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更新日：
2018年09月12日
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三軒茶屋にあるパクチーの密林『Xinchao』の"生い茂るパクチー食べ放題"がとにかくパクチー三昧だった！
パクチー好きの同志には絶対に見て頂きたい！三軒茶屋にあるパクチー料理が好きなだけ食べられる「亜細亜的バル Xinchao」。とにかくパクチーだらけなんです。ドリンク、料理、果てはデザートまで。満足いくまでパクチーが食べられるシステムもあるんです。パクチー好きは見逃すな！
- マロン
- 生まれも育ちも大阪の女子大生。天下の台所で育...
三軒茶屋にあるパクチーの密林『亜細亜的バル Xinchao』
先月末に三軒茶屋にOPENした「亜細亜的バル Xinchao」。このお店の中はパクチーの密林になっていると思うと、ワクワクが止まりません。
いきなりカウンターに、パクチーがもっさり生けられていた！
入店しカウンターを見ると、早速ありました”パクチー”。瓶の中で生けられたパクチーのその量にびっくり！視界がパクチーに覆われてしまいます。
メニューには料理がどれだけパクチーまみれになっているかを示す、”パク度”なるものが書かれていました！パク度5になるとどれほどのパクチーが入っているのか...。
ドリンクもパクチーまみれ!?モヒートやサワーにもてんこ盛り！
オーダーしたのは、この「パクチーモヒート」
カクテルの甘みにパクチーの爽やかさで、いつものモヒートよりも飲みやすいかも！
カクテルの甘みにパクチーの爽やかさで、いつものモヒートよりも飲みやすいかも！
「パクチーサワー」「パクチースムージー」と、様々なパクチーカクテルを手に。
いざ、乾杯〜！
いざ、乾杯〜！
いきなり、テーブルを覆い尽くす量のパクチーが登場！”追いパクチー”に使います
来ましたー。生い茂るパクチーの森「ロケットパクチー」自家栽培されている新鮮なものを、水をいれた瓶で持ってきてくれるので、いつまでもフレッシュ!!だから茎まで甘い！ハサミで好きな量をカットして料理に追パクチーするもよし！チリソースにディップしてそのままかじりつくのもよし!?
ここからはパクチーまみれの料理をご紹介！
「野菜で包む サイゴンの揚げ春巻き」
パクチー以外にもペパーミントやホラパー（タイバジル）などの激レアハーブも山盛り出てきます。こちらを...パクチーをたっぷり加えて包んじゃいます！
春巻きにはお肉がいっぱい詰まっていて、ボリューム感があるのにとってもヘルシーで美味しい！アジアンハーブ好きにはもうたまらない!!
パクチー以外にもペパーミントやホラパー（タイバジル）などの激レアハーブも山盛り出てきます。こちらを...パクチーをたっぷり加えて包んじゃいます！
春巻きにはお肉がいっぱい詰まっていて、ボリューム感があるのにとってもヘルシーで美味しい！アジアンハーブ好きにはもうたまらない!!
「ヤムウンセン（海老と春雨のサラダ）」にも盛る！
さっぱりしてピリ辛なので、お酒がススむ一品です。
さっぱりしてピリ辛なので、お酒がススむ一品です。
「海老のせトースト」にも盛る！盛る!!
個人的にこちらのお料理が一番好きでリピート注文したほど！熱々の揚げトーストにふんわりした海老が乗せられて入れ、このスイートチリマヨネーズの甘辛とパクチーが絶妙なんです！
個人的にこちらのお料理が一番好きでリピート注文したほど！熱々の揚げトーストにふんわりした海老が乗せられて入れ、このスイートチリマヨネーズの甘辛とパクチーが絶妙なんです！
「バイン・セオ（ベトナム風お好み焼き）」iPhoneとの比較してこの大きさをご覧ください！これにも勿論パクチーと。シャキシャキのもやしとジューシーな豚肉をふわんと玉子で包んでいて、美味しいのであっという間になくなりました。
「天使の海老のパクベーゼ」はなんと米粉の麺を使用していて、もっちりした食感です。ジェノベーゼとは違い、パクチーの爽やかさとココナッツが甘く絡むアジアンテイスト。これはここでしか食べられない！
最後はまさかの...デザートパクチーまで食べられるんです！
出ましたー！デザートもパクチー!!「九ふんのアイス巻き」ココナッツのアイスとパクチーをクレープのように包んで食べるのですが、これがあっさり甘くて優しいお味。
パクチー完全伐採終了、パクチー好きなら満足度100%越え！
食べまくりました。あんなに生い茂っていたパクチーが...。こんなに食べても全く飽きないんです！それどころかもっともっと欲しくなる...パクチーの魅力、恐るべしです。自家栽培のこんなに鮮度の良いパクチーを、好きなだけ食べられるのはここだけ！最高に美味しかったです！
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- マロン
- 生まれも育ちも大阪の女子大生。天下の台所で育ったからか、食べもんが好きでよく食べる！(^_^;) 美味しいものをいっぱいシェアしますね！
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