提供:
daikanyama O'KOK
2
お気に入り
※※閉店※※【代官山】塊肉を串焼きに!ボリューム満点の新メニューが登場『daikanyama O'KOK』 [PR]
代官山駅すぐのイタリアンバル『daikanyama O'KOK』に、ブランド豚「ハイライフポーク」を使った新メニュー「ピンチョモルーノ」が登場。特製スパイスに漬け込んだ豚肉を豪快に串焼きしており、ボリューム満点です。しかも、串に吊るした状態で提供されるため、見た目のインパクトが抜群!ぜひ、種類豊富なクラフトビールと合わせて味わってみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
肉を豪快に!『daikanyama O'KOK』にボリューム満点な新メニューが登場

「ピンチョモルーノ」1,300円(税抜)
代官山駅すぐのイタリアンバル『daikanyama O'KOK(ダイカンヤマ オーコク)』に、カナダ産の希少豚「ハイライフポーク」を使った新メニュー「ピンチョモルーノ」が登場しました。
豚肉を、風味豊かなスパイスと共に漬け込んで味を染み込ませたあと、豪快に焼き上げる「ピンチョモルーノ」は、香ばしいスパイスの香りと芳醇な肉の旨みを堪能できます。
焼き上げた串をそのまま吊り下げて提供することで、見た目インパクトもさることながら、余分な脂を落としながら食べられますよ。
豚肉を、風味豊かなスパイスと共に漬け込んで味を染み込ませたあと、豪快に焼き上げる「ピンチョモルーノ」は、香ばしいスパイスの香りと芳醇な肉の旨みを堪能できます。
焼き上げた串をそのまま吊り下げて提供することで、見た目インパクトもさることながら、余分な脂を落としながら食べられますよ。
ハイライフポークとは?
新メニューの「ピンチョモルーノ」に使われている「ハイライフポーク」とは、カナダの雄大な自然の中で育った、プレミアムポークブランドの豚肉。
カナダ産の大麦や小麦などを含む、飼育に最適なバランスを追求した飼料を与えるなど、細部にまでこだわって育てられているのだそう。
肉質は柔らかで口当たりもよく、軽やかな質感の脂身が特徴です。
カナダ産の大麦や小麦などを含む、飼育に最適なバランスを追求した飼料を与えるなど、細部にまでこだわって育てられているのだそう。
肉質は柔らかで口当たりもよく、軽やかな質感の脂身が特徴です。
全12種!種類豊富な銘柄のビールが揃います

「COEDO 白-shiro-」900円(税抜)
『daikanyama O'KOK』には、全12種の生ビールやクラフトビールが揃います。
12種のなかには、日替わりで味わえる4種のクラフトビールのほか、川越発のプレミアムクラフトビール「COEDO 白-shiro-」を常設の生ビールとして提供しています。
ほんのり甘く、すっきりとした飲み口なので、肉や魚など種類を問わずさまざまな料理と合わせやすいですよ。
12種のなかには、日替わりで味わえる4種のクラフトビールのほか、川越発のプレミアムクラフトビール「COEDO 白-shiro-」を常設の生ビールとして提供しています。
ほんのり甘く、すっきりとした飲み口なので、肉や魚など種類を問わずさまざまな料理と合わせやすいですよ。
クラフトビールを使ったフリットやジビエなど、バルならではの一品料理も見逃せない

「真鯛のフィッシュ&チップス」4P:900円(税抜)
刺身で食べられるほど新鮮な真鯛に、「COEDOビール」を使ったオリジナルの衣をつけて揚げた「フィッシュ&チップス」です。
スッキリとした飲み口のビールを使うことで、サクサクとした食感に仕上がっています。
スッキリとした飲み口のビールを使うことで、サクサクとした食感に仕上がっています。

「鴨マグレのロースト ラムレーズンとエスプレッソのソース」2,400円(税抜)
『daikanyama O'KOK』では、猟師から届くさまざまなジビエなどを使った肉料理も味わえます。
「鴨マグレのロースト」は、鴨肉をじっくりと時間をかけてローストすることで余分な脂を落とし、旨みを閉じ込めました。
ソースには、ラムレーズンとエスプレッソを使用。ほろ苦い大人な味わいで、鴨の旨味がさらに引き立ちます。
「鴨マグレのロースト」は、鴨肉をじっくりと時間をかけてローストすることで余分な脂を落とし、旨みを閉じ込めました。
ソースには、ラムレーズンとエスプレッソを使用。ほろ苦い大人な味わいで、鴨の旨味がさらに引き立ちます。
ボリューム満点な新メニューの串焼きを食べに『daikanyama O'KOK』へ行ってみて
ボリューム満点の串焼きが新登場した『daikanyama O'KOK』を紹介しました。
ボリュームはもちろん、串を吊るした状態で提供されるため、見た目のインパクトも抜群!SNSで盛り上がりそうなお肉をぜひ食べに行ってみてください。
ボリュームはもちろん、串を吊るした状態で提供されるため、見た目のインパクトも抜群!SNSで盛り上がりそうなお肉をぜひ食べに行ってみてください。
\ SNSでシェア /

- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催
favy

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場
グルメライターAI

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも
グルメライターAI

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer
favy

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場
グルメライターAI
オススメ記事

『reDine新宿』の飲み放題がアツい🔥クラフトビール・日本酒・ワインと豊富なグルメのペアリング
favy

本厚木│人気居酒屋『沼田』監修のやきとんが1本109円〜!安くて旨い居酒屋『やきとんまつもと』
favy

最大1万円分のお食事券が当たるチャンスは、9/12まで『汐留横丁』で2周年CP開催中
favy

9/1〜|お茶専門店監修のウーロンハイが1杯税込100円!新宿『ネオヨコチョウ』のお得な2週間
favy

〜9/7│サクサク香ばし「柔らかチキンのパン粉焼き」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』
favy
グルメイベント

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場
9月3日(水)
〜

9/3~5|ハイボールが1杯103円に!『串カツ田中』で串の日限定キャンペーン開催
9月3日(水)
〜
9月5日(金)

9/3〜|黄金スープにトリュフが浮かぶ豪華な1杯!毎年人気の牛すき月見が進化『どうとんぼり神座』
9月3日(水)
〜
9月30日(火)

〜9/7│サクサク香ばし「柔らかチキンのパン粉焼き」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』
9月1日(月)
〜
9月7日(日)

9/1〜ポムポムプリン×『パステル』コラボ第2弾!累計3万個突破の「ポムポムプリン」なプリンも再登場
9月1日(月)
〜
9月30日(火)