提供:
陳麻婆豆腐
1
お気に入り
【新宿】麻婆豆腐発祥の店で味わう本格四川料理『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』 [PR]
新宿駅南口徒歩1分の小田急サザンタワー3Fにある『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』は、麻婆豆腐をはじめとする伝統的な四川料理を味わえるお店です。中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されています。新宿サザンテラス店は2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
- favyグルメガイド
- 全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。
四川伝統料理をランチでも宴会でもお得に味わえる『陳麻婆豆腐』
新宿駅南口徒歩1分の小田急サザンタワー3Fにある『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』は、麻婆豆腐をはじめとする伝統的な四川料理を味わえるお店です。
中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されている本格派。
新宿サザンテラスは2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されている本格派。
新宿サザンテラスは2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
創業1862年の元祖店の一番人気メニュー「陳麻婆豆腐土鍋仕立て」
▲「陳麻婆豆腐土鍋仕立て」1,360円(税込)
押しも押されもせぬ人気ナンバーワンメニューはもちろん麻婆豆腐。
豆腐は木綿、ネギではなく葉ニンニク、四川省漢源産の花椒(ホアジャオ)、現地産の郫県豆瓣醤(ピーシェントウバンジャン)、牛ひき肉のそぼろなど原料・素材にこだわり、日本でも伝統的な麻婆豆腐を食べられるよう発祥当時のレシピを守っています。
豆腐は木綿、ネギではなく葉ニンニク、四川省漢源産の花椒(ホアジャオ)、現地産の郫県豆瓣醤(ピーシェントウバンジャン)、牛ひき肉のそぼろなど原料・素材にこだわり、日本でも伝統的な麻婆豆腐を食べられるよう発祥当時のレシピを守っています。
麻婆豆腐を美味しく頂く方法といえば、ご飯と一緒に食べること!
香りと旨味、辛さを堪能でき、『陳麻婆豆腐』も公式に推奨する最強コンビネーションです!
激辛好きには辛さ5倍の「正宗麻婆豆腐」もありますよ。
香りと旨味、辛さを堪能でき、『陳麻婆豆腐』も公式に推奨する最強コンビネーションです!
激辛好きには辛さ5倍の「正宗麻婆豆腐」もありますよ。
プリプリの大海老をたっぷり堪能「本場四川省の大エビチリ」
▲「本場四川省の大エビチリ」1,460円(税込)
『陳麻婆豆腐』のもう一つの名物料理は、プリプリの海老をたっぷり使った『本場四川省の大エビチリ』。
味のベースは豆板醤と甜麺醤と、ケチャップを使わない本場のスタイルで、隠し味的に使われる四川食材「青菜の醤油漬け」が味わいに奥行きと清涼感を与えています。
味のベースは豆板醤と甜麺醤と、ケチャップを使わない本場のスタイルで、隠し味的に使われる四川食材「青菜の醤油漬け」が味わいに奥行きと清涼感を与えています。
ランチでも人気の「本場四川省の回鍋肉」
▲「本場四川省の回鍋肉」1,150円(税込)
ランチでも人気の「本場四川省の回鍋肉」は、豚バラ肉と葉ニンニクを使って香ばしく仕上げられた四川省スタイルの回鍋肉です。
味付けはやはり豆板醤と甜麺醤で、味噌のコクのなかにピリ辛を感じさせますが、辛いものが苦手な人でも食べられ、味わいにコクをもたらす優しい辛さです。
味付けはやはり豆板醤と甜麺醤で、味噌のコクのなかにピリ辛を感じさせますが、辛いものが苦手な人でも食べられ、味わいにコクをもたらす優しい辛さです。
夜のコースメニューは豪華でお得!
紹介した3つのメニューはいずれもランチでも人気のメニューですが、『陳麻婆豆腐』は夜の宴会コースプランも充実しています。
一番安い「成都コース」は麻婆豆腐にエビチリなど全10品のコースで3,000円(税込)とお得。
予算に応じて内容はグレードアップできるので、気軽に相談してみてください。
一番安い「成都コース」は麻婆豆腐にエビチリなど全10品のコースで3,000円(税込)とお得。
予算に応じて内容はグレードアップできるので、気軽に相談してみてください。
宴会コースプランにぜひセットしたいのが、120分で2,000円(税込)の飲み放題。
プレミアムモルツやハイボール、酎ハイにサワーなど、四川料理によく合うドリンクメニューが揃っています。
もちろん単品でも注文できるので、旨辛メニューの数々にグイッと合わせてください!
プレミアムモルツやハイボール、酎ハイにサワーなど、四川料理によく合うドリンクメニューが揃っています。
もちろん単品でも注文できるので、旨辛メニューの数々にグイッと合わせてください!
『陳麻婆豆腐』ならではの本格四川料理の味わいを満喫しよう!
四川省の本店から唯一暖簾分けを許されただけあって、麻婆豆腐をはじめとする『陳麻婆豆腐』の四川料理は辛さだけでは語れない、奥行きのある味わいのものばかり。
言うまでもなく、ビールもハイボールもベストマッチなので、楽しくお酒も楽しめますよ!
言うまでもなく、ビールもハイボールもベストマッチなので、楽しくお酒も楽しめますよ!
\ SNSでシェア /
- favyグルメガイド
- 全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。
アクセスランキング
1
新宿|200gの極厚和牛とガリバタの誘惑!『新宿ステーキ』のランチがリニューアル
favy
2
限定500食|一般販売前の黒カレーを先行体験!汐留『BLOOM TOKYO』で究極のキャンプ飯を!
favy
3
5/20〜|ぷりぷりの海老が主役!濃厚アボカドと巨大エビフライの新作バーガーに注目『モスバーガー』
グルメライターAI
4
5/23|Wスープが決め手!札幌の名店『スープカリーキング』が吉祥寺に待望の東京初出店
グルメライターAI
5
5/15〜|ド迫力の肉塊に食欲爆発!「ホロ肉ドカンと豪快カレー」が『ココイチ』に登場
グルメライターAI
オススメ記事
1
札幌・4PLA地下で運試し!非売品の「限定グラス」争奪戦、延長開催中!『ODORiBA』
favy
2
浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え!イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』
favy
3
【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長開催中。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』
favy
4
浜松町駅|選べるソース×ライスで14通りの味!大会優勝シェフのふわとろオムライス『Michi』
favy
5
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』
favy
グルメイベント
限定500食|一般販売前の黒カレーを先行体験!汐留『BLOOM TOKYO』で究極のキャンプ飯を!
5月15日(金)
〜
6月26日(金)
5/15〜|ド迫力の肉塊に食欲爆発!「ホロ肉ドカンと豪快カレー」が『ココイチ』に登場
5月15日(金)
〜
『HESTA LIFE』で父の日ギフト特集が開始!晩酌や趣味を彩るアイテムが登場
5月15日(金)
〜
6月22日(月)
【早期割引き】父の日ギフトは『吉野家』で!特別な有田焼「金文字丼」が初登場
5月15日(金)
〜
6月26日(金)
【送料無料】父の日はおうちで資さん!公式通販にて限定ギフト3種を販売『資さんうどん』
5月15日(金)
〜
6月23日(火)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

