更新日: 2018年09月12日
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三軒茶屋にあるパクチーの密林『Xinchao』の"生い茂るパクチー食べ放題"がとにかくパクチー三昧だった!

パクチー好きの同志には絶対に見て頂きたい!三軒茶屋にあるパクチー料理が好きなだけ食べられる「亜細亜的バル Xinchao」。とにかくパクチーだらけなんです。ドリンク、料理、果てはデザートまで。満足いくまでパクチーが食べられるシステムもあるんです。パクチー好きは見逃すな!

マロン
生まれも育ちも大阪の女子大生。天下の台所で育...
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三軒茶屋にあるパクチーの密林『亜細亜的バル Xinchao』

先月末に三軒茶屋にOPENした「亜細亜的バル Xinchao」。このお店の中はパクチーの密林になっていると思うと、ワクワクが止まりません。
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いきなりカウンターに、パクチーがもっさり生けられていた!

入店しカウンターを見ると、早速ありました”パクチー”。瓶の中で生けられたパクチーのその量にびっくり!視界がパクチーに覆われてしまいます。
メニューには料理がどれだけパクチーまみれになっているかを示す、”パク度”なるものが書かれていました!パク度5になるとどれほどのパクチーが入っているのか...。

ドリンクもパクチーまみれ!?モヒートやサワーにもてんこ盛り!

オーダーしたのは、この「パクチーモヒート」
カクテルの甘みにパクチーの爽やかさで、いつものモヒートよりも飲みやすいかも!
「パクチーサワー」「パクチースムージー」と、様々なパクチーカクテルを手に。
いざ、乾杯〜!

いきなり、テーブルを覆い尽くす量のパクチーが登場!”追いパクチー”に使います

来ましたー。生い茂るパクチーの森「ロケットパクチー」自家栽培されている新鮮なものを、水をいれた瓶で持ってきてくれるので、いつまでもフレッシュ!!だから茎まで甘い!ハサミで好きな量をカットして料理に追パクチーするもよし!チリソースにディップしてそのままかじりつくのもよし!?

ここからはパクチーまみれの料理をご紹介!

「野菜で包む サイゴンの揚げ春巻き」
パクチー以外にもペパーミントやホラパー(タイバジル)などの激レアハーブも山盛り出てきます。こちらを...パクチーをたっぷり加えて包んじゃいます!
春巻きにはお肉がいっぱい詰まっていて、ボリューム感があるのにとってもヘルシーで美味しい!アジアンハーブ好きにはもうたまらない!!
「ヤムウンセン(海老と春雨のサラダ)」にも盛る!
さっぱりしてピリ辛なので、お酒がススむ一品です。
「海老のせトースト」にも盛る!盛る!!
個人的にこちらのお料理が一番好きでリピート注文したほど!熱々の揚げトーストにふんわりした海老が乗せられて入れ、このスイートチリマヨネーズの甘辛とパクチーが絶妙なんです!
「バイン・セオ(ベトナム風お好み焼き)」iPhoneとの比較してこの大きさをご覧ください!これにも勿論パクチーと。シャキシャキのもやしとジューシーな豚肉をふわんと玉子で包んでいて、美味しいのであっという間になくなりました。
「天使の海老のパクベーゼ」はなんと米粉の麺を使用していて、もっちりした食感です。ジェノベーゼとは違い、パクチーの爽やかさとココナッツが甘く絡むアジアンテイスト。これはここでしか食べられない!

最後はまさかの...デザートパクチーまで食べられるんです!

出ましたー!デザートもパクチー!!「九ふんのアイス巻き」ココナッツのアイスとパクチーをクレープのように包んで食べるのですが、これがあっさり甘くて優しいお味。

パクチー完全伐採終了、パクチー好きなら満足度100%越え!

食べまくりました。あんなに生い茂っていたパクチーが...。こんなに食べても全く飽きないんです!それどころかもっともっと欲しくなる...パクチーの魅力、恐るべしです。自家栽培のこんなに鮮度の良いパクチーを、好きなだけ食べられるのはここだけ!最高に美味しかったです!
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マロン
生まれも育ちも大阪の女子大生。天下の台所で育ったからか、食べもんが好きでよく食べる!(^_^;) 美味しいものをいっぱいシェアしますね!

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