カレーで有名な『ハウス食品』に、激辛好きのためのブランドがあるのを知っていますか？
その名も「しあわせの激辛」シリーズ。

激辛商品は辛味と旨味の両立が難しく、辛味が強いほど旨味を感じづらいという声が多くあります。
しかし『ハウス食品』のスパイスを使った味づくりのノウハウを活かし、辛味と旨味を両立させたのが「しあわせの激辛」シリーズ。
辛さに悶えるイラストが描かれたパッケージが、インパクト抜群ですよね。

今回は、そんな「しあわせの激辛」シリーズから、4種類の唐辛子と花椒が入った「麻辣鍋の素」を取り寄せて、編集部で鍋を作ってみました。

「麻辣鍋の素」を使って、早速調理開始。
袋の中には、鍋の素が1人前×2パック入っているので、ひとり鍋から手軽に楽しめます。

ここからは「麻辣鍋の素」を使った、鍋の調理方法を紹介していきます。

＜麻辣鍋の素1人分を使った、鍋に必要な材料＞
・麻辣鍋の素1袋
・水150ml
・豚肉 100g
・豆腐1/2丁
・お好みの野菜200g

＜麻辣鍋の素1人分を使った、鍋の調理方法＞
①鍋に「麻辣鍋の素」1袋と水150mlを入れて沸騰させる
②煮えにくい食材から鍋に入れて蓋をし、ひと煮立ちしたら火を弱める
③具材に火が通るまで弱火で煮る

さすが「激辛」と名がつく商品。調理中から花椒の華やかな香りがして、食欲を刺激します。

蓋を開けると、野菜もしっかり煮えてていい感じ。スープは赤い色をしていて、見るからに辛そうです。

ひと口食べると、唐辛子のピリッとした辛さと、花椒のピリピリした刺激が口の中で広がります。辛さの奥にしっかりと旨みがあって、まさに「旨・激辛」な味で、箸が止まらなくなるんです。

汗をかきながら鍋を食べる行為はストレス発散にもなりそう。
かなり本格的な味わいで、この味を自宅で楽しめるなんて激辛好きにはたまりません。

お鍋の具材をひと通り楽しんだ後に、欠かせないのが〆ですよね。
今回は、チーズと卵を入れてチーズリゾットにしてみました。

一般的な鍋の〆でも定番のチーズリゾットですが「麻辣鍋の素」を使用した鍋だと、いつもとはひと味違うスパイスが効いた本格リゾットが完成。
旨みをたっぷり吸ったリゾットは、スパイスの風味は残りつつも、追加食材でマイルドになっており、〆にピッタリの味わいです。

これから寒くなる季節にピッタリな、身体がじんわり温まる激辛鍋でした。

『ハウス食品』の「しあわせの激辛」シリーズから「麻辣鍋の素」を取り寄せてみました。

4種類の唐辛子と花椒を使用したこの商品は、辛いだけでなくしっかり旨みのある鍋の素でした。
本格的な味わいを手軽に自宅で楽しめるのは、嬉しいですよね。

「しあわせの激辛」シリーズでは、今回紹介した「麻辣鍋の素」のほかにも、カレーや麻婆豆腐など「旨・激辛」な商品を6種類展開しています。

激辛好きな方は、ぜひチェックしてみてください！