更新日:
2021年08月25日
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【京都市】通販も可能!ビールに魅せられた3人が“飲みたいビール”を造る『京都醸造』に注目!
京都府・十条駅から徒歩11分の『京都醸造』は、2015年初頭にクラフトビールの醸造を開始したマイクロブルワリー。「自分たちが飲みたいビール」をテーマに、伝統を重視した「ベルギースタイル」と新しいビールをどんどん生み出す「アメリカスタイル」を組み合わせたビール造りを行っているんです。併設のタップルームでは出来たてビールを飲むこともできますよ。
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歴史と伝統の街・京都で造る「ベルギー&アメリカ」スタイルのクラフトビール『京都醸造』
京都府・京都市にある『京都醸造』は、2015年初頭にクラフトビールの醸造を開始したマイクロブルワリー。
「自分たちが飲みたいビール」をテーマに、伝統を重視した「ベルギースタイル」と新しいビールをどんどん生み出す「アメリカスタイル」を組み合わせたビール造りを行っています。
「自分たちが飲みたいビール」をテーマに、伝統を重視した「ベルギースタイル」と新しいビールをどんどん生み出す「アメリカスタイル」を組み合わせたビール造りを行っています。
伝統的なベルギービールを独自解釈し造り上げた「一期一会」
「一期一会」525円(税込)
イチオシのクラフトビールは、伝統的なベルギースタイルのビールを『京都醸造』の解釈で造りあげた「一期一会」。
麦芽、ホップ、酵母の絶妙なバランスの良さが光る仕上がり!
ドライで飲みやすいため、ディナーやバーベキュー、ビーチなど、シーンを選ばないクラフトビールです。
麦芽、ホップ、酵母の絶妙なバランスの良さが光る仕上がり!
ドライで飲みやすいため、ディナーやバーベキュー、ビーチなど、シーンを選ばないクラフトビールです。
醸造所併設のタップルームで、できたてのクラフトビールが飲める!
『京都醸造』は、醸造所にタップルーム(ビアバー)が併設されており、そこでできたてのクラフトビールが飲めるんです。
グラス1杯の価格は(400ml or 300ml)で700円。(緊急事態宣言中は休止)
また、缶ビールやオリジナルグッズも用意されているので合わせてチェックしてみてくださいね。
グラス1杯の価格は(400ml or 300ml)で700円。(緊急事態宣言中は休止)
また、缶ビールやオリジナルグッズも用意されているので合わせてチェックしてみてくださいね。
『京都醸造』では不定期でキッチンカーが出店!
「だし巻きバーガー」単品:480円 ごぼうフリットセット:680円(各税込)
『京都醸造』のタップルームでは料理の提供をしていないため、食べ物の持ち込みが自由!
また、不定期でキッチンカーが出店することもあるのだとか。
イチオシは、定期的に出店している『あうん』の「だし巻きバーガー」。ちょっと和風の仕上がりで、ビールとの相性も抜群!
一緒に販売している「ごぼうフリット」も合わせてどうぞ。
また、不定期でキッチンカーが出店することもあるのだとか。
イチオシは、定期的に出店している『あうん』の「だし巻きバーガー」。ちょっと和風の仕上がりで、ビールとの相性も抜群!
一緒に販売している「ごぼうフリット」も合わせてどうぞ。
『京都醸造』のクラフトビールを飲んでみませんか?
京都府・京都市にあるマイクロブルワリー『京都醸造』を紹介しました。
「自分たちが飲みたいビール」をテーマにビール造りを行っているので、でき上がるビールも個性的!
季節限定のビールも登場するので、気になる人はぜひHPなどをチェックしてみてくださいね。
「自分たちが飲みたいビール」をテーマにビール造りを行っているので、でき上がるビールも個性的!
季節限定のビールも登場するので、気になる人はぜひHPなどをチェックしてみてくださいね。
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