプレミアムクラフトビール「COEDO 白-shiro-」を常設の生ビールとして提供しています。
ほんのり甘く、すっきりとした飲み口なので、肉や魚など種類を問わずさまざまな料理と合わせやすいですよ。
12種のなかには、日替わりで味わえる4種のクラフトビールのほか、川越発のプレミアムクラフトビール「COEDO 白-shiro-」を常設の生ビールとして提供しています。
ほんのり甘く、すっきりとした飲み口なので、肉や魚など種類を問わずさまざまな料理と合わせやすいですよ。
クラフトビールを使ったフリットやジビエなど、バルならではの一品料理も見逃せない
「真鯛のフィッシュ&チップス」4P：900円（税抜）
刺身で食べられるほど新鮮な真鯛に、「COEDOビール」を使ったオリジナルの衣をつけて揚げた「フィッシュ＆チップス」です。
スッキリとした飲み口のビールを使うことで、サクサクとした食感に仕上がっています。
スッキリとした飲み口のビールを使うことで、サクサクとした食感に仕上がっています。
「鴨マグレのロースト ラムレーズンとエスプレッソのソース」2,400円（税抜）
『daikanyama O'KOK』では、猟師から届くさまざまなジビエなどを使った肉料理も味わえます。
「鴨マグレのロースト」は、鴨肉をじっくりと時間をかけてローストすることで余分な脂を落とし、旨みを閉じ込めました。
ソースには、ラムレーズンとエスプレッソを使用。ほろ苦い大人な味わいで、鴨の旨味がさらに引き立ちます。
「鴨マグレのロースト」は、鴨肉をじっくりと時間をかけてローストすることで余分な脂を落とし、旨みを閉じ込めました。
ソースには、ラムレーズンとエスプレッソを使用。ほろ苦い大人な味わいで、鴨の旨味がさらに引き立ちます。
ボリューム満点な新メニューの串焼きを食べに『daikanyama O'KOK』へ行ってみて
ボリューム満点の串焼きが新登場した『daikanyama O'KOK』を紹介しました。
ボリュームはもちろん、串を吊るした状態で提供されるため、見た目のインパクトも抜群！SNSで盛り上がりそうなお肉をぜひ食べに行ってみてください。
ボリュームはもちろん、串を吊るした状態で提供されるため、見た目のインパクトも抜群！SNSで盛り上がりそうなお肉をぜひ食べに行ってみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
9/26〜30はビール1杯目無料！新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン
favy
2
汐留│麺は最大1kg！群馬基準の爆盛りパスタに秋限定メニューが続々登場！『しあわせのパスタ』
favy
3
〜10/31｜漆黒ケバブやオムカレー！5つの個性派カレーを楽しめるフェア開催『浜松町ネオ横丁』
favy
4
10/12〜｜総重量約1kg！デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場！
favy
5
10/9〜｜『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に！秋の味覚を侵略であります
グルメライターAI
オススメ記事
1
11/14｜オレンジページ主催！専門家とトルコ料理を楽しむイベントが開催！浜松町『ユスラズキッチン』
favy
2
新横浜駅高架下│バーガー片手に“完璧”なビールを！令和版ビアホール『PERFECT BEER HALL』
favy
3
10/12〜｜総重量約1kg！デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場！
favy
4
富山駅すぐ│常時大盛り無料・学割も用意！魚介系まぜそばが名物『まぜそば・つけ麺 凪』
favy
5
新宿│砂糖不使用！蜂蜜のみで仕上げた“極上固めプリン”が新登場『Verre Lumière』
favy
グルメイベント
10/11｜『山下本気うどん』人気うどん3品が690円に！毎月11日の“本気うどんの日”
10月11日(日)
〜
10月11日(日)
10/9〜31｜2000円以上注文すると抽選で会計無料に！札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』
10月9日(金)
〜
10月31日(土)
10/9〜｜『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に！秋の味覚を侵略であります
10月9日(金)
〜
11月16日(月)
10/8〜15｜鎌倉の人気フルーツパフェ&バー『fruteria 7』が『コレド室町1』内に出店
10月8日(木)
〜
10月15日(木)
10/1〜11/30｜重要文化財で味わう秋限定フレンチコースが祇園四条『ホテル長楽館』に登場
10月1日(木)
〜
11月30日(月)