更新日:
2020年07月01日
0
お気に入り
【丸の内】なだれのように溢れ出す!『ドゥバイヨル』の人気デザート「アヴァランシュ」
JR東京駅北口から徒歩1分の丸の内オアゾにある『ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店』。ベルギー、ブリュッセルのグラン・プラス広場に旗艦店を持つ高級パティスリーの人気デザートは、フランス語で「なだれ」という意味を持つ「アヴァランシュ」です。球体型のチョコレートの上からショコラショー(温かいチョコレートドリンク)をかけると、あら不思議!みるみるうちに球体が溶け出し、まさにチョコのなだれのよう!!見ているだけで引き込まれる楽しい仕掛けのデザートを、ぜひ『ドゥバイヨル』で味わってみてください。
- yuri
- favy編集部の動画ライター。 カフェと古...
ベルギー生まれの人気パティスリー『ドゥバイヨル』
JR東京駅北口から徒歩1分の丸の内オアゾ1Fにある『ドゥバイヨル』は、ベルギー・ブリュッセルに旗艦店を持つ高級パティスリーのカフェ併設店。
店内のショーケースには心躍る可愛らしいチョコレートやマカロン、ケーキが並び、テイクアウトはもちろんイートインでも食べられます。
そんな『ドゥバイヨル』の人気メニューが球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
一見ただの丸いチョコレートですが、実はある仕掛けが隠されているんです。
店内のショーケースには心躍る可愛らしいチョコレートやマカロン、ケーキが並び、テイクアウトはもちろんイートインでも食べられます。
そんな『ドゥバイヨル』の人気メニューが球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
一見ただの丸いチョコレートですが、実はある仕掛けが隠されているんです。
まるでオブジェ!?つるんとした美しい球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」
「アヴァランシュ」1,350円(税抜)
つるんとした美しい球体のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
白いお皿に盛り付けられた様子は、威風堂々とした芸術品のようです。
白いお皿に盛り付けられた様子は、威風堂々とした芸術品のようです。
温かいショコラショーで球体に変化が!
そんな球体型のチョコレートに上からショコラショー(温かいチョコレートドリンク)をかけると、サーッとチョコレートが溶けていき、ぽっかりと穴が!
フランス語で「なだれ」を意味する商品名の通り、山肌があらわになるように徐々に中身が顔を出します。
フランス語で「なだれ」を意味する商品名の通り、山肌があらわになるように徐々に中身が顔を出します。
溶けたチョコレートの中から現れたのは、バニラアイスクリームとクッキーのような食感のクランブル。
温かいショコラショーと冷たいバニラアイスが溶けて混ざり合うと、お皿の上がチョコレートスープのように様変わり。
チョコレートの濃厚なコクとリッチな味わいは、ベルギー発のパティスリーならでは!
さらに、球体型チョコのパリパリ感、クランブルのサクサク感、口どけなめらかなバニラアイスとそれぞれの食材が絶妙なハーモニーを奏で、一口食べるごとに違った食感が楽しめます。
チョコレートの濃厚なコクとリッチな味わいは、ベルギー発のパティスリーならでは!
さらに、球体型チョコのパリパリ感、クランブルのサクサク感、口どけなめらかなバニラアイスとそれぞれの食材が絶妙なハーモニーを奏で、一口食べるごとに違った食感が楽しめます。
この秋、2つのワッフルが新登場!食べやすいワンハンド型もラインナップ
「ブリュッセル風ワッフル」1,350円(税抜)
この秋、店舗をリニューアルした『ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店』では、2種類のワッフルが新登場!
店内で食べられる「ブリュッセル風ワッフル」は、横長の大きなサイズが特徴。
外はサクサク、中はフワフワの王道食感で、そのまま食べても十分美味しいですが、添えられたバニラアイスやチョコレートソース、生クリームをたっぷりつけて、味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
店内で食べられる「ブリュッセル風ワッフル」は、横長の大きなサイズが特徴。
外はサクサク、中はフワフワの王道食感で、そのまま食べても十分美味しいですが、添えられたバニラアイスやチョコレートソース、生クリームをたっぷりつけて、味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
「リエージュ風ワッフル」プレーン241円、フレーバー各297円(すべて税抜)
テイクアウトにぴったりなスティックタイプの「リエージュ風ワッフル」も注目。
プレーンの他、チョコレートやフランボワーズなど、全部で4種のフレーバーが揃っています。
お店のすぐ外にはキュートなイラストが描かれたフォトスポットもあるので、ワッフル片手に写真を撮ってみてください!
プレーンの他、チョコレートやフランボワーズなど、全部で4種のフレーバーが揃っています。
お店のすぐ外にはキュートなイラストが描かれたフォトスポットもあるので、ワッフル片手に写真を撮ってみてください!
芸術的なチョコレートデザートを『ドゥバイヨル』で!
丸の内のパティスリー『ドゥバイヨル』を紹介しました。
球体型チョコレートの表情が変化する「アヴァランシュ」は、芸術品のような美しさ。
どこからどのように溶けるかは、その時々によって違うので何度食べても楽しめますよ。
丸の内で眼福デザートをお探しなら、ぜひ『ドゥバイヨル』へ行ってみてください。
球体型チョコレートの表情が変化する「アヴァランシュ」は、芸術品のような美しさ。
どこからどのように溶けるかは、その時々によって違うので何度食べても楽しめますよ。
丸の内で眼福デザートをお探しなら、ぜひ『ドゥバイヨル』へ行ってみてください。
\ SNSでシェア /
- yuri
- favy編集部の動画ライター。 カフェと古き良き老舗がすきです。 動画版favy 「favyチャンネル」はこちら https://www.instagram.com/favychannel/
アクセスランキング
1
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン
favy
2
長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』
グルメライターAI
3
京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』
favy
4
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
5
京都伏見|ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物!伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン
favy
オススメ記事
1
富山駅すぐ|顔よりデカい!40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう!インドカレー『サントシ』オープン
favy
2
汐留│大人数もOK!忘・新年会は鯛1尾の豪華メインに飲み放題付き『N's TOKYO 極』で!
favy
3
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン
favy
4
【幹事さん必見】忘新年会予約で4000円のワインをGET!浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』
favy
5
札幌│まるで生クリーム“神食感”ソフトクリームが名物!4PLA地下『の〜すくり〜む』に注目
favy
グルメイベント
【3日間限定】「肉大盛り」が無料!カルビ丼5品をお得に堪能『焼きたてのかるび』11/28〜
11月28日(金)
〜
11月30日(日)
11/28〜30|牛すじ32円!中落ちカルビ319円!『ときわ亭』「ブラックビーフフライデー」開催🎉
11月28日(金)
〜
11月30日(日)
11/27〜|『ゴンチャ』新作は大粒あまおう×和紅茶!つぶつぶ果肉が弾ける1杯に注目!
11月27日(木)
〜
外はサクッ中はまろやか!昨年話題の揚げたて「クロケット」が復活!『びっくりドンキー』
11月27日(木)
〜
ハンバーグ・スープ・ドリンク・デザートを自由に組み合わせ!満喫セットに注目『びっくりドンキー』
11月27日(木)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

