提供:
陳麻婆豆腐
1
お気に入り
【新宿】麻婆豆腐発祥の店で味わう本格四川料理『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』 [PR]
新宿駅南口徒歩1分の小田急サザンタワー3Fにある『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』は、麻婆豆腐をはじめとする伝統的な四川料理を味わえるお店です。中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されています。新宿サザンテラス店は2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
- favyグルメガイド
- 全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。
四川伝統料理をランチでも宴会でもお得に味わえる『陳麻婆豆腐』
新宿駅南口徒歩1分の小田急サザンタワー3Fにある『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』は、麻婆豆腐をはじめとする伝統的な四川料理を味わえるお店です。
中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されている本格派。
新宿サザンテラスは2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されている本格派。
新宿サザンテラスは2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
創業1862年の元祖店の一番人気メニュー「陳麻婆豆腐土鍋仕立て」
▲「陳麻婆豆腐土鍋仕立て」1,360円(税込)
押しも押されもせぬ人気ナンバーワンメニューはもちろん麻婆豆腐。
豆腐は木綿、ネギではなく葉ニンニク、四川省漢源産の花椒(ホアジャオ)、現地産の郫県豆瓣醤(ピーシェントウバンジャン)、牛ひき肉のそぼろなど原料・素材にこだわり、日本でも伝統的な麻婆豆腐を食べられるよう発祥当時のレシピを守っています。
豆腐は木綿、ネギではなく葉ニンニク、四川省漢源産の花椒(ホアジャオ)、現地産の郫県豆瓣醤(ピーシェントウバンジャン)、牛ひき肉のそぼろなど原料・素材にこだわり、日本でも伝統的な麻婆豆腐を食べられるよう発祥当時のレシピを守っています。
麻婆豆腐を美味しく頂く方法といえば、ご飯と一緒に食べること!
香りと旨味、辛さを堪能でき、『陳麻婆豆腐』も公式に推奨する最強コンビネーションです!
激辛好きには辛さ5倍の「正宗麻婆豆腐」もありますよ。
香りと旨味、辛さを堪能でき、『陳麻婆豆腐』も公式に推奨する最強コンビネーションです!
激辛好きには辛さ5倍の「正宗麻婆豆腐」もありますよ。
プリプリの大海老をたっぷり堪能「本場四川省の大エビチリ」
▲「本場四川省の大エビチリ」1,460円(税込)
『陳麻婆豆腐』のもう一つの名物料理は、プリプリの海老をたっぷり使った『本場四川省の大エビチリ』。
味のベースは豆板醤と甜麺醤と、ケチャップを使わない本場のスタイルで、隠し味的に使われる四川食材「青菜の醤油漬け」が味わいに奥行きと清涼感を与えています。
味のベースは豆板醤と甜麺醤と、ケチャップを使わない本場のスタイルで、隠し味的に使われる四川食材「青菜の醤油漬け」が味わいに奥行きと清涼感を与えています。
ランチでも人気の「本場四川省の回鍋肉」
▲「本場四川省の回鍋肉」1,150円(税込)
ランチでも人気の「本場四川省の回鍋肉」は、豚バラ肉と葉ニンニクを使って香ばしく仕上げられた四川省スタイルの回鍋肉です。
味付けはやはり豆板醤と甜麺醤で、味噌のコクのなかにピリ辛を感じさせますが、辛いものが苦手な人でも食べられ、味わいにコクをもたらす優しい辛さです。
味付けはやはり豆板醤と甜麺醤で、味噌のコクのなかにピリ辛を感じさせますが、辛いものが苦手な人でも食べられ、味わいにコクをもたらす優しい辛さです。
夜のコースメニューは豪華でお得!
紹介した3つのメニューはいずれもランチでも人気のメニューですが、『陳麻婆豆腐』は夜の宴会コースプランも充実しています。
一番安い「成都コース」は麻婆豆腐にエビチリなど全10品のコースで3,000円(税込)とお得。
予算に応じて内容はグレードアップできるので、気軽に相談してみてください。
一番安い「成都コース」は麻婆豆腐にエビチリなど全10品のコースで3,000円(税込)とお得。
予算に応じて内容はグレードアップできるので、気軽に相談してみてください。
宴会コースプランにぜひセットしたいのが、120分で2,000円(税込)の飲み放題。
プレミアムモルツやハイボール、酎ハイにサワーなど、四川料理によく合うドリンクメニューが揃っています。
もちろん単品でも注文できるので、旨辛メニューの数々にグイッと合わせてください!
プレミアムモルツやハイボール、酎ハイにサワーなど、四川料理によく合うドリンクメニューが揃っています。
もちろん単品でも注文できるので、旨辛メニューの数々にグイッと合わせてください!
『陳麻婆豆腐』ならではの本格四川料理の味わいを満喫しよう!
四川省の本店から唯一暖簾分けを許されただけあって、麻婆豆腐をはじめとする『陳麻婆豆腐』の四川料理は辛さだけでは語れない、奥行きのある味わいのものばかり。
言うまでもなく、ビールもハイボールもベストマッチなので、楽しくお酒も楽しめますよ!
言うまでもなく、ビールもハイボールもベストマッチなので、楽しくお酒も楽しめますよ!
\ SNSでシェア /
- favyグルメガイド
- 全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。
アクセスランキング
1
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
2
11/2〜8|五反田で濃厚味噌らーめんが100円引き!オープン2か月記念『札幌みその』
グルメライターAI
3
横浜駅すぐ│11/1〜上海蟹フェア!強火蒸しから土鍋チャーハンまで全7品のコースが登場『彩龍』
グルメライターAI
4
銀座・京都・神戸|築約150年の料理旅館や文化財で過ごす聖夜!VMGのクリスマスディナー予約開始
グルメライターAI
5
11月限定|元マキシム・ド・パリの料理人が仕立てる“蟹ラーメン”!神田『麺や一途』
グルメライターAI
オススメ記事
1
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』
favy
2
三越前│活伊勢海老に蝦夷鮑、A4土佐和牛まで!接待にも使える忘年会コースが『酒場302』に登場
favy
3
【神楽坂】全席電源・Wi-Fi&設備充実!仕事や勉強が捗るコワーキングカフェ『TOKI CAFE』
favy
4
11/4〜8|5日間だけの限定セット!『ODORiBA 大通バル』の3店がサッポロフービーバルに参加
favy
5
新宿三丁目|平日16時まで210円お得!ホットドッグ×コーヒーのランチセット『coffee mafia 新宿』
favy
グルメイベント
渋谷│鯖寿司330円・獺祭990円!看板料理とお酒が半額『俺の割烹 渋谷』リニューアル祭り
11月3日(火)
〜
11月12日(木)
11/3〜|学生証を見せるだけで全ドリンク10%OFF!朝は100円引きの『猿田彦珈琲』学割
11月3日(火)
〜
表参道│甘酸っぱい苺タルトにキャビアのカナッペも!深紅のクリスマスアフタヌーンティー『ZelkovA』
11月3日(火)
〜
12月28日(月)
大分|11月平日は半額の110円!唐揚げGP最高金賞「とめ手羽」が特別価格に!『炭火処 俺鷹』
11月2日(月)
〜
11月30日(月)
神戸|早期予約で4,800円!約5mのツリーを望む水辺のラウンジでクリスマスアフタヌーンティー
11月2日(月)
〜
1月3日(日)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

