和食ファミリーレストラン『和食さと』では、2025年5月22日(木)から7月16日(水)までの期間限定で「鯛めしフェア」を開催します。
提供されるのは、愛媛県の郷土料理として知られる「宇和島風鯛めし」と「松山風鯛めし」。
それぞれを和食さと流にアレンジしたこだわりのメニューが揃います。

「宇和島風鯛めし膳」は、温かいご飯にのせた鯛のお刺身に、ヨード卵・光の卵黄を添えたひと品。特製の醤油だれやごまだれをかけて、鯛の旨味を存分に味わえます。

「松山風鯛めし膳」は、香ばしく焼き上げた鯛を、特製だしに漬けてご飯と混ぜていただく一品。仕上げにはかつおだしをかけて、鯛茶漬けとしても楽しめます。

「真鯛御膳」は、宇和島風または松山風のミニ鯛めしに加え、真鯛のしゃぶしゃぶ小鍋、天ぷら、胡麻だれ小鉢がついた贅沢な御膳。鯛を様々な調理法で堪能できます。

「ミニ鯛めし膳」は、選べるミニ鯛めしと、天ぷら、真鯛の胡麻だれ小鉢に加え、ミニ麺もついたセット。少しずついろいろ食べたい方におすすめです。

2025年5月22日(木)より全国の『和食さと』で期間限定開催される「鯛めしフェア」を紹介しました。愛媛の郷土料理を気軽に味わえるこの機会をお見逃しなく！

＜＜鯛めしフェアの詳細＞＞
販売期間：2025年5月22日(木)〜2025年7月16日(水)
販売店舗：全国の『和食さと』にて（一部店舗を除く）
商品名：
「宇和島風鯛めし膳」2,198円（税込）
「松山風鯛めし膳」2,198円（税込）
「真鯛御膳」3,188円（税込）
「ミニ鯛めし膳」2,198円（税込）
備考：
※食材の状況により商品内容・食器等が変更となる場合があります
※売り切れの場合があります
※予告なく変更・休止となる場合があります

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。