大分駅から徒歩10分、「おおいた元気横丁」にオープンした『炭火処 俺鷹』。
看板商品「赤鶏さつまの炭火もも焼き」など、備長炭を使った"炭火焼き料理"を楽しめるお店です。

「赤鶏さつまの炭火もも焼き」は、鹿児島から直送された地鶏「赤鶏さつま」を、炭火で豪快に焼き上げたひと品。
カットされているもも肉だけでなく、骨の部分もそのまま提供されるのは『炭火処 俺鷹』ならでは。

炭火を使って、鶏肉を均一に素早く焼き上げることで肉汁や旨みをしっかり閉じ込めます。
また備長炭による高温で、外はカリッと仕上がるんです。

炭の香り広がる、香ばしいもも焼きをお楽しみください。

『炭火処 俺鷹』は炭火焼き居酒屋。
地鶏や魚、野菜などバリエーション豊富な炭火焼きを楽しめます。

ここからは『炭火処 俺鷹』で注目すべき料理をご紹介します。

『炭火処 俺鷹』では、焼き鳥をはじめとした串焼きも1本から注文できます。
1本から注文できるので、ちょい飲みにもピッタリです。

串の盛り合わせは5種と10種を提供しており、モモや皮、ハツ、白ネギなどを味わえます。

『炭火処 俺鷹』では、秋刀魚やサワラなど、日替わりの魚を使用した炭焼きも楽しめます。
皮はパリッと、中は水分が残っており、ふっくらした仕上がりです。

レモンや大根おろしの薬味がついているので、サッパリ食べられます。

大分名物のとり天も『炭火処 俺鷹』で食べられます。

とり天にも、鹿児島の地鶏「赤鶏さつま」のもも肉を使用。
醤油ベースのニンニクが効いた下味を付けて、天ぷら粉に潜らせ揚げています。
衣はサクサク、中はジュワッと仕上がっており、噛んだ瞬間に肉の脂が溢れ出します。

大分名物のとり天は、大分で飲むなら注文すべきひと品です。

平日17時〜18時30分の間は、全ドリンクが半額になる"ハッピーアワー"が開催中です。

通常550円で提供している「ビール」は、ハッピーアワー中なら275円(各税込)！
全ドリンクが対象なので、『炭火処 俺鷹』に行くなら平日の早い時間がおすすめです。

＜＜『炭火処 俺鷹』ハッピーアワー詳細＞＞
■内容
　『炭火処 俺鷹』で提供している全てのドリンクを半額で提供
■開催時間
　平日の17時〜18時30分
■ハッピーアワー対象ドリンク計58種類
ビール：1種類
ハイボール：7種類
サワー：14種類
カクテル：4種類
焼酎：11種類
日本酒：4種類
ワイン：3種類
シャンパン：4種類
テキーラ　：1種類
リキュール：1種類
ソフトドリンク：8種類
■備考
　1人1品以上、『俺炭火処 俺鷹』で提供している料理の注文が必須となります。
　18時30分以降は通常価格に戻ります。

今回紹介した『炭火処 俺鷹』が入っているのは、「おおいた元気横丁」。
韓国居酒屋や牡蠣を楽しめるお店など、複数の店舗が入っており、さまざまな店舗の料理を同じ席で一度に楽しめます。

「おおいた元気横丁」の炭火焼き居酒屋『炭火処 俺鷹』を紹介しました。
看板商品である「地鶏の炭火焼き」をはじめ、肉や魚、野菜などの香ばしい炭火焼きを堪能できます。

大分で地鶏の炭火焼きを食べたくなったら、ぜひ『炭火処 俺鷹』に行ってみてください。