更新日: 2021年01月13日
1 お気に入り

サバ缶で味噌煮になめろう、アヒージョも!『29ON』メンバーがサバ缶ペアリングに挑戦

完全会員制の焼かない肉料理専門店『29ON』のスタッフ4名が、サバ缶を使ったおつまみとお酒のペアリングに挑戦!手軽に作れる「サバ缶おつまみ」は、見ているだけで食欲をそそります。料理に合わせたお酒の紹介にもメンバーの個性が溢れます。サバ缶レシピは自宅でも簡単に作れるで、ぜひお酒と合わせて試してみてくださいね。

29ON(ニクオン)
完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式...

サバ缶とのペアリングを提案するのは、この4名

YouTube「29ONチャンネル」に出演するサンチェス下田、女将(高城)、こうへい、がんちゃん
(左上から時計回りに)
サンチェス下田、女将(高城)、こうへい、がんちゃん
完全会員制の焼かない肉料理専門店『29ON』のスタッフ4名が、「サバ缶」をテーマにペアリングを実施。
中には、サバには合わないとされる「禁断の組み合わせ」にチャレンジするメンバーも!?
自分で作った「サバ缶おつまみ」とお酒に酔いしれる姿は、飯テロ注意!みなさんも、心して動画をご覧ください。

サンチェス下田が提案!「サバ缶アヒージョ×アフス フライ」

YouTube『29ONチャンネル』サバ缶対決。サンチェス下田「サバ缶アヒージョ×アフス フライ」
サンチェス下田が作ったサバ缶おつまみは、なんと「アヒージョ」。
サバ缶(水煮)にオリーブオイル、ガーリック、アンチョビを少々入れて火にかければ完成とのこと。
この料理に合わせるのは、千葉県『木戸泉酒造』の「アフス フライ 木桶仕込み 純米酒」。
蔵付きの酵母だけで発酵させる昔ながらの手法で作った日本酒は、スペイン料理の「アヒージョ」とどのように合うのでしょうか。

女将が提案!「サバのなめろう風×純米酒るみ子の酒(るみかっぷ)」

YouTube『29ONチャンネル』サバ缶対決。
女将が作ったのは、「サバのなめろう風」。
サバ缶(水煮)に糀味噌、大葉、長ネギ、白ゴマを和えたら完成。仕上げに豆苗を散らせて彩りを追加します。
料理に合わせたのは、三重県『森喜酒造場』の「純米酒るみ子の酒(るみかっぷ)」。
女将が自宅で熟成させていた日本酒を燗酒にしていただきます。
この組み合わせは、合わないはずがないですよね。

がんちゃんが提案!「低糖質さばの味噌煮×黒龍 純米吟醸 三十八号」

YouTube『29ONチャンネル』サバ缶対決。
がんちゃんが作ったのは、「低糖質さばの味噌煮!withヘルシーな仲間たち」。
サバ缶(水煮)、キャベツ、厚揚げ、本だし、味噌(液体タイプのもの)、生姜をフライパンで炒めるだけ。具材を火にかけたら約3分ほどで完成です。
この料理に合わせるのは、福井県『黒龍酒造』の「黒龍 純米吟醸 三十八号」。
お米の甘みと旨味が溢れる米感たっぷりの日本酒だそう。「低糖質さばの味噌煮」は、お酒のおつまみとしても、食事代わりとしても楽しめそうです。

こうへいが提案!「サバの味噌煮×山梨マスカット・ベーリーA 2019」

YouTube『29ONチャンネル』サバ缶対決。
こうへいが選んだのは、「サバの味噌煮(缶)」。
スタッフのがんちゃんとメニューが被るという驚きの展開に!
しかも、サバに「赤ワイン」を合わせるという禁断の組み合わせにも挑戦。
果実味豊かな赤ワイン「山梨マスカット・ベーリーA 2019」を「サバの味噌煮」と合わせるとどのようになるのでしょうか。
詳しくは、動画をお楽しみください。

スタッフ一同頑張ってます!チャンネル登録もお願いします。

YouTube「29ONチャンネル」のキャラクター
『29ON』スタッフが考えたサバ缶レシピ&ペアリング、いかがでしたでしょうか?
メンバーの日本酒への愛、ワインへの愛が溢れる動画になっていたかと思います。サバ缶レシピは、いずれも自宅で簡単に作れるものなので、ぜひ試してみてくださいね。

動画や記事を見て気に入ったかたは、YouTube『29ON チャンネル』の登録もお願いします。
favyサブスク
サバ缶で味噌煮になめろう、アヒージョも!『29ON』メンバーがサバ缶ペアリングに挑戦

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
29ON(ニクオン)
完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式アカウントです。

アクセスランキング

広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン 1

広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン

favy
広島|ジューシーな唐揚げや肉厚ロースカツが名物!ガッツリ食べたい日の定食・丼『カロリーは正義』が誕生 2

広島|ジューシーな唐揚げや肉厚ロースカツが名物!ガッツリ食べたい日の定食・丼『カロリーは正義』が誕生

favy
秋限定│旬の栗に爽やかなオレンジとショコラの深み。極上のハーモニーを新宿『コヨイノパフェ(スタンド) 』で 3

秋限定│旬の栗に爽やかなオレンジとショコラの深み。極上のハーモニーを新宿『コヨイノパフェ(スタンド) 』で

favy
11/1|パセーラ広島基町に「わらび餅ドリンク」の火付け役『わらび餅もとこ』がオープン 4

11/1|パセーラ広島基町に「わらび餅ドリンク」の火付け役『わらび餅もとこ』がオープン

favy
広島|組み合わせは400通り以上!自分好みのクロッフルが作れる『mari mari』11/1オープン 5

広島|組み合わせは400通り以上!自分好みのクロッフルが作れる『mari mari』11/1オープン

favy

オススメ記事

梅田駅近く│ソファ席でゆっくり過ごせる夜カフェの穴場『re:Dine 大阪』。毎日23時まで営業 1

梅田駅近く│ソファ席でゆっくり過ごせる夜カフェの穴場『re:Dine 大阪』。毎日23時まで営業

favy編集部
広島|ジューシーな唐揚げや肉厚ロースカツが名物!ガッツリ食べたい日の定食・丼『カロリーは正義』が誕生 2

広島|ジューシーな唐揚げや肉厚ロースカツが名物!ガッツリ食べたい日の定食・丼『カロリーは正義』が誕生

favy
広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン 3

広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン

favy
紙屋町│26年変わらぬ秘伝の味!辛くて旨い広島つけ麺専門店『麺龍』がパセーラ6階にオープン 4

紙屋町│26年変わらぬ秘伝の味!辛くて旨い広島つけ麺専門店『麺龍』がパセーラ6階にオープン

favy
広島|とろける和牛に濃厚チーズが絡む!280度で焼き上げるグラタンが名物の『グラトーニ』がパセーラに誕生 5

広島|とろける和牛に濃厚チーズが絡む!280度で焼き上げるグラタンが名物の『グラトーニ』がパセーラに誕生

favy

グルメイベント

能登産ブリにタルタルがマッチ!高校生とシェフの復興支援バーガーを販売『綿半スーパーセンター』

能登産ブリにタルタルがマッチ!高校生とシェフの復興支援バーガーを販売『綿半スーパーセンター』

10月24日(金) 〜 10月26日(日)
【牛角】店舗限定で「デザート食べ放題」開始!アイスやケーキ、わらび餅など10品が対象

【牛角】店舗限定で「デザート食べ放題」開始!アイスやケーキ、わらび餅など10品が対象

10月23日(木) 〜
10/22から|『松のや』に新メニュー「背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食」が発売

10/22から|『松のや』に新メニュー「背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食」が発売

10月22日(水) 〜
10/22〜「神の海老」を丸ごと3尾使ったハンバーガーが『フレッシュネスバーガー』から発売

10/22〜「神の海老」を丸ごと3尾使ったハンバーガーが『フレッシュネスバーガー』から発売

10月22日(水) 〜 11月18日(火)
10/22〜|『肉めし岡もと』からとろける「豚バラ大根丼」が期間限定で登場

10/22〜|『肉めし岡もと』からとろける「豚バラ大根丼」が期間限定で登場

10月22日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン