提供: サケリスト 汐留
0 お気に入り

料理を引き立てるための純米大吟醸!「七賢 絹の味」は意外とドライで爽やかさも感じるお酒 [PR]

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載44本目は、山梨県北杜市の『山梨銘醸』が造る「七賢 絹の味」。“料理を引き立てる食卓の大吟醸”として造られており、クリアで爽やかな印象のあるお酒に仕上がっています。どちらかというと辛口寄りなので、料理に合わせやすいというのも納得の味でした。(2024/02/21公開)

@Kahoo_jp
日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...

食事に合うように造られた純米大吟醸「七賢 絹の味」

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載44本目は、山梨県北杜市の『山梨銘醸』が造る「七賢 絹の味」です。

食中酒と聞くと純米吟醸や純米酒を思い浮かべませんか?
「七賢 絹の味」は、“料理を引き立てる食卓の大吟醸”として造られたお酒なんです。

「七賢 絹の味」の味わいは?

料理と合わせやすい純米大吟醸ということで、香りの華やかさが抑えめな印象!
梨を思わせるクリアで爽やかな香りがありました。

裏のラベルには甘口めとの表記がありましたが、飲んでみると思いのほかドライでびっくり。
クリアな味わいで爽やかさもありつつ、お米の旨味も感じられるので、確かに“食中酒”だと思いました。
どちらかというと辛口寄りなので、料理に合わせやすいというのも納得です。

「七賢 絹の味」は公式WEBショップで購入可能!

「七賢 絹の味」は、『山梨銘醸』の公式WEBショップで購入可能です。
飲んでみたい!という人はぜひ取り寄せてみてください。

(※2024/02/21時点の情報です。売り切れの際はご了承ください。)

「七賢 絹の味」の基本情報

醸造元:山梨銘醸株式会社
特定名称:純米大吟醸
原料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:47%
アルコール度数:15度

「七賢 絹の味」は『山梨銘醸』が造っている日本酒です

山梨県北杜市の『山梨銘醸株式会社』は、1750年(寛延3年)に創業した酒蔵。
1982年からは普通酒の製造をやめ、特定名称酒のみを造っています。

酒造りが行われている11月〜3月の間には酒造見学も可能!
また、併設されているお店『酒処 大中屋』では、蔵元限定のお酒「七賢人シリーズ」も購入出来るので、ぜひ足を運んでみてください。

「七賢 絹の味」は、『サケリスト 汐留』で発見!

「七賢 絹の味」は、日本酒やワインを飲み放題で提供する『サケリスト 汐留』で飲みました!
『サケリスト 汐留』は、お馴染みの人気銘柄から、生産量が少ないレア酒まで幅広い日本酒を常時50種程度提供しているお店!

飲み放題はセルフスタイルなので、気になるお酒だけを好きな量楽しめます。
また、日本酒は無くなり次第銘柄が入れ替わるため、いつでも違うラインナップなのも魅力的なんです。

『サケリスト 汐留』は1時間2,000円から「飲み放題」を楽しめる

『サケリスト 汐留』では、日本酒・ワインの飲み放題を1時間2,000円(税込)から提供しています。
「時間無制限飲み放題」も用意されているので、ガッツリ飲みたい人にもオススメ。

サケリスト会員になれば、いつでも500円引きで「飲み放題」を楽しめるので、ぜひ利用してみてください。

『サケリスト 汐留』はカレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内にあります

『サケリスト 汐留』は、汐留駅・新橋方面出口から徒歩1分、新橋駅・汐留改札(地下)より徒歩4分の商業ビル『カレッタ汐留』地下2階にある『汐留横丁』内にあります。

また、『サケリスト 汐留』に訪れる際は、「予約」がおすすめ!
予約をしておけば、混雑時にもスムーズに「日本酒」の飲み放題が楽しめます。
予約は公式HPやページ下部のリンクボタンから可能ですよ!
favyサブスク
料理を引き立てるための純米大吟醸!「七賢 絹の味」は意外とドライで爽やかさも感じるお酒

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
@Kahoo_jp
日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにインスタを続けています。 Instagram:@Kahoo_jp 味の感じ方は人それぞれ。個人差はもちろん、その日の体調などでも感じ方が変わってくるので“絶対”ではありません。 優しい気持ちで読んでください。

アクセスランキング

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布 1

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

favyメディア編集部
5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』 2

5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』

グルメライターAI
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』 3

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』

favy
5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催 4

5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催

favy
横浜|フレンチや四川料理で祝う母の日&父の日。『横浜ベイホテル東急』に限定プラン登場 5

横浜|フレンチや四川料理で祝う母の日&父の日。『横浜ベイホテル東急』に限定プラン登場

グルメライターAI

オススメ記事

【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長開催中。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』 1

【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長開催中。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』

favy
5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催 2

5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催

favy
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』 3

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』

favy
浜松町│当日OK・予約不要!料理7品のお手軽飲み会コースが登場!飲み放題も追加可能『米ぷら』 4

浜松町│当日OK・予約不要!料理7品のお手軽飲み会コースが登場!飲み放題も追加可能『米ぷら』

favy
浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え!イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』 5

浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え!イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』

favy

グルメイベント

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

5月1日(金) 〜 6月30日(火)
5/1〜|母の日ギフトに!苺や果実たっぷりのアニバーサリーケーキが登場『新宿高野』

5/1〜|母の日ギフトに!苺や果実たっぷりのアニバーサリーケーキが登場『新宿高野』

5月1日(金) 〜 5月10日(日)
5/1〜『そごう横浜店』屋上でビアガーデン開催!食べ飲み放題の本格BBQプランでGWを満喫

5/1〜『そごう横浜店』屋上でビアガーデン開催!食べ飲み放題の本格BBQプランでGWを満喫

5月1日(金) 〜 8月31日(月)
5/1〜|母の日に贈りたい!カーネーションを表現した苺とベリーのティラミスが登場『キルフェボン』

5/1〜|母の日に贈りたい!カーネーションを表現した苺とベリーのティラミスが登場『キルフェボン』

5月1日(金) 〜 5月31日(日)
横浜|フレンチや四川料理で祝う母の日&父の日。『横浜ベイホテル東急』に限定プラン登場

横浜|フレンチや四川料理で祝う母の日&父の日。『横浜ベイホテル東急』に限定プラン登場

5月1日(金) 〜 6月30日(火)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン