今やスーパーや自販機でも買えるようになった「クラフトコーラ」。
「クラフト」とは、「職人が作る」「手作りの」という意味があり、生産者の個性によって様々なこだわりを持って作られたコーラを「クラフトコーラ」と言います。

「クラフトコーラ」の基本の原料は、数種類のスパイスと砂糖、レモン、水。これらを煮出してコーラの素を生成し、炭酸などお好みの割り物で割って楽しみます。

近年のブームでクラフトコーラを販売する事業者が増加。使う材料や製造法の違いでバラエティ豊かなクラフトコーラを楽しめるようになりました。

しかも、レシピが簡単なので、自宅で自分好みのクラフトコーラを楽しむ人も多いようです。

クラフトコーラを自作するのは材料を揃えるのに手間がかかるし面倒だし、スーパーなどで販売されているクラフトコーラは手軽だけど、もうちょっとオリジナル感を出したい。

そんな人は、本格的なクラフトコーラを味わえ、かつ手軽に作れる「コーラシロップ」がおすすめです。
「コーラシロップ」とは、スパイスや柑橘をブレンドして作った市販のシロップのこと。炭酸を入れるだけで出来立てのクラフトコーラを味わえます。

今回はクラフトコーラを飲んだことのない編集者が、全国各地から気になる「コーラシロップ」を集めてみました。

選んだポイントは、ネットでの「人気度」が高い、SNSでの口コミが多い、「オリジナリティ」が高いと感じたものの3要素。
種類が多くて悩みましたが、この6つのクラフトコーラを選びました。

★今回選んだ「コーラシロップ」
・屋久島1000年コーラ
・北摂コーラ
・横浜クラフトコーラ
・Moto Cola
・伊良コーラ
・ともコーラ

「クラフトコーラ」のランキング付けを行うにあたり、決めた評価基準は下記の3つ。

★評価基準
・飲みやすさ
・甘さ
・スパイシーさ

あくまで編集部員の個人的な感想なので、気になる人は実際に飲んで確かめてみてくださいね。
結果発表はこの後すぐに始まります。

第1位は、世界初のクラフトコーラ専門店『伊良コーラ』が販売する「伊良コーラ」。東京の下落合と渋谷に店舗を構えています。

コーラの実を含む10種類以上のスパイスと柑橘類を秘伝の割合で調合し、漢方の製法からインスピレーションを受けた方法で火入れして抽出したシロップです。

ラムネのような爽やかな酸味とすっきりとした甘味の後から、スパイスのピリッとした辛味を感じます。
飲みやすいだけでなく、クラフトコーラならではの酸味やスパイス香を楽しめるバランスのとれたクラフトコーラでした。

第2位は、コーラの実をはじめ、多数のスパイスを丁寧に煮詰めて素材本来の香りや旨味を抽出した「横浜クラフトコーラ」。

国産レモンと国産ライム、湘南ゴールド、国産橙の4種類の柑橘を使用した、爽やかな酸味とジューシーな果実感が味わえるシロップです。

フレッシュな柑橘の味わいと、スパイスの独特な香りが絶妙なバランスで、ゴクゴク飲めちゃいます！スパイスの風味が苦手な人でも飲みやすいので、初めてクラフトコーラに挑戦する人におすすめです。

第3位は、「妻のシナモン嫌いを克服するために作られた」という真紅のコーラ「Moto Cola」。

オレンジやレモンなどの柑橘類に、ハイビスカスとダマスクローズ、ジンジャー、その他スパイスをブレンドした見た目も華やかなシロップです。

ハイビスカスの酸味とダマスクローズのほんのり甘い香りを感じます。
ノンカフェインなので、夜寝る前にも時間を気にせず飲めるのは嬉しいですね。

てんさい糖の優しい甘味があり飲みやすいのですが、コーラというよりジュースといった印象でした。

第4位は、15種類以上の世界中のスパイスやハーブから作られた完全無添加の天然クラフトコーラ「ともコーラ」。

調香師自らが山を巡り、見知り手にした素材のみを厳選使用。ネーブルオレンジやレモン、ライムなどの柑橘類に、きび砂糖、生姜、その他スパイスをブレンドした爽やかなシロップです。

3種類の柑橘を使用していることで、さっぱりとした酸味を感じます。甘味が少なく、生姜の辛味やスパイスの複雑な味わいがストレートに感じられるため、ちょっと飲みにくさがありました。

第5位は、世界遺産である「屋久島」の材料にこだわった「屋久島1000年コーラ」。

屋久島の「超軟水」や、屋久島に自生している精油成分とミネラルが豊富な「屋久島ウコン」、種子島産の 「黒糖」「粗糖」の他、様々なスパイスをブレンドして作られたシロップです。

カルダモンやシナモンの甘い香りに黒糖のコクが加わり、市販のコーラより甘い印象。その一方で、ウコン特有の漢方のような味わいがあり、個人的には飲みにくく感じました。

第6位は、大阪・箕面（みのお）にあるスパイス料理店『北摂スパイス研究所』が、300日にわたる研究開発の末に完成させたオリジナルスパイスコーラ「HOKUSETSU SPICE COLA」。

箕面の特産である香り高い「実生ゆず」を使用し、シナモンやグローブ、カルダモンなどのスパイスを合わせ、三温糖ときび砂糖で甘みをプラスしたシロップです。

中華料理に使われるスパイス「八角」がブレンドされている影響なのか、初心者にはクセが強く飲みにくさを感じました。スパイス感が強いので、インドカレーなどのスパイシーな料理が好きな人には喜ばれそうな一杯です。

クラフトコーラは炭酸水でシンプルに割るのもありですが、割り方次第で無限の楽しみ方があります。

スパイスが効いたクラフトコーラなら、牛乳で割ってチャイ風に。ウイスキーで割ればコークハイにもなります。これからの季節なら、アイスを乗せてコーラフロートにするのもいいですね。

こんな楽しみ方ができるのも、割材を自由自在にアレンジできる「コーラシロップ」ならでは。ぜひお気に入りのコーラシロップと割材を用意して、自分好みのクラフトコーラを作ってみてください！

今回初めてクラフトコーラを飲みましたが、シロップによって味わいや香りが全く異なることに驚きました。

それぞれの事業者の想いが込められたクラフトコーラは、材料や配合、製造方法ひとつとっても強いこだわりを感じます。柑橘の果実味が強くジューシーなものから、スパイス感が強く独特なクセを感じるものまで、クラフトコーラの世界は奥深いですね。

自分でも簡単に作ることができそうなので、オリジナルのクラフトコーラにもチャレンジしてみたいです。