更新日: 2025年06月05日
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仏産チーズ「ミニブリー」を食べてみた。簡単アレンジメニューはお酒が恋しくなる味わい

フランス産の白カビチーズ「ミニブリー」を実食レポート!クリーミーでマイルドな味わいは、乗せるだけの簡単アレンジで大変身。トリュフペーストやマーマレードと合わせれば、まさにお酒が恋しくなる絶品おつまみに。この手軽な美味しさを、あなたも味わってみてください。

favy編集部

フランスの伝統と現代の技術が融合した白カビチーズ「ミニブリー」

白カビチーズ「ミニブリー」の画像
ILE DE FRANCE®の「ミニブリー」は、フランス産の白カビチーズ。薄く波打つ白い表皮に包まれ、中身は滑らかでクリーミーな食感が特徴です。
独自開発の技術により、程よく熟成したチーズの美味しさをそのまま楽しめます。

ミニブリーは、ほんのりミルキーな味わい

ミニブリーの断面
ミニブリーの直径は約4センチ、高さ2センチほど。コロンとした見た目もかわいらしい商品です。

とても柔らかいのに、弾力性が高いのが印象的でした。
味わいは、とてもマイルド。ほんのりミルキーさを感じます。塩味が少ないので、いろいろな食材や料理と合わせやすそうです。

「トリュフペースト」と「マーマレード」を使ってオードブルに

ミニブリーとトリュフペースト、マーマレード
今回アレンジに使ったのは「トリュフペースト」と「オレンジマーマレード」の2種類。
ミニブリーを使ったオードブル
トリュフペーストは、瓶の蓋を開けた途端に芳醇な香りが一帯に広がります。「ミニブリー」自体に塩味が少なくマイルドな味わいなので、トリュフペーストの塩味がちょうどいい味のアクセントになります。

思わず「お酒がほしい!」と感じるほど上品な味わいになりました。
ミニブリーにマーマレードをかけるところ
オレンジマーマレードは、程よい甘さと酸味が「ミニブリー」とよく合います。ミニブリーにジャムの甘さが加わることで、デザートチーズのような味わいになります。

どちらも、ただ「乗せた」だけなのに、すごく贅沢な味わいになりました。今回、我々がやったように、バゲットと一緒にミニブリーを軽く焼くのもおすすめです。

そのまま食べてもオードブルにアレンジしても優秀な「ミニブリー」

ILE DE FRANCE®の「ミニブリー」は、3個入りと5個入りから選べます。
それぞれ個包装されているので使い勝手も抜群です。

そのまま食べてもよし、アレンジを楽しむもよし。「ミニブリー」に合う食材を見つけて、あなたなりの楽しみ方を探してみてください。
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