更新日:
2021年01月13日
1
お気に入り
サバ缶で味噌煮になめろう、アヒージョも!『29ON』メンバーがサバ缶ペアリングに挑戦
完全会員制の焼かない肉料理専門店『29ON』のスタッフ4名が、サバ缶を使ったおつまみとお酒のペアリングに挑戦!手軽に作れる「サバ缶おつまみ」は、見ているだけで食欲をそそります。料理に合わせたお酒の紹介にもメンバーの個性が溢れます。サバ缶レシピは自宅でも簡単に作れるで、ぜひお酒と合わせて試してみてくださいね。
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式...
サバ缶とのペアリングを提案するのは、この4名
(左上から時計回りに)
サンチェス下田、女将(高城)、こうへい、がんちゃん
サンチェス下田、女将(高城)、こうへい、がんちゃん
完全会員制の焼かない肉料理専門店『29ON』のスタッフ4名が、「サバ缶」をテーマにペアリングを実施。
中には、サバには合わないとされる「禁断の組み合わせ」にチャレンジするメンバーも!?
自分で作った「サバ缶おつまみ」とお酒に酔いしれる姿は、飯テロ注意!みなさんも、心して動画をご覧ください。
中には、サバには合わないとされる「禁断の組み合わせ」にチャレンジするメンバーも!?
自分で作った「サバ缶おつまみ」とお酒に酔いしれる姿は、飯テロ注意!みなさんも、心して動画をご覧ください。
サンチェス下田が提案!「サバ缶アヒージョ×アフス フライ」
サンチェス下田が作ったサバ缶おつまみは、なんと「アヒージョ」。
サバ缶(水煮)にオリーブオイル、ガーリック、アンチョビを少々入れて火にかければ完成とのこと。
サバ缶(水煮)にオリーブオイル、ガーリック、アンチョビを少々入れて火にかければ完成とのこと。
この料理に合わせるのは、千葉県『木戸泉酒造』の「アフス フライ 木桶仕込み 純米酒」。
蔵付きの酵母だけで発酵させる昔ながらの手法で作った日本酒は、スペイン料理の「アヒージョ」とどのように合うのでしょうか。
蔵付きの酵母だけで発酵させる昔ながらの手法で作った日本酒は、スペイン料理の「アヒージョ」とどのように合うのでしょうか。
女将が提案!「サバのなめろう風×純米酒るみ子の酒(るみかっぷ)」
女将が作ったのは、「サバのなめろう風」。
サバ缶(水煮)に糀味噌、大葉、長ネギ、白ゴマを和えたら完成。仕上げに豆苗を散らせて彩りを追加します。
サバ缶(水煮)に糀味噌、大葉、長ネギ、白ゴマを和えたら完成。仕上げに豆苗を散らせて彩りを追加します。
料理に合わせたのは、三重県『森喜酒造場』の「純米酒るみ子の酒(るみかっぷ)」。
女将が自宅で熟成させていた日本酒を燗酒にしていただきます。
この組み合わせは、合わないはずがないですよね。
女将が自宅で熟成させていた日本酒を燗酒にしていただきます。
この組み合わせは、合わないはずがないですよね。
がんちゃんが提案!「低糖質さばの味噌煮×黒龍 純米吟醸 三十八号」
がんちゃんが作ったのは、「低糖質さばの味噌煮!withヘルシーな仲間たち」。
サバ缶(水煮)、キャベツ、厚揚げ、本だし、味噌(液体タイプのもの)、生姜をフライパンで炒めるだけ。具材を火にかけたら約3分ほどで完成です。
サバ缶(水煮)、キャベツ、厚揚げ、本だし、味噌(液体タイプのもの)、生姜をフライパンで炒めるだけ。具材を火にかけたら約3分ほどで完成です。
この料理に合わせるのは、福井県『黒龍酒造』の「黒龍 純米吟醸 三十八号」。
お米の甘みと旨味が溢れる米感たっぷりの日本酒だそう。「低糖質さばの味噌煮」は、お酒のおつまみとしても、食事代わりとしても楽しめそうです。
お米の甘みと旨味が溢れる米感たっぷりの日本酒だそう。「低糖質さばの味噌煮」は、お酒のおつまみとしても、食事代わりとしても楽しめそうです。
こうへいが提案!「サバの味噌煮×山梨マスカット・ベーリーA 2019」
こうへいが選んだのは、「サバの味噌煮(缶)」。
スタッフのがんちゃんとメニューが被るという驚きの展開に!
しかも、サバに「赤ワイン」を合わせるという禁断の組み合わせにも挑戦。
スタッフのがんちゃんとメニューが被るという驚きの展開に!
しかも、サバに「赤ワイン」を合わせるという禁断の組み合わせにも挑戦。
果実味豊かな赤ワイン「山梨マスカット・ベーリーA 2019」を「サバの味噌煮」と合わせるとどのようになるのでしょうか。
詳しくは、動画をお楽しみください。
詳しくは、動画をお楽しみください。
スタッフ一同頑張ってます!チャンネル登録もお願いします。
『29ON』スタッフが考えたサバ缶レシピ&ペアリング、いかがでしたでしょうか?
メンバーの日本酒への愛、ワインへの愛が溢れる動画になっていたかと思います。サバ缶レシピは、いずれも自宅で簡単に作れるものなので、ぜひ試してみてくださいね。
動画や記事を見て気に入ったかたは、YouTube『29ON チャンネル』の登録もお願いします。
メンバーの日本酒への愛、ワインへの愛が溢れる動画になっていたかと思います。サバ缶レシピは、いずれも自宅で簡単に作れるものなので、ぜひ試してみてくださいね。
動画や記事を見て気に入ったかたは、YouTube『29ON チャンネル』の登録もお願いします。
\ SNSでシェア /
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式アカウントです。
アクセスランキング
1
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』
favy
2
YouTuberヒカルと『BRISK STAND』がコラボ!目玉焼き×わさび醤油の「ONI BURGER」を限定販売
favy
3
新宿│総重量約5kg!もつ煮や唐揚げを盛った居酒屋飯大食いタワーが新登場『もッち・シンジュク』
favy
4
新宿|『BRISK STAND』をバル使い!サクサクのフィッシュ&チップスや名物バーガーで乾杯
favy
5
5/19〜|ねばとろ食材でスタミナ満点!旨だし醤油香る「めかぶオクラ牛丼」が『すき家』に登場
グルメライターAI
オススメ記事
1
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム
favy
2
新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目!『ネオヨコチョウ』
favy
3
新宿│総重量約5kg!もつ煮や唐揚げを盛った居酒屋飯大食いタワーが新登場『もッち・シンジュク』
favy
4
新宿|『BRISK STAND』をバル使い!サクサクのフィッシュ&チップスや名物バーガーで乾杯
favy
5
【西新宿】1000円ポッキリ!スパイスが効いたネパールランチ定食『モモスタンド』
favy
グルメイベント
5/22〜|父の日の贈り物に!新しい和酒「浄酎」が送料無料『NAORAI OnlineStore』
5月22日(金)
〜
6月15日(月)
5/22〜|和出汁×スパイスの特製ダレ!「出汁カレーつけから定食」が登場『からやま』
5月22日(金)
〜
5/21〜|お酒好きのお父さんに!『鶴屋吉信』から赤ワインの「サングリア羊羹」が登場
5月21日(木)
〜
6月18日(木)
【チョコミン党必見】2種のチョコ&国産ミントのリキュールに注目!オンライン酒屋『クランド』
5月21日(木)
〜
6月18日(木)
5/20〜|ぷりぷりの海老が主役!濃厚アボカドと巨大エビフライの新作バーガーに注目『モスバーガー』
5月20日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

