瀬戸内海に浮かぶ淡路島は、兵庫県と徳島県を起点に本州と四国を結ぶ場所であり、近年おでかけスポットが増えたことにより人気のエリアになっています。

そんな淡路島にある2つのサービスエリア（以下、SA）・パーキングエリア（以下、PA）では、地元食材を使ったフードやデザートメニューを取り揃えています。

淡路島の地元食材と聞いて真っ先に思いつくのは「玉ねぎ」という人も多いのではないでしょうか。

そんな淡路島名産の玉ねぎを、なんと丸ごと使用したインパクト強めなグルメを味わえる場所が、淡路島内のサービスエリア・パーキングエリアにあります。

淡路島内にあるSA・PAの1つ目は、淡路サービスエリア（以下、淡路SA）。
淡路SAは、本州から明石海峡大橋を渡ってすぐのところにある、まさに玄関口。

世界最大級の吊り橋・明石海峡大橋を目前に、グルメスポットや観覧車、ドッグランなどが充実し、家族連れが多く訪れています。
上下線を車で自由に往来できることで、淡路SAを目的地に淡路島に訪れるという人も少なくないのではないでしょうか。

2つ目のSA・PAは、淡路島南パーキングエリア（以下、淡路島南PA）。
こちらは徳島県側の玄関口で、大鳴門橋と鳴門海峡をのぞむ眺望がイチオシのスポットです。
淡路SA（下り線）には関西圏のお土産が充実している一方で、徳島県をはじめとする四国エリアのお土産を購入することもできます。

ここからは、いよいよSA・PAで食べられる玉ねぎ丸ごとグルメを紹介していきます。

「淡路玉ねぎ鶏白湯ラーメン」は、淡路SA上り線で食べられるメニュー。
淡路玉ねぎ丸ごと1個を中華ブイヨンベースで煮込み、皮までトロッとした食感に。
玉ねぎはあえて小ぶりなサイズを使用することで、玉ねぎも食べやすいサイズで口に運ぶことができます。

老若男女問わず食べられるように、濃厚ながらもあっさりとした味わいに仕上げた鶏白湯スープに、甘みの強い玉ねぎがマッチします。

「淡路丸ごと玉ねぎ御膳」は、淡路SA下り線で食べられるメニュー。
「揚げ・煮込み・漬物」と3種類の調理方法で提供される玉ねぎ料理を、淡路島で採れた釜あげしらすご飯でいただく贅沢な御膳です。

淡路玉ねぎを丸ごとカレーブイヨンで煮込んだ一皿をはじめ、玉ねぎの天ぷら、ゆず漬けなど、玉ねぎの甘みを引き立てる料理が勢揃いしています。

「淡路玉ねぎ丸ごとカレー」は、淡路島南PAの上下線で食べられるメニューですが、上下線で玉ねぎの調理方法が異なることが特徴。
どちらも中辛のビーフカレーをベースに、これもまた淡路島産玉ねぎを加工したフライドオニオンがふりかけられています。

上り線では玉ねぎにシンプルな味付けを施し。玉ねぎの甘みが引き立つスパイシーなビーフカレーを提供。
玉ねぎ本来の味わいや食感を楽しみたいという人は上り線の「淡路玉ねぎ丸ごとカレー」がおすすめです。

下り線では中華ブイヨンで煮込まれた玉ねぎを丸ごと使用しています。
鶏や豚の旨みが凝縮された玉ねぎが、ビーフカレーに絶妙にマッチ。
こちらも玉ねぎの甘みが相まって、パクパク食べ進められます。

「淡路玉ねぎラーメン」は、淡路島南PA上り線で食べられるメニューです。
醤油ベースのシンプルなラーメンに、淡路島南PA上り線のカレーと同様塩で味つけた玉ねぎを丸ごとひとつトッピングした一杯です。

「淡路島丸ごと玉ねぎ肉味噌ラーメン」は、淡路島南PA下り線で食べられるメニューです。
味が濃く、がっつりしたものを食べたいというお客様の声をもとに開発されたとのこと。

丸ごと使用した玉ねぎだけでなく、肉味噌にも淡路島産玉ねぎを使用することで、ピリ辛な味付けの中にも玉ねぎの甘みが感じられるラーメンです。

淡路島では玉ねぎのほか、たこやしらす、鯛といった海鮮類や淡路牛をはじめとする肉類も豊富です。
淡路島のSA・PAは、おでかけがてら食事に寄るもよし、目的地にするもよし。

ここでは紹介しきれなかった地元食材を使ったメニューもたくさんあるので、ぜひ足を運びに行ってくださいね。