和えるだけでプロの味「深蒸しバジルのパスタソース」は料理の格を上げる万能調味料

ハウス食品より2024年6月に発売された「深蒸しバジルのパスタソース」。1袋にバジルの葉30枚分を使用し、日本茶の製法で丁寧に仕上げた贅沢なひと品です。茹でたパスタに「深蒸しバジルのパスタソース」を和えるだけでお店で食べるようなプロ風の味わいに大変身。パスタソースとしてだけでなく、料理のソースや万能調味料としても使えるので、ぜひ試してみてください。

favy編集部

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1袋にバジルの葉30枚分「深蒸しバジルのパスタソース」

2024年6月、ハウス食品より800セット限定で発売された「深蒸しバジルのパスタソース」。
日本茶の製法で丁寧に仕上げた深蒸しバジルを使用しており、バジルのおいしさをそのまま楽しめるパスタソースです。

しかも、1袋にバジル30枚分を使用した贅沢なひと品。

和えるだけで簡単に「ジェノベーゼ風パスタ」を作れるということで、favy編集部でも試してみました。

800セット限定「深蒸しバジルのパスタソース」を購入する

粉末のパスタソースは、日本茶のような美しい深緑色

開封したパスタソースがこちら。
“深蒸し”というだけあって、日本茶のような美しい深緑色をしています。

オリーブオイルを混ぜたらパスタソースの完成です

パスタに和える前にオリーブオイル（大さじ1）をあらかじめ混ぜておきます。
粉末のバジルソースを器に移し替えるとバジルの爽やかな香りがフワッと広がります。この時点で、おいしくなる予感しかしません。

和えるだけでプロの味「ジェノベーゼ風パスタ」

茹でたパスタと茹で汁（大さじ2）、オリーブオイルを混ぜたパスタソースを和れば「ジェノベーゼ風パスタ」の完成です。

ソース自体に塩やスパイスの味付けが施されているので、本当に和えるだけの簡単調理。
それなのに、プロが作るような本格的な味わいに仕上がります。

パスタソースを使ってこんなアレンジも

favy編集部では、「深蒸しバジルのパスタソース」を使ってこんなアレンジも試してみました。

ハウス食品「深蒸しバジルのパスタソース」を使ったアレンジレシピ「カプレーゼ」の画像

一品目は「バジル風味のカプレーゼ」。
パスタの場合はオリーブオイル（大さじ1）でしたが、それだと塩味が強くなってしまうのでオリーブオイル（大さじ2）で調整しています。

バジル、トマト、モッツァレラチーズの組み合わせといえば、ピザの定番「マルゲリータ」と同じ。
これが合わないわけないですよね。

ハウス食品「深蒸しバジルのパスタソース」を使ったアレンジレシピ「白身魚のムニエル」

続いては「白身魚のムニエル」。
バジルの風味が口の中で爽やかに広がります。野菜とソースの相性も抜群で、ソースをかけているだけなのに高級感あふれる味わいに大変身です。

ハウス食品「深蒸しバジルのパスタソース」を使ったアレンジレシピ「きのこ、ソーセージ、ベーコンのソテー」

こちらは、ソースとしてではなく“調味料”として「深蒸しバジルのパスタソース」を使用。

ソース自体にガーリック、フライドオニオンパウダー、ナツメグ、クローブなどのスパイスが使われており、「お肉を食べたくなる」という声があったため、ベーコンときのこを使ってソテーに。

こちらは、粉末の「深蒸しバジルのパスタソース」をそのまま和える形で使用。
想像通り、ベーコンときのこの旨味がバジルの香りやスパイスとよく合う逸品でした。