更新日: 2020年12月13日
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那覇・国際通りに『沖縄元祖ラーメン横丁』誕生!ミシュラン店『ソラノイロ』監修の新店も

沖縄県那覇市のメインストリート・国際通りに2020年2月1日グランドオープンした『沖縄元祖ラーメン横丁』。ミシュラン3年連続掲載の『ソラノイロ』がプロデュースする新ブランドをはじめ見逃せない新店ばかりです!——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。(2019年2月18日公開)

山川大介
大阪出身の自称ラーメン戦士。食べ歩きは10年...
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那覇・国際通りに沖縄観光の新定番が誕生!『沖縄元祖ラーメン横丁』

沖縄県那覇市のメインストリート・国際通りに一大グルメスポット『国際通りのれん街』が2020年2月1日グランドオープンした。
『国際通りのれん街』は4エリア全32店舗がすべて横丁スタイルで食事を楽しむことができる。
沖縄料理や県産食材を使用した飲食店を集めた「琉球横丁」と「那覇市場」、朝4時までお酒と食事を楽しめる「国際通り横丁」、そして沖縄初となるラーメンテーマパーク『沖縄元祖ラーメン横丁』で構成されている。
『沖縄元祖ラーメン横丁』に入っている店は以下の5店だ。
5店舗中4店舗が沖縄初出店。そのうち2店舗が新店とオリジナリティに富み、業界の注目度も高い。

『ソラノイロ』・・・沖縄初出店。ミシュランガイド東京で3年連続受賞した実力店。
『島豚ヌードルズ』・・・沖縄初出店・新店。『ソラノイロ』がプロデュースする沖縄限定店舗。
『琉球とろ肉そば』・・・沖縄初出店・新店。沖縄そばを再構築した天然・鶏ガラ100%の塩ラーメン。
『真武咲弥』・・・沖縄初出店。13種類の食材から吟醸された東京渋谷で行列のできる炙り味噌ラーメン。
『山頭火』・・・旭川ラーメンを全国的にメジャーにした北海道旭川の人気店。

ミシュラン掲載店監修「アグー豚」の豚骨ラーメン『島豚ヌードルズ』

ミシュランガイドに3年連続で掲載された東京の人気店『ソラノイロ』代表・宮崎千尋⽒がプロデュースする店舗『島豚ヌードルズ』。
かつて博多豚骨の名店『⼀⾵堂』で修⾏した宮崎⽒だからこそ実現した、初の豚骨ラーメン専門店だ。
沖縄のブランド豚「アグー豚」を使用した「クリア豚⾻」850円(税込)は、トレンドの豚骨清湯スタイルであっさりと仕上げている。

コンセプトは「沖縄そばの再構築」琉球オリジナルの進化系ラーメン『琉球とろ肉そば』

沖縄そばの再構築をコンセプトに掲げる新店『琉球とろ肉そば』。
琉球とろ肉そば」850円(税込)天然の鶏ガラを100%使用し、沖縄の塩スープにこだわった一杯だ。
伝統的な沖縄そばの味をベースに、全く新しい沖縄の価値を表現している。
沖縄名物「ポーク卵おにぎり」250円(税込)も合わせて食べてみてほしい。

5つの指標を5段階で調査。『関内ラーメン横丁』の評価は?

ラーメン横丁たるもの、どの店もうまいのは当たり前なので、この連載の評価項目は「アクセス」「営業時間」「サービス」「家族連れの利用」「オリジナリティ(限定メニューの充実度など)」の5つに設定。それぞれを5段階で評価する。
◆アクセス<評価★★★>
ゆいレール・牧志駅から徒歩5分。

◆営業時間<評価★★★★★>
11時~24時(※全店通し営業)

◆家族連れの利用<評価★★★★>
席はフードコートスタイルでテーブルは移動も可能。
『山頭火』のみミニサイズのラーメンも完備。

◆オリジナリティ<評価★★★★★>
5店舗中4店舗が沖縄初出店、そのうち『島豚ヌードルズ』と『琉球とろ肉そば』が新店。
内装は沖縄らしい街並みをイメージ。ディテールにまでこだわった空間演出は要注目。

◆サービス<評価★★★★>
『国際通りのれん街』公式アプリまたはLINE@を登録すると各店でトッピングの無料サービスを受けられる。
遅めの昼食に飲んだあとのシメまで、あらゆるシーンで利用可能な『沖縄元祖ラーメン横丁』。
沖縄らしい雰囲気を取り入れた空間で友達や家族とラーメンを楽しめる。
沖縄に訪れた際は必訪のグルメスポットになること間違いなしだ!
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山川大介
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