更新日:
2020年07月01日
0
お気に入り
【丸の内】なだれのように溢れ出す!『ドゥバイヨル』の人気デザート「アヴァランシュ」
JR東京駅北口から徒歩1分の丸の内オアゾにある『ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店』。ベルギー、ブリュッセルのグラン・プラス広場に旗艦店を持つ高級パティスリーの人気デザートは、フランス語で「なだれ」という意味を持つ「アヴァランシュ」です。球体型のチョコレートの上からショコラショー(温かいチョコレートドリンク)をかけると、あら不思議!みるみるうちに球体が溶け出し、まさにチョコのなだれのよう!!見ているだけで引き込まれる楽しい仕掛けのデザートを、ぜひ『ドゥバイヨル』で味わってみてください。
- yuri
- favy編集部の動画ライター。 カフェと古...
ベルギー生まれの人気パティスリー『ドゥバイヨル』
JR東京駅北口から徒歩1分の丸の内オアゾ1Fにある『ドゥバイヨル』は、ベルギー・ブリュッセルに旗艦店を持つ高級パティスリーのカフェ併設店。
店内のショーケースには心躍る可愛らしいチョコレートやマカロン、ケーキが並び、テイクアウトはもちろんイートインでも食べられます。
そんな『ドゥバイヨル』の人気メニューが球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
一見ただの丸いチョコレートですが、実はある仕掛けが隠されているんです。
店内のショーケースには心躍る可愛らしいチョコレートやマカロン、ケーキが並び、テイクアウトはもちろんイートインでも食べられます。
そんな『ドゥバイヨル』の人気メニューが球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
一見ただの丸いチョコレートですが、実はある仕掛けが隠されているんです。
まるでオブジェ!?つるんとした美しい球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」
「アヴァランシュ」1,350円(税抜)
つるんとした美しい球体のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
白いお皿に盛り付けられた様子は、威風堂々とした芸術品のようです。
白いお皿に盛り付けられた様子は、威風堂々とした芸術品のようです。
温かいショコラショーで球体に変化が!
そんな球体型のチョコレートに上からショコラショー(温かいチョコレートドリンク)をかけると、サーッとチョコレートが溶けていき、ぽっかりと穴が!
フランス語で「なだれ」を意味する商品名の通り、山肌があらわになるように徐々に中身が顔を出します。
フランス語で「なだれ」を意味する商品名の通り、山肌があらわになるように徐々に中身が顔を出します。
溶けたチョコレートの中から現れたのは、バニラアイスクリームとクッキーのような食感のクランブル。
温かいショコラショーと冷たいバニラアイスが溶けて混ざり合うと、お皿の上がチョコレートスープのように様変わり。
チョコレートの濃厚なコクとリッチな味わいは、ベルギー発のパティスリーならでは!
さらに、球体型チョコのパリパリ感、クランブルのサクサク感、口どけなめらかなバニラアイスとそれぞれの食材が絶妙なハーモニーを奏で、一口食べるごとに違った食感が楽しめます。
チョコレートの濃厚なコクとリッチな味わいは、ベルギー発のパティスリーならでは!
さらに、球体型チョコのパリパリ感、クランブルのサクサク感、口どけなめらかなバニラアイスとそれぞれの食材が絶妙なハーモニーを奏で、一口食べるごとに違った食感が楽しめます。
この秋、2つのワッフルが新登場!食べやすいワンハンド型もラインナップ
「ブリュッセル風ワッフル」1,350円(税抜)
この秋、店舗をリニューアルした『ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店』では、2種類のワッフルが新登場!
店内で食べられる「ブリュッセル風ワッフル」は、横長の大きなサイズが特徴。
外はサクサク、中はフワフワの王道食感で、そのまま食べても十分美味しいですが、添えられたバニラアイスやチョコレートソース、生クリームをたっぷりつけて、味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
店内で食べられる「ブリュッセル風ワッフル」は、横長の大きなサイズが特徴。
外はサクサク、中はフワフワの王道食感で、そのまま食べても十分美味しいですが、添えられたバニラアイスやチョコレートソース、生クリームをたっぷりつけて、味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
「リエージュ風ワッフル」プレーン241円、フレーバー各297円(すべて税抜)
テイクアウトにぴったりなスティックタイプの「リエージュ風ワッフル」も注目。
プレーンの他、チョコレートやフランボワーズなど、全部で4種のフレーバーが揃っています。
お店のすぐ外にはキュートなイラストが描かれたフォトスポットもあるので、ワッフル片手に写真を撮ってみてください!
プレーンの他、チョコレートやフランボワーズなど、全部で4種のフレーバーが揃っています。
お店のすぐ外にはキュートなイラストが描かれたフォトスポットもあるので、ワッフル片手に写真を撮ってみてください!
芸術的なチョコレートデザートを『ドゥバイヨル』で!
丸の内のパティスリー『ドゥバイヨル』を紹介しました。
球体型チョコレートの表情が変化する「アヴァランシュ」は、芸術品のような美しさ。
どこからどのように溶けるかは、その時々によって違うので何度食べても楽しめますよ。
丸の内で眼福デザートをお探しなら、ぜひ『ドゥバイヨル』へ行ってみてください。
球体型チョコレートの表情が変化する「アヴァランシュ」は、芸術品のような美しさ。
どこからどのように溶けるかは、その時々によって違うので何度食べても楽しめますよ。
丸の内で眼福デザートをお探しなら、ぜひ『ドゥバイヨル』へ行ってみてください。
\ SNSでシェア /
- yuri
- favy編集部の動画ライター。 カフェと古き良き老舗がすきです。 動画版favy 「favyチャンネル」はこちら https://www.instagram.com/favychannel/
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
3
1/2〜|ニラ半束使用!ニンニク全開の新作は禁断の〆めし付き『じげもんちゃんぽん』
グルメライターAI
4
12/5〜|『reDine新宿』で会計無料のチャンス!1/100の幸運を掴め「忘年会ジャンボ」開催
favy
5
【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場
favy
オススメ記事
1
【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場
favy
2
新宿|クラフトビールや日本酒の専門店が集結。立ち呑みや飲み放題もできる『ネオヨコチョウ 新宿』
favy
3
汐留のディナーならココ!『汐留横丁』の店舗を紹介!黒毛和牛ステーキにおでん、日本酒ワインの飲み放題も
favy
4
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など16店舗が集結
favy
5
札幌│香る全粒粉パンに溢れる具材!ボリューム満点BLTサンドが新登場『コーヒーマフィア』
favy
グルメイベント
トロトロ焼豚は枚数が選べる!濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』
12月22日(月)
〜
新宿・横浜など7店舗の『kawaraカフェ』にクリスマスコースが登場!主役はミスジステーキ|12/20〜
12月20日(土)
〜
12月25日(木)
伊勢海老やラムチョップを堪能!丸の内の夜景を望む特別なXmasコースを『マンゴツリー東京』で
12月19日(金)
〜
12月25日(木)
12/19〜|豚ロース&からあげの肉三昧!甘辛タレが染みたうどん定食はやみつき確定『からやま』
12月19日(金)
〜
ジューシーな甘さの「ずわい蟹」食べ放題!蟹味噌手巻き、甲羅グラタンも『和食さと』
12月18日(木)
〜
1月14日(水)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

