「バーニーズ ニューヨーク銀座本店」1F『BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER』は、2026年2月14日（土）のバレンタインデーに合わせ、期間限定の特別メニューを提供します。

150年以上の歴史を持つ仏の名門キャビアメゾン＜PRUNIER＞のキャビアを使用した、シェフパティシエ・関啓吏氏監修の限定コースを用意。
一般的にシャンパンなどと合わせるキャビアを、あえて質の高いコーヒーと合わせることで、キャビアの塩味や旨味を立体的に引き立てる新たな味覚体験を提案しています。

バレンタイン限定のキャビアコースは、スイーツやフードの品数に合わせて選べる3つのプランを揃えています。

「有機野菜と米粉のベジタブルチップス〜キャビアとサワークリームを添えて〜」は、素材の味わいとキャビアの塩味が引き立つひと品です。

また、白味噌や昆布出汁のジュレにキャビアを合わせた「白味噌とカリフラワーのムース」や、鶏コンソメの旨味とキャビアが一体となる「鶏コンソメのプリン」など、独創的なメニューが並びます。

コーヒー本来の甘さとキャビアが重なり合う、大人のための贅沢なペアリングを堪能できる内容です。

2026年2月6日（金）より、「バーニーズ ニューヨーク銀座本店」1Fの『BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER』で販売するバレンタイン限定のキャビアコースをご紹介しました。
コーヒーとキャビアが織りなす未知の味わいは、大切な人と過ごす特別な時間にぴったり。

ぜひこの機会に『バーニーズ カフェ』へ足を運んでみてください。

＜＜バレンタイン期間限定メニューの詳細＞＞
販売期間：2026年2月6日（金）〜2026年2月15日（日）
販売店舗：『BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER』（バーニーズ　ニューヨーク 銀座本店1F）にて
商品名：
「スイーツ1種とドリンクセット」6,600円（税込）
「フード2種とドリンクセット」11,000円（税込）
「フード3種とドリンク2種セット」14,300円（税込）
備考：
※予約希望の方は電話（050-3615-0333）にて受付（11:00〜19:00）。
※限定コース予約の方に限り、席の予約が可能。
※予約可能時間は11:00～19:00。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。