大阪 なんば千日前のから徒歩0分、相合橋筋商店街にある『大阪うどん いなの路』。
ここは、2017年に閉店した道頓堀の名店『信濃そば』の味を継承し、2023年6月にオープンしたお店です。

『信濃そば』があったのは、お笑いの聖地「なんばグランド花月」のすぐ近く。お笑い芸人のダウンタウンをはじめ、多くの芸人から愛されたお店です。
今回、千日前にオープンした『大阪うどん いなの路』のオーナーは、『信濃そば』の店主の義理の息子さんだそう。
『信濃そば』の閉店から約4年の歳月をかけて『信濃そば』の味を再現し、オープンにこぎつけました。

『大阪うどん いなの路』名物の「肉うどん」。
甘めに味付けれされた牛肉がクセになると噂のこのうどん。肉の旨味がスープに溶け込んだ至極の一杯です。

出来上がったうどんは、アツアツの状態で提供されるのため火傷に注意とのこと。具材のねぎは、サクサクとした食感を残すため後から入れるそう。

『信濃そば』とは製麺所や節屋などの仕入先は異なるそうですが、当時の味を受け継ぎ、より洗練された味わいになるよう日々改良しているとのこと。
ぜひ『信濃そば』の「肉そば」を想像しながら食べてみてください。

『大阪うどん いなの路』では、「肉うどん」以外にも豊富なメニューが用意されています。
写真は、ダウンタウンの松本さんが好きだったという「きざみうどん」。実はまっちゃんはそば派で、いつもそばに変更していたそうです。
『大阪うどん いなの路』では、全てのうどんが無料でそばに変更できます（※）。

※きつねは不可

『大阪うどん いなの路』の「特製カレーうどん」は、牛肉の油がカレーに溶け出してコクのある味わい。シャキシャキのねぎがアクセントになって、とても良いと評判です。

『大阪うどん いなの路』の「きつねうどん」に入っているきつねは、ほんのり甘くクセになる味とのこと。大阪うどんといえばの1杯をぜひお試しください。

鶏肉とねぎが入ったシンプルな「とりなんばうどん」。「なんば」とは、大阪の難波がねぎの産地だったことから「ねぎ」＝「なんば」となったと言われています。

鶏肉とねぎをたまごで閉じた『大阪うどん いなの路』の「親子なんばうどん」。とろっとしたたまごが、甘めの出汁や鶏肉とよく合います。

多くのお笑い芸人さんから愛された名店道頓堀『信濃そば』の味を再現した『大阪うどん いなの路』を紹介しました。
多くのメディアで紹介されていることもあり、混雑していることもしばしば。ゆっくり食べるなら16時ごろが狙い目だそうですよ！
芸人たちの思い出の味をあなたも食べてみませんか。

【営業時間】
11:00～20:00(金･土は22:00まで)
木曜定休（麺売り切れ次第終了）

【アクセス】
「近鉄日本橋駅」B26出口より徒歩1分