クラフトジンやクラフトビール、クラフトティーにクラフトチョコレートなどなど......。
こだわりを持って少量生産で作られている“クラフト〇〇”といった商品をよく見かけませんか？

そのなかでも、TV番組などで取り上げられるほど話題になっているのが「クラフトコーラ」。
様々なスパイスや素材を混ぜて作るため、作り手の個性が感じられて楽しいと人気なのです。

クラフトコーラのシロップは自分で作ることもできますが、市販のシロップも多くあります。
シロップは専門店や通販サイト、催事場などで販売しているのでネットで調べてみてくださいね。

クラフトコーラのシロップは、様々な方法で味わえるのもポイント。
定番の炭酸割りをはじめ、ミルクやお茶、お酒で割るなどと飲み物として楽しむのはもちろん、アイスにかけたり、料理の隠し味に使ったりもOK！
楽しみ方の幅広さも魅力なんです。

今回、favy編集部では、クラフトコーラ飲み比べのためにシロップを6種類用意しました。
用意したコーラシロップは下記となります。

　・屋久島1000年コーラ
　・北摂コーラ
　・横浜クラフトコーラ
　・Moto Cola
　・伊良コーラ
　・ともコーラ

クラフトコーラシロップの選定は、Instagramのフォロワーやタグ付け投稿の多さ、使用している素材のオリジナリティなど、複数の要素を踏まえて総合的に判断！

それぞれのシロップを炭酸水、牛乳、ウイスキーで割り、favy編集部員4人で飲み比べます。

クラフトコーラを飲み比べるにあたり、評価基準を設けました。

＜＜炭酸割り＞＞
　コカ・コーラの味を3とした場合に、甘さ・スパイス感をそれぞれ5段階で評価します。

＜＜牛乳割り・ウイスキー割＞＞
　それぞれの割り材でクラフトコーラシロップを割った時に、合う、合わないを5段階で評価します。

ここからは、6つのクラフトコーラを飲み比べた結果を発表！
評価基準に沿って、favy編集部4人が付けた「数値の平均値」を算出しました。

「屋久島1000年コーラ」は、世界遺産・屋久島産の素材にこだわったクラフトコーラシロップです。
種子島産の黒糖や屋久島ウコンのほか、シナモンやカルダモンなど様々なスパイスを使用！
それらを屋久島の超軟水で仕込むことで、まろやかな飲み口に仕上がっています。

＜＜飲み比べ結果＞＞
■炭酸割り
　甘さ：2.5
　スパイス感：3.5
■牛乳割り
　4.5
■ウイスキー割り
　4.25

【編集部メンバーの感想（一部抜粋）】
・スパイスよりも黒糖感が強く、甘い香りがするため、小さなお子さんでも美味しく飲めそう！
・ウコン由来のクセのある味わいもほんのり感じられます。

世界初のクラフトコーラ専門メーカーとして知られる『伊良コーラ』。
シロップは100年以上前のオリジナルコーラレシピがベース！ コーラの実やコリアンダー、バニラビーンズなど12種以上の素材が使われています。

東京の下落合、渋谷には実店舗もあり、連日多くの人が訪れているのだとか。

＜＜飲み比べ結果＞＞
■炭酸割り
　甘さ：2.5
　スパイス感：2.5
■牛乳割り
　2.5
■ウイスキー割り
　2.75

【編集部メンバーの感想（一部抜粋）】
・縁日で飲むラムネのような味わいに近い。爽やかで飲みやすい！
・後から口の中がジワッと熱くなるようなスパイス感がある。

「ともコーラ」は調香師が厳選した15種以上の素材を使い、完全無添加にこだわって造られた天然クラフトコーラ。
世界中のスパイスやハーブを使い、コーラ＝身体に悪いではなく、“薬膳飲料”として飲める健康的なドリンクを目指しています。

＜＜飲み比べ結果＞＞
■炭酸割り
　甘さ：2.75
　スパイス感：4.25
■牛乳割り
　2.5
■ウイスキー割り
　2.25

【編集部メンバーの感想（一部抜粋）】
・甘さ控えめだけどそこが良い！スパイス感もほかの5種類と比べて強い。
・爽やかな酸味が心地良い。生姜や唐辛子などの辛みがあるから、小さい子には不向きかも。

「Moto Cola」は、“妻のシナモン嫌いを克服させる為”に造られたクラフトコーラです。
他のクラフトコーラとは違い赤い色が特徴で、この色合いはハイビスカスによるもの！
コーラの実をあえて使わず、ノンカフェインに仕上げているため、夜寝る前に飲んでもOKです。

＜＜飲み比べ結果＞＞
■炭酸割り
　甘さ：2.25
　スパイス感：1
■牛乳割り
　4
■ウイスキー割り
　3.25

【編集部メンバーの感想（一部抜粋）】
・他とは違う色合いが良い！ ハイビスカスやローズ由来の華やかな香りも素敵。
・コーラとは思えない飲みやすさ。紅茶に数滴入れても美味しそう。

「横浜クラフトコーラ」は、スープカレー専門店『KIFUKU』が造るクラフトコーラ。
小田原レモンと湘南ゴールド、ライム、橙と国産の柑橘を4種類使用しており、ジューシーな酸味が特徴です。
スープカレー作りの技術を活かした、素材の美味しさをとことん楽しめる仕上がりになっています。

＜＜飲み比べ結果＞＞
■炭酸割り
　甘さ：3.25
　スパイス感：2.25
■牛乳割り
　2
■ウイスキー割り
　2.75

【編集部メンバーの感想（一部抜粋）】
・スパイス感よりも柑橘のジューシーな甘みや酸味を強く感じます！
・ふわっと香るほのかなスパイス感が、柑橘の美味しさを際立ている印象。

「北摂スパイスコーラ」は、大阪・箕面市にあるスパイス料理店『北摂スパイス研究所』が造るクラフトコーラ。
箕面市の特産、実生ゆずや、中華料理にも良く使われる「スターアニス（八角）」や生姜、黒コショウ、チリなどを使用することで、刺激的なスパイス感を出しているのだとか。

＜＜飲み比べ結果＞＞
■炭酸割り
　甘さ：3
　スパイス感：3.75
■牛乳割り
　2
■ウイスキー割り
　2.75

【編集部メンバーの感想（一部抜粋）】
・青さのある柚子の香りとスパイス感がマッチしている。
・ほんのりクセがあるから、好きな人はドはまりしそう！

6種類の「クラフトコーラ」を飲み比べてみましたが、それぞれ香りや味わい、色が個性的で驚きの連続！
割材との相性も大きく異なるので、自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しそうです。

今回の飲み比べ結果は、あくまでも「favy編集部」4人の評価なので、気になるクラフトコーラがあれば、ぜひ試してみてください。

株式会社favyのオフィスで可愛いグラス発見したので、「コーラフロート」を作ってみました。

お家で楽しむ際は、缶詰のチェリーなどを使うとより写真映えもしそうです！
これからどんどん暑くなるので、かき氷やアイスキャンディーを作ってみるのもオススメですよ。