更新日:
2020年07月01日
0
お気に入り
【丸の内】なだれのように溢れ出す!『ドゥバイヨル』の人気デザート「アヴァランシュ」
JR東京駅北口から徒歩1分の丸の内オアゾにある『ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店』。ベルギー、ブリュッセルのグラン・プラス広場に旗艦店を持つ高級パティスリーの人気デザートは、フランス語で「なだれ」という意味を持つ「アヴァランシュ」です。球体型のチョコレートの上からショコラショー(温かいチョコレートドリンク)をかけると、あら不思議!みるみるうちに球体が溶け出し、まさにチョコのなだれのよう!!見ているだけで引き込まれる楽しい仕掛けのデザートを、ぜひ『ドゥバイヨル』で味わってみてください。
- yuri
- favy編集部の動画ライター。 カフェと古...
ベルギー生まれの人気パティスリー『ドゥバイヨル』
JR東京駅北口から徒歩1分の丸の内オアゾ1Fにある『ドゥバイヨル』は、ベルギー・ブリュッセルに旗艦店を持つ高級パティスリーのカフェ併設店。
店内のショーケースには心躍る可愛らしいチョコレートやマカロン、ケーキが並び、テイクアウトはもちろんイートインでも食べられます。
そんな『ドゥバイヨル』の人気メニューが球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
一見ただの丸いチョコレートですが、実はある仕掛けが隠されているんです。
店内のショーケースには心躍る可愛らしいチョコレートやマカロン、ケーキが並び、テイクアウトはもちろんイートインでも食べられます。
そんな『ドゥバイヨル』の人気メニューが球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
一見ただの丸いチョコレートですが、実はある仕掛けが隠されているんです。
まるでオブジェ!?つるんとした美しい球体型のチョコレートデザート「アヴァランシュ」
「アヴァランシュ」1,350円(税抜)
つるんとした美しい球体のチョコレートデザート「アヴァランシュ」。
白いお皿に盛り付けられた様子は、威風堂々とした芸術品のようです。
白いお皿に盛り付けられた様子は、威風堂々とした芸術品のようです。
温かいショコラショーで球体に変化が!
そんな球体型のチョコレートに上からショコラショー(温かいチョコレートドリンク)をかけると、サーッとチョコレートが溶けていき、ぽっかりと穴が!
フランス語で「なだれ」を意味する商品名の通り、山肌があらわになるように徐々に中身が顔を出します。
フランス語で「なだれ」を意味する商品名の通り、山肌があらわになるように徐々に中身が顔を出します。
溶けたチョコレートの中から現れたのは、バニラアイスクリームとクッキーのような食感のクランブル。
温かいショコラショーと冷たいバニラアイスが溶けて混ざり合うと、お皿の上がチョコレートスープのように様変わり。
チョコレートの濃厚なコクとリッチな味わいは、ベルギー発のパティスリーならでは!
さらに、球体型チョコのパリパリ感、クランブルのサクサク感、口どけなめらかなバニラアイスとそれぞれの食材が絶妙なハーモニーを奏で、一口食べるごとに違った食感が楽しめます。
チョコレートの濃厚なコクとリッチな味わいは、ベルギー発のパティスリーならでは!
さらに、球体型チョコのパリパリ感、クランブルのサクサク感、口どけなめらかなバニラアイスとそれぞれの食材が絶妙なハーモニーを奏で、一口食べるごとに違った食感が楽しめます。
この秋、2つのワッフルが新登場!食べやすいワンハンド型もラインナップ
「ブリュッセル風ワッフル」1,350円(税抜)
この秋、店舗をリニューアルした『ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店』では、2種類のワッフルが新登場!
店内で食べられる「ブリュッセル風ワッフル」は、横長の大きなサイズが特徴。
外はサクサク、中はフワフワの王道食感で、そのまま食べても十分美味しいですが、添えられたバニラアイスやチョコレートソース、生クリームをたっぷりつけて、味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
店内で食べられる「ブリュッセル風ワッフル」は、横長の大きなサイズが特徴。
外はサクサク、中はフワフワの王道食感で、そのまま食べても十分美味しいですが、添えられたバニラアイスやチョコレートソース、生クリームをたっぷりつけて、味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
「リエージュ風ワッフル」プレーン241円、フレーバー各297円(すべて税抜)
テイクアウトにぴったりなスティックタイプの「リエージュ風ワッフル」も注目。
プレーンの他、チョコレートやフランボワーズなど、全部で4種のフレーバーが揃っています。
お店のすぐ外にはキュートなイラストが描かれたフォトスポットもあるので、ワッフル片手に写真を撮ってみてください!
プレーンの他、チョコレートやフランボワーズなど、全部で4種のフレーバーが揃っています。
お店のすぐ外にはキュートなイラストが描かれたフォトスポットもあるので、ワッフル片手に写真を撮ってみてください!
芸術的なチョコレートデザートを『ドゥバイヨル』で!
丸の内のパティスリー『ドゥバイヨル』を紹介しました。
球体型チョコレートの表情が変化する「アヴァランシュ」は、芸術品のような美しさ。
どこからどのように溶けるかは、その時々によって違うので何度食べても楽しめますよ。
丸の内で眼福デザートをお探しなら、ぜひ『ドゥバイヨル』へ行ってみてください。
球体型チョコレートの表情が変化する「アヴァランシュ」は、芸術品のような美しさ。
どこからどのように溶けるかは、その時々によって違うので何度食べても楽しめますよ。
丸の内で眼福デザートをお探しなら、ぜひ『ドゥバイヨル』へ行ってみてください。
\ SNSでシェア /
- yuri
- favy編集部の動画ライター。 カフェと古き良き老舗がすきです。 動画版favy 「favyチャンネル」はこちら https://www.instagram.com/favychannel/
アクセスランキング
1
ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結
favy
2
7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』
グルメライターAI
3
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円!新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得
favy
4
〜7/31│雨の日は「限定おつまみ」が無料に!『クラフトビール100』梅雨イベント開催
favy
5
6/25〜|米国No.1限定品!『キリンビール』が「ブルックリンサマーエール」を数量限定で販売!
グルメライターAI
オススメ記事
1
【紙屋町】ピッタリ60分飲み放題が1500円!席料なし&当日利用OKが嬉しい『グラトーニ』
favy
2
汐留・新橋|ラーメンに担々麺、まぜそばも!麺好きがこぞって集まる『鯛茶TOKYO』
favy
3
新橋│バリスタ厳選!高品質ドリップコーヒーが自慢のカフェ『コーヒーマフィア』コーヒー専用スイーツも
favy
4
【29日限定】実質パティ1枚タダ!肉の日は広島『29LaB BURGER』の「倍盛りバーガー」がお得!
favy
5
年間約80頭のみ!希少な国産和牛を低温調理後、高温で一気に焼き上げる『新宿ステーキ』
favy
グルメイベント
海鮮も肉も欲張る一杯!特製出汁醤油だれ&大根おろしでさっぱり仕上げた全力飯『かつや』
6月26日(金)
〜
お風呂上がりの一杯に!『しまなみブルワリー』の「フロートラガー」がリニューアル
6月26日(金)
〜
〜7/31│雨の日は「限定おつまみ」が無料に!『クラフトビール100』梅雨イベント開催
6月25日(木)
〜
7月31日(金)
6/25〜|米国No.1限定品!『キリンビール』が「ブルックリンサマーエール」を数量限定で販売!
6月25日(木)
〜
痺れる辛さとまろやか胡麻の2種の出汁!「麻辣湯しゃぶしゃぶ」が登場『しゃぶしゃぶどん亭』
6月25日(木)
〜
8月31日(月)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

