提供:
陳麻婆豆腐
1
お気に入り
【新宿】麻婆豆腐発祥の店で味わう本格四川料理『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』 [PR]
新宿駅南口徒歩1分の小田急サザンタワー3Fにある『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』は、麻婆豆腐をはじめとする伝統的な四川料理を味わえるお店です。中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されています。新宿サザンテラス店は2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
- favyグルメガイド
- 全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。
四川伝統料理をランチでも宴会でもお得に味わえる『陳麻婆豆腐』
新宿駅南口徒歩1分の小田急サザンタワー3Fにある『陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店』は、麻婆豆腐をはじめとする伝統的な四川料理を味わえるお店です。
中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されている本格派。
新宿サザンテラスは2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されている本格派。
新宿サザンテラスは2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。
創業1862年の元祖店の一番人気メニュー「陳麻婆豆腐土鍋仕立て」
▲「陳麻婆豆腐土鍋仕立て」1,360円(税込)
押しも押されもせぬ人気ナンバーワンメニューはもちろん麻婆豆腐。
豆腐は木綿、ネギではなく葉ニンニク、四川省漢源産の花椒(ホアジャオ)、現地産の郫県豆瓣醤(ピーシェントウバンジャン)、牛ひき肉のそぼろなど原料・素材にこだわり、日本でも伝統的な麻婆豆腐を食べられるよう発祥当時のレシピを守っています。
豆腐は木綿、ネギではなく葉ニンニク、四川省漢源産の花椒(ホアジャオ)、現地産の郫県豆瓣醤(ピーシェントウバンジャン)、牛ひき肉のそぼろなど原料・素材にこだわり、日本でも伝統的な麻婆豆腐を食べられるよう発祥当時のレシピを守っています。
麻婆豆腐を美味しく頂く方法といえば、ご飯と一緒に食べること!
香りと旨味、辛さを堪能でき、『陳麻婆豆腐』も公式に推奨する最強コンビネーションです!
激辛好きには辛さ5倍の「正宗麻婆豆腐」もありますよ。
香りと旨味、辛さを堪能でき、『陳麻婆豆腐』も公式に推奨する最強コンビネーションです!
激辛好きには辛さ5倍の「正宗麻婆豆腐」もありますよ。
プリプリの大海老をたっぷり堪能「本場四川省の大エビチリ」
▲「本場四川省の大エビチリ」1,460円(税込)
『陳麻婆豆腐』のもう一つの名物料理は、プリプリの海老をたっぷり使った『本場四川省の大エビチリ』。
味のベースは豆板醤と甜麺醤と、ケチャップを使わない本場のスタイルで、隠し味的に使われる四川食材「青菜の醤油漬け」が味わいに奥行きと清涼感を与えています。
味のベースは豆板醤と甜麺醤と、ケチャップを使わない本場のスタイルで、隠し味的に使われる四川食材「青菜の醤油漬け」が味わいに奥行きと清涼感を与えています。
ランチでも人気の「本場四川省の回鍋肉」
▲「本場四川省の回鍋肉」1,150円(税込)
ランチでも人気の「本場四川省の回鍋肉」は、豚バラ肉と葉ニンニクを使って香ばしく仕上げられた四川省スタイルの回鍋肉です。
味付けはやはり豆板醤と甜麺醤で、味噌のコクのなかにピリ辛を感じさせますが、辛いものが苦手な人でも食べられ、味わいにコクをもたらす優しい辛さです。
味付けはやはり豆板醤と甜麺醤で、味噌のコクのなかにピリ辛を感じさせますが、辛いものが苦手な人でも食べられ、味わいにコクをもたらす優しい辛さです。
夜のコースメニューは豪華でお得!
紹介した3つのメニューはいずれもランチでも人気のメニューですが、『陳麻婆豆腐』は夜の宴会コースプランも充実しています。
一番安い「成都コース」は麻婆豆腐にエビチリなど全10品のコースで3,000円(税込)とお得。
予算に応じて内容はグレードアップできるので、気軽に相談してみてください。
一番安い「成都コース」は麻婆豆腐にエビチリなど全10品のコースで3,000円(税込)とお得。
予算に応じて内容はグレードアップできるので、気軽に相談してみてください。
宴会コースプランにぜひセットしたいのが、120分で2,000円(税込)の飲み放題。
プレミアムモルツやハイボール、酎ハイにサワーなど、四川料理によく合うドリンクメニューが揃っています。
もちろん単品でも注文できるので、旨辛メニューの数々にグイッと合わせてください!
プレミアムモルツやハイボール、酎ハイにサワーなど、四川料理によく合うドリンクメニューが揃っています。
もちろん単品でも注文できるので、旨辛メニューの数々にグイッと合わせてください!
『陳麻婆豆腐』ならではの本格四川料理の味わいを満喫しよう!
四川省の本店から唯一暖簾分けを許されただけあって、麻婆豆腐をはじめとする『陳麻婆豆腐』の四川料理は辛さだけでは語れない、奥行きのある味わいのものばかり。
言うまでもなく、ビールもハイボールもベストマッチなので、楽しくお酒も楽しめますよ!
言うまでもなく、ビールもハイボールもベストマッチなので、楽しくお酒も楽しめますよ!
\ SNSでシェア /
- favyグルメガイド
- 全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。
アクセスランキング
1
【週末限定】ビール&ハイボールが100円に!福岡天神『うまか横丁』が1周年記念の大盤振る舞い
favy
2
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン!注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介!
favy
3
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ?
favy編集部
4
広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン
favy
5
新宿|東京最大級のカレーの祭典「東京カレー万博」開催!食べログ3.5超えの名店が大集結。12/2〜@大久保公園
グルメライターAI
オススメ記事
1
大分|プリプリ濃厚な牡蠣を好きなだけ!焼きやチヂミでも堪能できる『おおいた元気横丁』の推しメニュー6選
favy
2
【週末限定】ビール&ハイボールが100円に!福岡天神『うまか横丁』が1周年記念の大盤振る舞い
favy
3
11/8│入場無料の音楽イベントが『reDine 新宿』で開催!10時間ノンストップでDJが会場を沸かす!
favy
4
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン!注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介!
favy
5
新宿に陽気な沖縄居酒屋が上陸!ラフテーや海ぶどうをアテにオリオンで乾杯!『琉球キッチン東屋慶名』
favy
グルメイベント
【週末限定】ビール&ハイボールが100円に!福岡天神『うまか横丁』が1周年記念の大盤振る舞い
11月7日(金)
〜
11月23日(日)
11/7〜|漁期は約2ヶ月!金沢の3店舗で北陸の宝石「香箱蟹」を堪能できる贅沢なメニューを提供
11月7日(金)
〜
12月31日(水)
11/7〜横浜の屋上に牡蠣小屋が誕生!豪快なバケツ盛りやスンドゥブ鍋を堪能『BACKYARD』
11月7日(金)
〜
2月28日(土)
11/7〜|広島県産大粒牡蠣のバター焼きに北海道ジンギスカンも!『こてがえし』で限定フェア開催
11月7日(金)
〜
甘じょっぱいサクサク衣でご飯がすすむ!人気のタレカツ丼に半熟たまごが仲間入り『かつや』
11月7日(金)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

